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Erdbeer Tiramisu

mit Crème fraîche und Bailey's

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Zutaten

750 g Erdbeeren
2 EL Honig
2 TL Zitronensaft
300 g Kekse (American Cookies oder Shortbreadkekse)
6 EL Bailey's Irish Cream
250 g Crème fraîche
75 g Zucker
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 40 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Erdbeeren putzen und vierteln. In einer Schüssel mit dem Honig und dem Zitronensaft vermischen und 30 Minuten lang ziehen lassen.

Die Kekse in einer Schale auslegen und den Whiskeylikör gleichmäßig darüber träufeln. Auf den beträufelten Keksen die Erdbeeren verteilen. Die Créme fraîche mit dem Zucker mit dem Handmixer aufschlagen und auf die Erdbeeren streichen.

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