Henglein
Rama Cremefine
| Cannelloni mit cremiger Gemüse - Käse - Füllung
in Tomatensauce überbacken
)
| 250 g | Cannelloni, 20 Stück |
| Für die Füllung: | |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 2 | Zucchini |
| 3 | Möhre(n) |
| 1 | Paprikaschote(n), gelb oder rot |
| etwas | Olivenöl |
| 2 Becher | Schmand (ersatzweise Sauerrahm oder Creme fraiche) |
| 150 g | Käse, gerieben (Gouda oder Emmentaler) |
| Salz und Pfeffer | |
| Für die Sauce: | |
| 3 Zehe/n | Knoblauch |
| 2 EL | Olivenöl |
| 400 ml | Tomate(n), passierte |
| 1 EL, gest. | Salz |
| 1 EL | Oregano, getrocknet |
| 1 Handvoll | Kräuter, frisch, gehackt (Basilikum, Petersilie, Sellerieblätter) |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 1 Msp. | Zucker |
| n. B. | Pfeffer |
| 100 g | Parmesan, gerieben |
Zubereitung
Die Zwiebel schälen, Zucchini, Möhren und Paprika putzen. Das Gemüse in sehr feine, kleine Würfel schneiden und im heißen Olivenöl etwa 5 Minuten dünsten, kräftig salzen und pfeffern. Dann das Gemüse in eine Schüssel geben und abkühlen lassen. Anschließend mit Schmand und Käse gut mischen. Die Masse in einen Gefrierbeutel füllen, eine Ecke abschneiden, die Cannelloni füllen und in eine Auflaufform legen.
Das restliche Olivenöl erhitzen. Den Knoblauch schälen und fein hacken oder pressen und zum Olivenöl geben, nur kurz dünsten und dann mit den passierten Tomaten ablöschen und 5 Minuten leise köcheln lassen. Anschließend Tomatenmark, Kräuter und Gewürze einrühren und abschmecken.
Die Tomatensauce über die Cannelloni gießen, mit Parmesan bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 160°C (Heißluft) etwa 30 Minuten überbacken.
Schmeckt auch mit anderem Gemüse lecker, z.B. Champignons, Staudensellerie, Auberginen...
Das restliche Olivenöl erhitzen. Den Knoblauch schälen und fein hacken oder pressen und zum Olivenöl geben, nur kurz dünsten und dann mit den passierten Tomaten ablöschen und 5 Minuten leise köcheln lassen. Anschließend Tomatenmark, Kräuter und Gewürze einrühren und abschmecken.
Die Tomatensauce über die Cannelloni gießen, mit Parmesan bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 160°C (Heißluft) etwa 30 Minuten überbacken.
Schmeckt auch mit anderem Gemüse lecker, z.B. Champignons, Staudensellerie, Auberginen...
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Kommentare anderer Nutzer
alwa11 
sagt:
sagt: 10.09.2008 01:22
Gabs letzte Woche und war sehr lecker. Danke für das tolle Rezept
LG alwa11
LG alwa11
10.09.2008 19:58
ciperine 
sagt:
sagt: 03.10.2008 14:58
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
sehr leckere, fleischfreie Variante.
Ich wollte grad sagen, dass ich das nächste mal auch noch Käse zum Überbacken draufstreue. Da sehe ich hier, dass es sogar angegeben ist. Mein Ausdruck hat das komischerweise unterschlagen.
Ich habe die Sauce noch mit Sahne verlängert, da mir die Menge nicht gereicht hat, um Die Cannelloni wirklich zu bedecken. Die Füllung hingegen hat bei mir für 25 Hülsen gereicht.
LG Ciperine
sehr leckere, fleischfreie Variante.
Ich wollte grad sagen, dass ich das nächste mal auch noch Käse zum Überbacken draufstreue. Da sehe ich hier, dass es sogar angegeben ist. Mein Ausdruck hat das komischerweise unterschlagen.
Ich habe die Sauce noch mit Sahne verlängert, da mir die Menge nicht gereicht hat, um Die Cannelloni wirklich zu bedecken. Die Füllung hingegen hat bei mir für 25 Hülsen gereicht.
