Schoko - Chili - Likör ganz einfach

für alle Freunde der süß - scharfen Komposition

Stimmen: 4 - Ø 4,2

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200 ml	Wodka
200 g	Nutella
150 ml	Sahne
4 EL	Rum, brauner
2	Chilischote(n), getrocknete

Zubereitung

Die Chilischoten einmal längs aufschneiden und in den Wodka geben, ein paar Minuten gut schütteln und danach sofort wieder absieben (am besten durch einen Kaffeefilter).

Nutella im Wasserbad schmelzen und mit der Sahne verrühren (löst sich nicht komplett auf). Wenn die Nutella-Sahne abgekühlt ist, gibt man sie zu dem Chiliwodka in die Flasche und verfeinert alles mit Rum.

Tipp: Ich kaufe im Asialaden immer frische (sehr scharfe) Chilischoten und trockne diese bei 70°C und 30 - 40 Minuten im Backofen.

Arbeitszeit:	ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	28.07.08
Rezept-Statistiken:	20.815 (310)* gelesen 226 (4)* gespeichert 1.132 (14)* gedruckt 31 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

paser

Mitglied seit 04.08.2006
86 Beiträge (ø0,04/Tag)

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Kommentare anderer Nutzer

windy

sagt:

15.01.2009 13:06

HI!

Warum kann man das nicht mit frischen Schoten machen?
Hast du das schon mal ausprobiert?

LG windy

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paser

sagt:

15.01.2009 13:18

mit frischen wird es auch gehen, hatte nur getrocknete da.
ich würds bei den frischen erstmal mit einer schote probieren.

Nico

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eneima

sagt:

21.03.2009 13:33

Hallo,

und wie lange hält sich der Likör??
Würde ihn gerne verschenken.

LG
eneima

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Tere13

sagt:

21.03.2009 17:48

Hm.. schwer zu sagen
Es wird ja Sahne mitverarbeitet. ich würde ihn (gut gekühlt) nicht länger als eine Woche stehen lassen.
Er wird übrigens mit der Zeit schärfer.
Grüße, Nico

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claudia3232

sagt:

31.10.2009 13:21

sehr süffig... extem lecker!!
Danke für dieses schöne Rezept.

Viele Grüße

Claudia3232

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Bonita82

sagt:

10.06.2010 22:14

Sehr, sehr lecker...

Ich habe den Likör letztes Jahr auf dem Weihnachtsmarkt gekauft aber selbstgemacht schmeckt er mir noch besser :-D

Da wir sehr gerne mal etwas schärfer essen (und somit auch trinken c-: ) habe ich 4 Chilis in den Wodka getan. So kommt die Schärfe noch etwas besser durch.

Danke für das tolle Rezept! Das gibt es jetzt öfter! :-D :-D :-D

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Andi73

sagt:

23.07.2010 11:48

Und wo ist die Schokolade?

VG
Andi

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Resi1202

sagt:

18.08.2010 13:58

na im Nutella...(Schoko-Haselnuss-Creme)

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Andi73

sagt:

18.08.2010 19:14

...das war für mich bisher immer eine Nuß-Nougat-Creme (eher eine Zucker-Fett-Masse, aber das ist ein anderes Thema ;-) )
Aber Du hast Recht, da ist laut Zutatenliste tatsächlich eine Spur Kakao drin...

LG
Andi

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paser

sagt:

19.08.2010 11:10

Nutella schmeckt ja auch ein Stück weit nach Schoko ;)
man kann natürlich auch noch (Back)-Kakao dazu geben!

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supernicoletta

sagt:

16.12.2010 22:19

Der Likör ist wirklich super lecker.Vielen Dank für das tolle Rezept.

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