Henglein
Rama Cremefine
| Schneller und einfacher Makkaroniauflauf
| 500 g | Nudeln (kurze Makkaroni) |
| 200 g | Schmand |
| 100 g | saure Sahne |
| 100 ml | Milch |
| 200 ml | Cremefine oder Sahne |
| n. B. | Salz |
| n. B. | Pfeffer |
| 5 EL | Tomatenmark |
| ½ Pkt. | Basilikum (TK oder frisches), gehackt |
| 1 Kugel | Mozzarella |
| 1 Beutel | Käse (Gratinkäse), geriebener |
| 200 g | Kochschinken |
Zubereitung
Die Makkaroni nach Packungsanweisung zubereiten.
Den Mozzarella und den gekochten Schinken würfeln.
Die saure Sahne mit Schmand, Milch, Pfeffer, Salz, Cremefine, Mozzarella, Basilikum und Tomatenmark in einer Schüssel gut miteinander verrühren.
Die gekochten Makkaroni nun in eine Auflaufform geben und den gewürfelten Kochschinken darüber streuen, dann die Sauce über die Nudeln verteilen und mit dem Gratinkäse bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 190°C Ober-/Unterhitze ca. 30 Minuten überbacken.
Dazu schmeckt ein grüner Salat sehr gut.
Tipp: Wer mag, kann den Schinken vorher noch mit einer gewürfelten Zwiebel in der Pfanne anrösten. Alternativ kann man auch frische Champignons und/oder gewürfelte Möhren mit in den Auflauf geben. Allerdings brate ich diese dann immer etwas an.
Den Mozzarella und den gekochten Schinken würfeln.
Die saure Sahne mit Schmand, Milch, Pfeffer, Salz, Cremefine, Mozzarella, Basilikum und Tomatenmark in einer Schüssel gut miteinander verrühren.
Die gekochten Makkaroni nun in eine Auflaufform geben und den gewürfelten Kochschinken darüber streuen, dann die Sauce über die Nudeln verteilen und mit dem Gratinkäse bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 190°C Ober-/Unterhitze ca. 30 Minuten überbacken.
Dazu schmeckt ein grüner Salat sehr gut.
Tipp: Wer mag, kann den Schinken vorher noch mit einer gewürfelten Zwiebel in der Pfanne anrösten. Alternativ kann man auch frische Champignons und/oder gewürfelte Möhren mit in den Auflauf geben. Allerdings brate ich diese dann immer etwas an.
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Kommentare anderer Nutzer
nmadeline2 
sagt:
sagt: 04.02.2009 11:27
Huhu Carsten !
Danke !
Es freut mich, das es Dir geschmeckt hat !
Es stimmt, man sollte gut würzen.... :))
Lieben Gruß,
Madeline
Danke !
Es freut mich, das es Dir geschmeckt hat !
Es stimmt, man sollte gut würzen.... :))
Lieben Gruß,
Madeline
patreike 
sagt:
sagt: 28.04.2009 14:03
In Ermangelung an Kochschinken habe ich gewürfelten rohen Schinken ohne Fett benutzt. Bringt einen leichten würzigen Geschmack rein! Außerdem ein ganzes Paket TK-Basilikum.
Meinen Kindern und meinem Mann hat es jedenfalls sehr gut geschmeckt!!! Ein schnelles und einfaches aber oberleckeres Essen für alle Tage! TOP !!! Wirds bei uns öfter geben!
Meinen Kindern und meinem Mann hat es jedenfalls sehr gut geschmeckt!!! Ein schnelles und einfaches aber oberleckeres Essen für alle Tage! TOP !!! Wirds bei uns öfter geben!
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