LG Ciperine
marlar 
sagt:
sagt: 05.03.2009 15:25
Aller-erste-Ober-Sahne!! Besser geht nicht!! Einfaches und sehr, sehr leckeres Rezept!!
Danke dafür.......
LG Marlar
Danke dafür.......
LG Marlar
05.03.2009 15:49
marlar
sagt:
sagt: 08.03.2009 14:46
Hilfreicher Kommentar:
hab vergessen= eine Hälfte hab ich ebenfalls mit einer Thunfisch Füllung gefüllt= Thunfisch aus der Dose mit ein wenig saurer Sahne+Frischkäse leight+ einen Schuss Milch und 1 scheibe Käse überbacken!! Seeeeeehr lecker!!!
travel-star-sandra
sagt:
sagt: 27.03.2009 20:11
Mega-lecker ! Und doch einfach zubereitet !
Und vor allen Dingen passt das Verhältnis Füllung - Cannelloni endlich mal bei einem Rezept !
Vielen Dank !
Und vor allen Dingen passt das Verhältnis Füllung - Cannelloni endlich mal bei einem Rezept !
Vielen Dank !
27.03.2009 22:27
16.04.2009 11:06
Hilfreicher Kommentar:
Also ich habe die Cannelloni am Osterwochenende gemacht und alles war ratzfatz weg. Da mein Bruder Vegetarier ist, versuche ich, wenn er zu Besuch ist immer was Neues.
Ich habe mehr Füllung gemacht, damit ich sie auch gleich mit anderen Kombinationen versuchen kann dass war eine super Idee. Habe es als Brotaufstrich, mit anderen Nudeln und auch noch zu Thunfisch-Frikadellen probiert.
Universeller einsetzbar geht fast nicht mehr, hat immer gepasst und war echt sehr lecker!
Habe ab jetzt immer eine Portion im Kühlschrank...hält sich ja auch ganz gut und wir nicht schlechter sondern besser.
DANKE!
Ich habe mehr Füllung gemacht, damit ich sie auch gleich mit anderen Kombinationen versuchen kann dass war eine super Idee. Habe es als Brotaufstrich, mit anderen Nudeln und auch noch zu Thunfisch-Frikadellen probiert.
Universeller einsetzbar geht fast nicht mehr, hat immer gepasst und war echt sehr lecker!
Habe ab jetzt immer eine Portion im Kühlschrank...hält sich ja auch ganz gut und wir nicht schlechter sondern besser.
DANKE!
16.04.2009 18:06
--kamikaze-- 
sagt:
sagt: 19.04.2009 17:11
Man das war ja mal ein echter Gaumenschmauß!!!
Danke fürs Rezept :-) Bild ist oben.
Grüße
Danke fürs Rezept :-) Bild ist oben.
Grüße
Bonsize
sagt:
sagt: 08.05.2009 11:33
Hilfreicher Kommentar:
Dieses Rezept ist der O b e r h a m m e r !!! Habe es schon ein paar mal weiterempfohlen. Statt Schmand geht in der Füllung auch gut Frisch- und/oder Hüttenkäse und bei der Soße lasse ich das Tomatenmark immer ganz kurz mit anrösten (bevor die Flüssigkeit dazu kommt), das intensiviert den Geschmack.
Lässt sich im Ganzen auch schön einfrieren und später einfach im Backofen nochmal anbacken. Lecker! Danke dafür :-)
Lässt sich im Ganzen auch schön einfrieren und später einfach im Backofen nochmal anbacken. Lecker! Danke dafür :-)
ngr
sagt:
sagt: 09.05.2009 14:29
Habs mangels Cannelloni als Lasagne gemacht. :) War auch sehr gut.
Beerchen84 
sagt:
sagt: 17.05.2009 12:18
Das Rezept ist wirklich sehr sehr lecker... Allerdings muß ich sagen, das die Füllung für Cannelloni etwas zu viel war. Das lag wahrscheinlich daran, das wir etwas überdimensioniertes Gemüse hatten ;-). aber egal, einfach oben auf die Cannelloni drauf und gut!!!
