Möhren - Chili - Sambal

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Zutaten

4 m.-große	Möhre(n), geraspelt
	Salz
2	Chilischote(n), gehackt
¹/₂ TL	Zucker
1 EL	Rosinen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Salz über die geraspelten Möhren streuen und gut 15 Min. stehen lassen. Im Sieb abtropfen lassen.
Die übrigen Zutaten zugeben und bis zum Servieren kalt stellen.
Kann man gut zu Fleisch und zu Reis essen.

Guten Appetit!

Diese Menge ergibt ca. 200g

Kommentare anderer Nutzer

tini58de

01.12.2011 16:18 Uhr

Ich mag das ja sehr, herzhaft/scharf und süß, deshalb fand ich diese Kombination sehr lecker!

Ich hab sogar noch ein bissel Knoblauch drangemacht und dann (weil ich das in einem anderen Rezept gelesen hatte und mir das auch gut gefallen hat) noch ein bißchen Joghurt drüber....

Danke für ein einfaches und leckeres Rezept!

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MissBaxter

01.05.2012 23:59 Uhr

Lecker! Super Salat, auch zum variieren. Ich geb' meistens noch eine Zwiebel dazu und die Rosinen lassen sich prima auch durch Gemüse ersetzten.

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