6er - Kuchen

Sechserkuchen, Huckelkuchen

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Zutaten

6	Eigelb
6 EL	Zucker
6 EL	Öl
6 EL	Schnaps (Klarer oder Wodka)
etwas	Butter
etwas	Puderzucker

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Am Besten zu erst den Ofen auf höchster Stufe vorheizen. Dann alle Zutaten verrühren, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und ca. 20 Minuten bei 180°C backen (den Ofen geschlossen halten).

Etwas Butter in einem Topf leicht anbräunen und damit den Kuchen bestreichen. Zum Schluss mit Puderzucker bestäuben und in Stücke schneiden.

Kommentare anderer Nutzer

vera5585

28.07.2008 15:15 Uhr

Hallo, ist das richtig, dass kein MEhl reinkommt?! Die Bindung nur durch Eier und Zucker?!?

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Bodale

11.04.2009 07:39 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

So wird das bestimmt nix - Vera hat recht: Es fehlt eine Zutat

So funktioniert das Rezept richtig:
6 Eigelb
6 EL Zucker
6 EL Öl
6 EL Schnaps (Rum, Wodka, Cognac, Korn)
6 EL Mehl
etwas Butter und Puderzucker

Backofen auf 230 - 250 Grad vorheizen und ca. 6-8 Minuten bei geschlossener Tür backen.
Der Kuchen wirft dabei Wellen und Hubbel.
Ansonsten wie im Rezept beschrieben verfahren und mit Butter einstreichen und Puderzucker bestäuben.

So klappt das !

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Lenoxus12

29.08.2010 16:19 Uhr

Ich hatte heute Eigelb übrig und deswegen diesen Kuchen ausprobiert.
Habe ihn nach Angabe von Bodale gemacht und er ist ganz gut geworden.

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