Einfach schnell und verdammt lecker
Danke für dieses Rezept...
Einfach schnell und verdammt lecker
Danke für dieses Rezept...
Hentschel
sagt:
sagt: 19.05.2009 07:04
Hilfreicher Kommentar:
Super lecker.....ich habe es gleich mit der fettarmen Variante probiert ( 5%igen Frischkäse und saure Sahne gemischt) und auch gleich den fettreduzierten Gouda genommen. Allerdings dann für die Sosse die doppelte Menge. Selbst mein Sohn hat es (trotz Gemüse!!) gegessen ;-)).
Vielen Dank!
Liebe Grüße aus Niedersachsen,Britta
Vielen Dank!
Liebe Grüße aus Niedersachsen,Britta
11.06.2009 09:50
Das gab es bei uns gestern und was soll ich sagen: abgelegt im Kochbuch unter "das machen wir auf jeden Fall wieder"! Es war sehr lecker! Für Hr. Trinä werde ich das nächste Mal wohl ein wenig gekochten Schinken mit unter die Gemüsemasse mischen aber ansonsten ist es wirklich klasse!
Nur werde ich wohl nie ein Fan des Cannelloni-Befüllens... ich bin mir noch nicht sicher, ob es eine hoch meditative Tätigkeit ist oder eher ein Job für jemanden, der Vater und Mutter erschlagen hat! ;o)
Danke für das schöne Rezept!
Liebe Grüße
Trinä
Nur werde ich wohl nie ein Fan des Cannelloni-Befüllens... ich bin mir noch nicht sicher, ob es eine hoch meditative Tätigkeit ist oder eher ein Job für jemanden, der Vater und Mutter erschlagen hat! ;o)
Danke für das schöne Rezept!
Liebe Grüße
Trinä
allesiea
sagt:
sagt: 25.06.2009 23:53
Da muss ich meiner Vorschreiberin absolut Recht geben. Canelloni befüllen ist Strafarbeit :)
Aus diesem Grund hab ich auch daraus einfach eine Gemüselasange gemacht und einfach geschichtet was ging... und was soll ich sagen: Sehr lecker!!! Ist gut bei meiner Familie angekommen (auch wenn es von der Männerfraktion Gemurre gab, da kein Fleisch dabei war *g*) und wird garantiert wiederholt :)
Aus diesem Grund hab ich auch daraus einfach eine Gemüselasange gemacht und einfach geschichtet was ging... und was soll ich sagen: Sehr lecker!!! Ist gut bei meiner Familie angekommen (auch wenn es von der Männerfraktion Gemurre gab, da kein Fleisch dabei war *g*) und wird garantiert wiederholt :)
buffyfan
sagt:
sagt: 27.06.2009 23:31
Wirklich ein super Rezept! Auch meinem Freund einem aboluten "Fleischfanatiker" hat es klasse geschmeckt! Mehr davon :-)
Anfängerkoch19
sagt:
sagt: 30.06.2009 15:27
Hmmmmmmmmmm... kann ich dazu nur sagen!! War einfach und lecker! Nur mit der Zubereitungszeit hats bei mir nicht hingehauen, hab deutlich länger gebraucht obwohl ich nur die hälfte der Zutaten genommen hab (+Kochschinken), das Befüllen ging aber ewig weil mir der Beutel immer gerissen ist und ich dann alles irgendwie mit einem Löffel reingestopft hab... ;(
Ansonsten tolles Gericht, kommt bei mir ins Kochbuch!!
Ansonsten tolles Gericht, kommt bei mir ins Kochbuch!!
tanglez
sagt:
sagt: 05.07.2009 13:23
Köstlich! Mehr gibts dazu nicht zu sagen ;)
Das Befüllen der Cannelloni mit dem Gefrierbeutel war übrigens sehr einfach und ging super schnell.
Danke fürs Rezept!
tanglez
Das Befüllen der Cannelloni mit dem Gefrierbeutel war übrigens sehr einfach und ging super schnell.
