6er - Kuchen

Sechserkuchen, Huckelkuchen

Zutaten für Portionen

Eigelb
6 EL Zucker
6 EL Öl
6 EL Schnaps (Klarer oder Wodka)
 etwas Butter
 etwas Puderzucker

Zubereitung

Am Besten zu erst den Ofen auf höchster Stufe vorheizen. Dann alle Zutaten verrühren, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und ca. 20 Minuten bei 180°C backen (den Ofen geschlossen halten).

Etwas Butter in einem Topf leicht anbräunen und damit den Kuchen bestreichen. Zum Schluss mit Puderzucker bestäuben und in Stücke schneiden.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 27.07.08
Rezept-Statistiken: 10.770 (231)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

-sissi- Tellerwäscher


Mitglied seit 29.03.2008
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

vera5585  Chefkoch sagt:  
28.07.2008 15:15
Hallo, ist das richtig, dass kein MEhl reinkommt?! Die Bindung nur durch Eier und Zucker?!?

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Bodale  Suppenkoch sagt:  
11.04.2009 07:39
Hilfreicher Kommentar:

So wird das bestimmt nix - Vera hat recht: Es fehlt eine Zutat

So funktioniert das Rezept richtig:
6 Eigelb
6 EL Zucker
6 EL Öl
6 EL Schnaps (Rum, Wodka, Cognac, Korn)
6 EL Mehl
etwas Butter und Puderzucker

Backofen auf 230 - 250 Grad vorheizen und ca. 6-8 Minuten bei geschlossener Tür backen.
Der Kuchen wirft dabei Wellen und Hubbel.
Ansonsten wie im Rezept beschrieben verfahren und mit Butter einstreichen und Puderzucker bestäuben.

So klappt das !

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Lenoxus12 Tellerwäscher sagt:  
29.08.2010 16:19
Ich hatte heute Eigelb übrig und deswegen diesen Kuchen ausprobiert.
Habe ihn nach Angabe von Bodale gemacht und er ist ganz gut geworden.

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