Henglein
Rama Cremefine
| Apfelmousse
| 4 | Äpfel |
| 125 ml | Apfelsaft |
| 2 EL | Zucker |
| 125 ml | Schlagsahne |
| 8 Blatt | Gelatine |
Zubereitung
Äpfel schälen, klein schneiden, mit Apfelsaft und Zucker ein Mus kochen, eventuell mit dem Passierstab noch zerkleinern, vom Herd nehmen, aufgelöste Gelatine dazugeben, unter öfterem Umrühren erkalten lassen - solange es noch flüssig ist, geschlagenes Obers darunter rühren, in Eisbecher füllen und mindestens 3 Stunden stehen lassen. Garnieren mit Schlagobers und eventuell einer Erdbeere.
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Kommentare anderer Nutzer
xsasax 
sagt:
sagt: 06.11.2011 12:32
smile2004 
sagt:
sagt: 15.06.2005 02:10
komentar @ Sebastian.1985
Eigelb im Apfelmouse ?????
wie wiederlich ist das denn versaust du alles mit ei wo keins reingehört ?
Eigelb im Apfelmouse ?????
wie wiederlich ist das denn versaust du alles mit ei wo keins reingehört ?
viechdoc 
sagt:
sagt: 28.06.2006 13:28
Hallo vmesinger ,,
ein tolles Rezept - mal was anderes als immer nur Apfelmus. Ich habs noch mit etwas Calvados aufgepeppt.
Danke fürs Rezept!
viechdoc
ein tolles Rezept - mal was anderes als immer nur Apfelmus. Ich habs noch mit etwas Calvados aufgepeppt.
Danke fürs Rezept!
viechdoc
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keine eigelb, wie schmeckt denn des ?
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