Erdbeer Tiramisu

mit Crème fraîche und Bailey's

Zutaten für Portionen

750 g Erdbeeren
2 EL Honig
2 TL Zitronensaft
300 g Kekse (American Cookies oder Shortbreadkekse)
6 EL Bailey's Irish Cream
250 g Crème fraîche
75 g Zucker

Zubereitung

Die Erdbeeren putzen und vierteln. In einer Schüssel mit dem Honig und dem Zitronensaft vermischen und 30 Minuten lang ziehen lassen.

Die Kekse in einer Schale auslegen und den Whiskeylikör gleichmäßig darüber träufeln. Auf den beträufelten Keksen die Erdbeeren verteilen. Die Créme fraîche mit dem Zucker mit dem Handmixer aufschlagen und auf die Erdbeeren streichen.
Arbeitszeit: ca. 40 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 27.07.08
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sos1510 Tellerwäscher


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