Henglein
Rama Cremefine
| Nudeln mit Gemüse - Tomaten - Sauce
einfaches und schnelles Rezept
)
| 150 g | Nudeln |
| 30 g | Käse, geriebener Gruyère (oder anderer würziger) |
| ½ Bund | Petersilie, fein geschnitten |
| Für die Sauce: | |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| 1 EL | Öl, zum Dünsten |
| 200 g | Gemüse, TK, gemischt (Erbsen, Möhren, Mais etc.) |
| 200 ml | Tomate(n), passierte |
| 50 ml | Gemüsebrühe (selbstgemacht oder Brühewürfel / -pulver entsprechend verrühren) |
| etwas | Salz und Pfeffer |
| etwas | Paprikapulver |
Zubereitung
In einem Topf Öl erhitzen, Zwiebel fein hacken und darin andämpfen. Tiefgefrorene Gemüsemischung beigeben und bei mittleren Hitze ca. 5 Min. mitdämpfen. Passierte Tomaten und Gemüsebouillon dazugießen, würzen, aufkochen und bei kleiner Hitze ca. 10 Min. köcheln.
In der Zwischenzeit Nudeln in einem anderen Topf mit reichlich Salzwasser gar kochen. Die Nudeln gut abtropfen und mit der Sauce mischen.
Auf Tellern anrichten, geriebenen Käse und Petersilie darüber streuen.
In der Zwischenzeit Nudeln in einem anderen Topf mit reichlich Salzwasser gar kochen. Die Nudeln gut abtropfen und mit der Sauce mischen.
Auf Tellern anrichten, geriebenen Käse und Petersilie darüber streuen.
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Kommentare anderer Nutzer
elanda 
sagt:
sagt: 07.11.2008 09:24
chili1987 
sagt:
sagt: 07.11.2008 15:56
ach, das schaff ich schon ;)
allround 
sagt:
sagt: 05.11.2009 20:48
Hallo elanda,
ich habe noch Tomaten aus dem Garten die im Haus nachgereift sind. Da sie frisch nicht mehr so besonders schmecken, suchte ich ein Rezept in dem ich sie verwerten konnte.
Habe Karotten, Erbsen, Zuckerschoten und Grünspargel dazu genommen und es hat wunderbar geschmeckt. Das Rezept kommt in mein Kochbuch, da kann ich meine vielen dieses Jahr in Gläser eingekochten Tomaten verbrauchen und der Familie auch etwas ungeliebtes Gemüse unterjubeln.
Von der Menge habe ich für 4 Personen ein kleines bisschen mehr genommen als angegeben, aber es war knapp, das nächste Mal bemesse ich etwas großzügiger.
LG allround
ich habe noch Tomaten aus dem Garten die im Haus nachgereift sind. Da sie frisch nicht mehr so besonders schmecken, suchte ich ein Rezept in dem ich sie verwerten konnte.
Habe Karotten, Erbsen, Zuckerschoten und Grünspargel dazu genommen und es hat wunderbar geschmeckt. Das Rezept kommt in mein Kochbuch, da kann ich meine vielen dieses Jahr in Gläser eingekochten Tomaten verbrauchen und der Familie auch etwas ungeliebtes Gemüse unterjubeln.
Von der Menge habe ich für 4 Personen ein kleines bisschen mehr genommen als angegeben, aber es war knapp, das nächste Mal bemesse ich etwas großzügiger.
LG allround
mary_84 
sagt:
sagt: 17.04.2010 00:16
Hey hab heute das rezept ausprobiert und es ist echt lecker muss ich sagen.....
geht auch recht flott :-)
Lg
geht auch recht flott :-)
Lg
granni89
sagt:
sagt: 11.05.2012 22:07
Hallo,
habe mir vor kurzem deine leckeren Nudeln gemacht und muss sagen: wirklich sehr appetitlich und vor allem - da recht schnell gemacht - ein tolles "Alltagsessen"! Habe Buttergemüse verwendet, da ich dieses gerade noch "zur Hand" hatte und das passte sehr gut.
vlg, granni89
habe mir vor kurzem deine leckeren Nudeln gemacht und muss sagen: wirklich sehr appetitlich und vor allem - da recht schnell gemacht - ein tolles "Alltagsessen"! Habe Buttergemüse verwendet, da ich dieses gerade noch "zur Hand" hatte und das passte sehr gut.
vlg, granni89
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