Danke fürs Rezept!
tanglez
m_schaefchen
sagt:
sagt: 05.07.2009 13:34
Hilfreicher Kommentar:
Danke für das tolle Rezept!
Ich war zu faul für Cannelloni und habe Lasagneplatten genommen, außerdem 1 Aubergine statt Karotten, weil ich keine Karotten mag. Die Gemüsemasse hab ich dann ganz einfach zwischen die Lasagneplatten gegeben, oben drüber dann noch die Tomatensoße und dann den Parmesan.
Hat toll geschmeckt!
Ich war zu faul für Cannelloni und habe Lasagneplatten genommen, außerdem 1 Aubergine statt Karotten, weil ich keine Karotten mag. Die Gemüsemasse hab ich dann ganz einfach zwischen die Lasagneplatten gegeben, oben drüber dann noch die Tomatensoße und dann den Parmesan.
Hat toll geschmeckt!
07.07.2009 08:16
Hilfreicher Kommentar:
Vielen Dank für die vielen tollen Bewertungen und Kommentare, es freut mich, dass euch die Cannelloni so gut schmecken!
Ein kleiner Tipp für alle, die Schwierigkeiten beim Befüllen haben: Die Masse gut abkühlen lassen und erst dann in einen (wirklich guten, reissfesten) Gefrierbeutel geben (keinen dünnen Beutel nehmen), eine Ecke abschneiden, nicht so klein dass die Gemüsestücke nicht mehr durchpassen, aber auch nicht so groß dass alles neben den Cannelloni herunterläuft. Lieber eine zu kleinere Ecke und diese eventuell nochmal vergrößern.
So kann eigentlich nichts schief gehen und das Befüllen klappt schnell und ohne Probleme.
Liebe Grüße, Julie
Ein kleiner Tipp für alle, die Schwierigkeiten beim Befüllen haben: Die Masse gut abkühlen lassen und erst dann in einen (wirklich guten, reissfesten) Gefrierbeutel geben (keinen dünnen Beutel nehmen), eine Ecke abschneiden, nicht so klein dass die Gemüsestücke nicht mehr durchpassen, aber auch nicht so groß dass alles neben den Cannelloni herunterläuft. Lieber eine zu kleinere Ecke und diese eventuell nochmal vergrößern.
So kann eigentlich nichts schief gehen und das Befüllen klappt schnell und ohne Probleme.
Liebe Grüße, Julie
08.07.2009 12:22
Hallo,
fleischlose Cannelloni ... ich habe schon wieder einen fluchenden Mann vor mir gesehen. (Smilys fehlen hier). Abgesehen davon, daß es in der Küche wie auf einem Schlachtfeld aussah - auch ich war zu dämlich fürs Füllen, war es aber geschmacklich hervorragend.
Und weil es dies so noch einmal geben soll, werde ich die Idee, Lasagneplatten zu verwenden, einfach mopsen.
Vielen Dank und LG laurinili
fleischlose Cannelloni ... ich habe schon wieder einen fluchenden Mann vor mir gesehen. (Smilys fehlen hier). Abgesehen davon, daß es in der Küche wie auf einem Schlachtfeld aussah - auch ich war zu dämlich fürs Füllen, war es aber geschmacklich hervorragend.
Und weil es dies so noch einmal geben soll, werde ich die Idee, Lasagneplatten zu verwenden, einfach mopsen.
Vielen Dank und LG laurinili
Hadi68
sagt:
sagt: 24.09.2011 23:26
Das mit dem Schlachtfeld kann ich nur bestätigen :-))). Mit der Tüte hat es nicht so geklappt aber Handarbeit funktioniert auch ganz gut, die Cannelloni sind ja dick genug.
Zur Füllung habe ich noch Rinderhackfleisch beigefügt, die Zubereitungszeit hat sich aber deutlich verlängert.
Mein Sohn, der das Chaos mit einem "iiiii" kommentierte, hat aber dann den Teller ganz leer gegessen.
Super Rezept, das ich mir Sicherheit weiter perfektionieren werde.
LG Dieter
Zur Füllung habe ich noch Rinderhackfleisch beigefügt, die Zubereitungszeit hat sich aber deutlich verlängert.
