Sägespan Kuchen



Zutaten für Portionen

  Für den Teig:
300 g Mehl
Ei(er)
250 g Zucker
200 g Margarine
3 EL Kakao
1 TL, gestr. Backpulver
200 g saure Sahne
  Für die Creme:
1 Pck. Puddingpulver (Vanillegeschmack)
½ Liter Milch
250 g Butter
  Für den Belag:
100 g Butter
100 g Zucker
200 g Kokosraspel
Ei(er)
1 Becher saure Sahne
  Fett für das Blech

Zubereitung

Einfach die ersten 7 Zutaten gut miteinander verrühren, auf ein gefettetes Backblech geben und bei Mittelhitze (ca. 175°C) ca. 15 - 20 Min. backen.

Einen Pudding kochen und abkühlen lassen. Die Butter weich rühren und löffelweise den Pudding zugeben. Die Buttercreme abkühlen lassen.

Den Belag herstellen. Dafür die Butter zerlaufen lassen den Zucker, Kokosraspel, Ei und 1 Becher saure Sahne zugeben, alles aufkochen lassen und abkühlen.

Die Buttercreme auf den abgekühlten Kuchen streichen. Den Belag ebenfalls auf den Kuchen streichen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 27.07.08
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Verfasser:

weißerengel Kartoffelschäler


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