Henglein
Rama Cremefine
| Gefüllte Putenschnitzel
)
| 4 | Putenschnitzel |
| 1 Glas | Ziegenfrischkäse mit Kräutern |
| Salz und Pfeffer | |
| 3 EL | Olivenöl |
Zubereitung
Die Schnitzel auf einer Seite salzen und pfeffern. Den Ziegenfrischkäse in 4 ca. gleich große Stücke teilen und auf eine Hälfte jedes Schnitzels platzieren. Die andere Hälfte des Schnitzels darüberklappen und mit Zahnstochern befestigen.
Das Fleisch von beiden Seiten im heißen Öl braten (man sieht an der Seite, wann es durch ist, das kann etwas dauern, je nachdem wie dick die gefüllten Schnitzel sind). Dazu passt ausgezeichnet Reis mit getrockneten Tomaten.
Das Fleisch von beiden Seiten im heißen Öl braten (man sieht an der Seite, wann es durch ist, das kann etwas dauern, je nachdem wie dick die gefüllten Schnitzel sind). Dazu passt ausgezeichnet Reis mit getrockneten Tomaten.
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Kommentare anderer Nutzer
GourmetKathi 
sagt:
sagt: 15.11.2009 15:03
sieht nicht nur lecker aus, ist es auch ;-)
viel spaß beim nachkochen, freu mich dass du das rezept versuchen willst! vl machst du ja auch ein bild und gibst eine wertung ab, würde mich freuen!
ganz lecker dazu schmeckt reis mit getrockneten tomaten (bei meinen rezepten!)
glg Kathi
viel spaß beim nachkochen, freu mich dass du das rezept versuchen willst! vl machst du ja auch ein bild und gibst eine wertung ab, würde mich freuen!
ganz lecker dazu schmeckt reis mit getrockneten tomaten (bei meinen rezepten!)
glg Kathi
vandarossi 
sagt:
sagt: 09.03.2010 22:25
Hey
also geschmeckt hat es schon, aber irgendwie hat mir da noch irgendwas gefehlt, also geschmacklich. Aber gut war es trotzdem.
Hätte 3,5Sterne geben wollen, aber da das nicht geht runde ich auf 4 auf. :-)
Lieben Gruß
also geschmeckt hat es schon, aber irgendwie hat mir da noch irgendwas gefehlt, also geschmacklich. Aber gut war es trotzdem.
Hätte 3,5Sterne geben wollen, aber da das nicht geht runde ich auf 4 auf. :-)
Lieben Gruß
GourmetKathi
sagt:
sagt: 10.03.2010 10:09
Hi
Danke fürs aufrunden ;-)
Bei uns gibts zu diesem Gericht als Beilage immer Reis mit getrockneten Tomaten (auch bei meinen Rezepten eingetragen). Das gibt dem Gericht dann meines Erachtens den Kick, der dir gefehlt hat. Vielleicht probierst dus einfach mal, würde mich freuen!
Glg Kathi
Danke fürs aufrunden ;-)
Bei uns gibts zu diesem Gericht als Beilage immer Reis mit getrockneten Tomaten (auch bei meinen Rezepten eingetragen). Das gibt dem Gericht dann meines Erachtens den Kick, der dir gefehlt hat. Vielleicht probierst dus einfach mal, würde mich freuen!
Glg Kathi
vandarossi
sagt:
sagt: 10.03.2010 16:25
Hi Kathi
das mit den getrockneten Tomaten ist eine tolle Idee, da ich die auch ganz gerne mag, aber hättest du vielleicht auch einen Soßenvorschlag. Meine Esser sind Soßenliebhaber ;-) daher ist ihnen das iwie zu "trocken" so ganz ohne Soße.
Weiß aber leider nicht was für eine Soße da am besten zu passen würde.
Liebe Grüße
vanda
das mit den getrockneten Tomaten ist eine tolle Idee, da ich die auch ganz gerne mag, aber hättest du vielleicht auch einen Soßenvorschlag. Meine Esser sind Soßenliebhaber ;-) daher ist ihnen das iwie zu "trocken" so ganz ohne Soße.
Weiß aber leider nicht was für eine Soße da am besten zu passen würde.
Liebe Grüße
vanda
GourmetKathi
sagt:
sagt: 11.03.2010 08:40
Hilfreiche Antwort:
Hallo Vanda
Ich gebe zum Reis mit den getrockneten Tomaten meistens ein wenig von dem Öl der Tomaten dazu und dann ist der Reis ohnehin sehr saftig. Wenn ihr aber alle so gern Soße habt könnte ich mir vorstellen, dass es ganz gut schmecken würde, wenn du den Bratensatz der Putenschnitzel einfach mit etwas Weißwein oder Brühe aufgießt und mit Schlagobers, Crème fraîche oder Creme fine oder sowas in der Art verfeinerst!
GlG Kathi
Ich gebe zum Reis mit den getrockneten Tomaten meistens ein wenig von dem Öl der Tomaten dazu und dann ist der Reis ohnehin sehr saftig. Wenn ihr aber alle so gern Soße habt könnte ich mir vorstellen, dass es ganz gut schmecken würde, wenn du den Bratensatz der Putenschnitzel einfach mit etwas Weißwein oder Brühe aufgießt und mit Schlagobers, Crème fraîche oder Creme fine oder sowas in der Art verfeinerst!
GlG Kathi
linkdave 
sagt:
sagt: 04.05.2011 20:14
war sehr gut,super Idee mit dem Käse dein Rezept wird in meine Sammlung aufgenommen.
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