Mein Sohn, der das Chaos mit einem "iiiii" kommentierte, hat aber dann den Teller ganz leer gegessen.
Super Rezept, das ich mir Sicherheit weiter perfektionieren werde.
LG Dieter
lilly1967
sagt:
sagt: 14.07.2009 21:22
Heute habe ich das Rezept nachgekocht und wir sind begeistert! Ich habe allerdings auch länger gebraucht, und die Gemüsefüllung werde ich beim nächsten Mal etwas länger köcheln lassen.
Ansonsten war es wirklich lecker und das gibt es mit Sicherheit wieder...
Die Idee mit den Lasagneplatten und mit dem Thunfisch hört sich aber auch sehr gut an :-))
LG Lilly
Ansonsten war es wirklich lecker und das gibt es mit Sicherheit wieder...
Die Idee mit den Lasagneplatten und mit dem Thunfisch hört sich aber auch sehr gut an :-))
LG Lilly
15.07.2009 13:14
Hilfreicher Kommentar:
Hallo ihr Lieben,
gestern habe ich das Rezept wieder gekocht und es einmal mit Ricotta- statt Schmand ausprobiert. Die Kalorienzahl stieg zwar in die Höhe- aber der Geschmack auch, es passte super und ist auf jeden Fall nachahmenswert. :-)
Vielen Dank nochmal für all die tollen positiven Kommentare!
Gruß Julie
gestern habe ich das Rezept wieder gekocht und es einmal mit Ricotta- statt Schmand ausprobiert. Die Kalorienzahl stieg zwar in die Höhe- aber der Geschmack auch, es passte super und ist auf jeden Fall nachahmenswert. :-)
Vielen Dank nochmal für all die tollen positiven Kommentare!
Gruß Julie
PandoraX78
sagt:
sagt: 19.07.2009 00:39
Vielen Dank für das wirklich super leckere Rezept! Ich fand nur, dass die Tomatensauce ein wenig zu dominant für die gefüllten Cannellonis war, deswegen werde ich beim nächsten Mal die Sauce ohne Gemüse verlängern und drüber geben, dann kommt der Rest etwas besser zur Geltung! Gibt es aber auf jeden Fall in Kürze wieder!!!
shira3003
sagt:
sagt: 23.07.2009 08:17
Von mir gibts 5 Sterne!!!! Bin total begeistert, gab es gestern abend bei uns und sogar mein Mann(es muß eigentlich immer Fleisch dabei sein) war total begistert. Freu mich schon auf heut abend auf die Reste!!!
Danke Danke Danke!!!
Danke Danke Danke!!!
ninahanna
sagt:
sagt: 08.08.2009 12:53
Super Rezept. Habe statt Zucchini ein paar Stangen Staudensellerie genommen. War super lecker!!
irul4ik
sagt:
sagt: 10.08.2009 17:33
Super Rezept!!!! Super lecker!!!!
marlar
sagt:
sagt: 13.08.2009 13:17
Hilfreicher Kommentar:
Hi,
gestern mal wieder eins meiner Lieblings Rezepte gekocht.....)))))))))))
Bisher hab ich die Cannellonis immer mit 2 Teelöffeln gefüllt, ging sehr gut. Cannelloni in Auflaufform hin stellen und mit Löffel füllen.
Gestern hab ich dann endlich mal den Trick mit dem Gerfierbeutel ausprobiert und muß sagen das funktioniert super!! Das Loch darf nur nicht zu groß sein im Beutel.
Das einzige womit ich nie hin komme, ist die Zubereitungszeit. Ich bin meist zw. 40-60 min. beschäftigt. Vielleicht schnibbel ich zu langsam*gg*.
Aber geschmeckt hat es wieder 1a*
LG Marlar
gestern mal wieder eins meiner Lieblings Rezepte gekocht.....)))))))))))
Bisher hab ich die Cannellonis immer mit 2 Teelöffeln gefüllt, ging sehr gut. Cannelloni in Auflaufform hin stellen und mit Löffel füllen.
