Die Lauchzwiebeln waschen und in 5 bis 6 cm große Stücke schneiden. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Lauchzwiebeln darin braten, bis sie eine gut dunkle goldbraune Farbe haben. Jetzt das Brühpulver über die Lauchzwiebeln streuen und einige Sekunden mit anbraten. Mit Wasser ablöschen und den Soßenbinder unterrühren.

Tipp: Anstelle von normalem Pfeffer nehme ich Honigpfeffer. Man bekommt ihn in jedem gut sortierten Gewürzgeschäft.