Gestern hab ich dann endlich mal den Trick mit dem Gerfierbeutel ausprobiert und muß sagen das funktioniert super!! Das Loch darf nur nicht zu groß sein im Beutel.
Das einzige womit ich nie hin komme, ist die Zubereitungszeit. Ich bin meist zw. 40-60 min. beschäftigt. Vielleicht schnibbel ich zu langsam*gg*.
Aber geschmeckt hat es wieder 1a*
LG Marlar
13.08.2009 14:50
heiko_75
sagt:
sagt: 16.08.2009 08:03
Hallo
Dies ist mein erster Beitrag den ich schreibe und ich muss sagen, das Fleischloserezept hat mir(Frau und Kind natürlich auch):)super geschmeckt.1/2Std. Gemüse kleinschneiden haben sich gelohnt.Das gibt es jetzt öfters bei uns.
Dies ist mein erster Beitrag den ich schreibe und ich muss sagen, das Fleischloserezept hat mir(Frau und Kind natürlich auch):)super geschmeckt.1/2Std. Gemüse kleinschneiden haben sich gelohnt.Das gibt es jetzt öfters bei uns.
anco
sagt:
sagt: 22.08.2009 18:15
Hallo,
von uns gibt es 5*.
Ich habe die Cannellonis heute morgen vorbereitet und mittags fertig überbacken. Wir haben die halbe Portrion gemacht, für die Ganze Portion bräuchte man aber sicherelich 1000 ml passierte Tomaten.........
Viele Grüße
anco
von uns gibt es 5*.
Ich habe die Cannellonis heute morgen vorbereitet und mittags fertig überbacken. Wir haben die halbe Portrion gemacht, für die Ganze Portion bräuchte man aber sicherelich 1000 ml passierte Tomaten.........
Viele Grüße
anco
demi80
sagt:
sagt: 26.08.2009 18:58
Wir haben so eben unsere Cannellonis vertilgt ;-))) mmmhhhhh lecker
Bei mir war allerdings die Füllung flüssig (vom Gemüse) hast du das Gemüsewasser ausgeschüttet, damit die Konzistent fester wird??
Trotzdem hat es sehr gut geschmeckt .
Danke fürs Rezept
Bei mir war allerdings die Füllung flüssig (vom Gemüse) hast du das Gemüsewasser ausgeschüttet, damit die Konzistent fester wird??
Trotzdem hat es sehr gut geschmeckt .
Danke fürs Rezept
26.08.2009 21:44
Hallo demi80,
freut mich sehr, dass euch die Cannelloni so gut geschmeckt haben.
Ich schütte kein Gemüsewasser ab (bei mir gibt es gar kein Gemüsewasser...ich dünste es nur kurz an, sodass es noch fest bleibt und nicht wässrig wird), und lasse das Gemüse vor dem Vermischen mit Käse und Schmand auch etwas abkühlen (sonst wird die Käse-Creme flüssig).
Ich hoffe, ich konnte dir damit helfen.
Liebe Grüße Julie
freut mich sehr, dass euch die Cannelloni so gut geschmeckt haben.
Ich schütte kein Gemüsewasser ab (bei mir gibt es gar kein Gemüsewasser...ich dünste es nur kurz an, sodass es noch fest bleibt und nicht wässrig wird), und lasse das Gemüse vor dem Vermischen mit Käse und Schmand auch etwas abkühlen (sonst wird die Käse-Creme flüssig).
Ich hoffe, ich konnte dir damit helfen.
Liebe Grüße Julie
Eingeschränkte Kommentare
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Die neusten Kommentare:
blubbsgadubbsga
sagt:
sagt: 02.05.2012 17:26
Hi,
mir ist das Gericht sehr gut nach deiner Anweisung gelungen. Ich habe etwas andere Nudeln mit einer Kochzeit von 18-Minuten verwendet und so waren sie nach 30 Minuten im Ofen noch nicht durch. Vielleicht werde ich sie das nächste Mal vorkochen oder etwas länger bei niedrigerer Hitze im Ofen lassen.
mir ist das Gericht sehr gut nach deiner Anweisung gelungen. Ich habe etwas andere Nudeln mit einer Kochzeit von 18-Minuten verwendet und so waren sie nach 30 Minuten im Ofen noch nicht durch. Vielleicht werde ich sie das nächste Mal vorkochen oder etwas länger bei niedrigerer Hitze im Ofen lassen.
Derwynn
sagt:
sagt: 03.05.2012 15:48
Wir hatten die Cannelloni letzte Woche.
Ich muss sagen, das Befüllen war eine einzige Sauerei xD Habe nach 2 Cannelloni aufgegeben und mal wieder meine Einmalhandschuhe gelobt und die Nudeln mit der Hand befüllt.
Beim nächsten Mal werde ich Lasagneplatten nehmen - geht einfacher.
Alles in allem aber sehr, sehr lecker. Ich hatte für zwei kochen wollen und pro Kopf 7 Canelloni gehabt - mir hat die Hälfte gereicht um satt zu sein und mein Mann hat sich gefreut am nächsten Tag noch etwas mit zur Arbeit nehmen zu können.
Die Gemüsemischung wird sicher immer mal wieder variieren - aber alles in allem sehr lecker und wird sicher häufiger gekocht :)
Ich muss sagen, das Befüllen war eine einzige Sauerei xD Habe nach 2 Cannelloni aufgegeben und mal wieder meine Einmalhandschuhe gelobt und die Nudeln mit der Hand befüllt.
Beim nächsten Mal werde ich Lasagneplatten nehmen - geht einfacher.
Alles in allem aber sehr, sehr lecker. Ich hatte für zwei kochen wollen und pro Kopf 7 Canelloni gehabt - mir hat die Hälfte gereicht um satt zu sein und mein Mann hat sich gefreut am nächsten Tag noch etwas mit zur Arbeit nehmen zu können.
Die Gemüsemischung wird sicher immer mal wieder variieren - aber alles in allem sehr lecker und wird sicher häufiger gekocht :)
brinchen82
sagt:
sagt: 04.05.2012 09:50
vorallem kann man das gemüse doppelt schnibbeln und für das nächste mal einfrieren, da spart man echt zeit beim nächsten mal.
wir lieben das rezept abgöttisch :-)
wir lieben das rezept abgöttisch :-)
carmenta
sagt:
sagt: 04.05.2012 12:25
saulecker! :-) ich hatte es für die pingelige familie nachgekocht, und allen hat es geschmeckt. heute will ich es wieder machen, werde mir es mir aber einfach machen und lasagneplatten nehmen. beim letztem mal war es eine einzige sauerei, und das, obwohl ich die füllung in einem selbstgebastelten spritzbeutel gefüllt hatte um die canellonis zu befüllen. nie wieder! ;-)
vielen dank für das tolle rezept!
vielen dank für das tolle rezept!
Gourmet-Dulci 
sagt:
sagt: 04.05.2012 20:33
Ich habe die Cannelloni eben ausprobiert und sie waren sehr, sehr lecker, vor allem die Soße hat mir sehr geschmeckt (kann man zusammen mit der Füllung auch sehr gut als Gemüsesoße zu anderen Pastasorten essen).
Von der Soße habe ich allerdings deutlich mehr gebraucht, insgesamt habe ich 500ml passierte Tomaten verwendet. Ich habe die im Rezept angegebenen Mengen halbiert und konnte mit der Masse 15 Cannelloni füllen.
Da ich noch Hüttenkäse (200g) hier hatte, habe ich diesen verwendet statt Schmand, hat super geklappt. Gewürzt habe ich die Masse außerdem zusätzlich mit süßem und scharfem Paprikapulver, etwas Süßstoff sowie frischem Basilikum und frischer Petersilie.
Leider waren die Cannelloni nach 30 Minuten im Ofen noch nicht ganz durch, befürchte ich. Also sie waren etwas klebrig. Ist das bei Cannelloni normal? Das war mein erster Cannelloni-Versuch, daher habe ich leider noch nicht so viel Erfahrung.
Insgesamt ein ganz tolles, super leckeres Rezept!
Liebe Grüße
Gourmet-Dulci
Von der Soße habe ich allerdings deutlich mehr gebraucht, insgesamt habe ich 500ml passierte Tomaten verwendet. Ich habe die im Rezept angegebenen Mengen halbiert und konnte mit der Masse 15 Cannelloni füllen.
Da ich noch Hüttenkäse (200g) hier hatte, habe ich diesen verwendet statt Schmand, hat super geklappt. Gewürzt habe ich die Masse außerdem zusätzlich mit süßem und scharfem Paprikapulver, etwas Süßstoff sowie frischem Basilikum und frischer Petersilie.
Leider waren die Cannelloni nach 30 Minuten im Ofen noch nicht ganz durch, befürchte ich. Also sie waren etwas klebrig. Ist das bei Cannelloni normal? Das war mein erster Cannelloni-Versuch, daher habe ich leider noch nicht so viel Erfahrung.
Insgesamt ein ganz tolles, super leckeres Rezept!
Liebe Grüße
Gourmet-Dulci
Franzi_784
sagt:
sagt: 06.05.2012 16:35
Ein super Rezept. Es hat uns sehr sehr gut geschmeckt. Danke dafür
DwarfInLove
sagt:
sagt: 09.05.2012 21:05
Super lecker! Einziger Punkt, weshalb es nur vier und keine fünf Sterne gibt ist, dass die Angaben im Allgemeinen etwas mangelhaft sind.
Zwei Zucchini können von etwa 300 g bis 2 kg variieren und auch die Angaben zur Bearbeitungszeit und Backzeit sind deutlich zu gering angesetzt. Bei durchschnittlich bis eher kleinen zwei Zucchini hat die Fülle für fast dreißig Röllchen gefüllt, was mit der Gefrierbeuteltechnik super funktioniert hat.
Hab das ganze bei 180° noch fast 20 Minuten drinnen gelassen bis es durch war.
Aber dafür war das Geschmackserlebnis hervorragend und hat vier Vielesser sattgemacht.
Danke für das Rezept!
Zwei Zucchini können von etwa 300 g bis 2 kg variieren und auch die Angaben zur Bearbeitungszeit und Backzeit sind deutlich zu gering angesetzt. Bei durchschnittlich bis eher kleinen zwei Zucchini hat die Fülle für fast dreißig Röllchen gefüllt, was mit der Gefrierbeuteltechnik super funktioniert hat.
Hab das ganze bei 180° noch fast 20 Minuten drinnen gelassen bis es durch war.
Aber dafür war das Geschmackserlebnis hervorragend und hat vier Vielesser sattgemacht.
Danke für das Rezept!
Lorina
sagt:
sagt: 11.05.2012 06:48
Sehr sehr lecker, hatte noch etwas Füllung übrig, obwohl ich nur 2 kl. Karotten und 2 kl. Zucchini verwendet hatte... :) Gibt es wieder!!
Danke für das Rezept!
LG Lorina
Danke für das Rezept!
LG Lorina
Dani_1
sagt:
sagt: 14.05.2012 17:40
schon 2x nachgekocht und auch die "fleisch-fraktion" war begeistert!
supertolles rezept - wird es jetzt öfter geben!
glg
dani
supertolles rezept - wird es jetzt öfter geben!
glg
dani
mysterious-secrets
sagt:
sagt: 21.05.2012 09:15
Mein erster Kommentar hier bei Chefkoch. :)
Das Rezept ist der Oberhammer!!! Mmmmmhhh....
Mein "will ich jede Woche haben" Rezept.
Ich mache gerne die doppelte Menge an Soße.
Und alle Fleischliebhaber in meiner Familie sind restlos begeistert.
Danke für das tolle Rezept. Hat mehr wie 5* verdient...
Das Rezept ist der Oberhammer!!! Mmmmmhhh....
Mein "will ich jede Woche haben" Rezept.
Ich mache gerne die doppelte Menge an Soße.
Und alle Fleischliebhaber in meiner Familie sind restlos begeistert.
Danke für das tolle Rezept. Hat mehr wie 5* verdient...
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