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Paprika - Hähnchen
Zutaten
| 1 | Hähnchen zum Braten oder |
| 4 große | Hähnchenschenkel |
| 100 g | Speck, durchwachsen |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 2 EL | Paprikapulver, edelsüß |
| 250 ml | Fleischbrühe oder Hühnerbrühe |
| 2 EL | Tomatenmark |
| Salz und Pfeffer | |
| 200 g | Sauerrahm |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Das Hähnchen waschen, trocken tupfen und in Portionsstücke teilen., die Hähnchenkeulen evtl. teilen. Die Hähnchenteile salzen und pfeffern, in Mehl wenden. Den Speck in feine Streifen schneiden, Zwiebel und Knoblauch fein würfeln. Den Speck in einem Schmortopf langsam auslassen, dann die Streifen herausnehmen. Die Hähnchenteile im Speckfett anbraten, herausnehmen. Dann Zwiebel und Knoblauch im andünsten. Das Paprikapulver dazugeben und die Hähnchenteile wieder hinein geben. Die Brühe angießen, das Tomatenmark dazugeben und das Hähnchen bei geschlossenem Deckel und kleiner Hitze ca. 30 min. schmoren lassen. Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken, den Sauerrahm verrühren und über das Hähnchen gießen.
Dazu passt Reis oder Nudeln.
Dazu passt Reis oder Nudeln.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Das hört sich richtig lecker an und ist für heute gebongt.Ich werde die Keulen noch ein wenig in Weißwein etwa eine halbe Stunde marinieren.
Ab an die Töpfe.
m2k
Das hört sich super an. Und der Tip mir der Weißweinmarinade auch. Das wird unser nächstes Geflügelgericht.
Mike
Mike
Das mit der Weißweinmarinade muss ich direkt auch mal ausprobieren... danke für den Tipp!!
LG, Sivi
LG, Sivi
Hähnchen in Weisswein eingelegt und dann nach Rezept gekocht... war suuuuper lecker!! total einfach, ohne aufwand und sooo gut... hmmmm.
danke
e.
danke
e.
Das Rezept klingt richtig lecker, werde ich bald mal ausprobieren, da kommt dann nicht immer ein und das selbe auf den Tisch. DANKE
Hallo,
gestern gabs bei uns dein Paprikahähnchen! Wir sind begeistert!
Und heut gibts den Rest nochmal aufgewärmt! Mir läuft jetzt schon das Wasser im Mund zusammen wenn ich ans Abendessen denk!
Wirklich sehr sehr lecker!
Gruß
Esther
gestern gabs bei uns dein Paprikahähnchen! Wir sind begeistert!
Und heut gibts den Rest nochmal aufgewärmt! Mir läuft jetzt schon das Wasser im Mund zusammen wenn ich ans Abendessen denk!
Wirklich sehr sehr lecker!
Gruß
Esther
Das war ein richtig gutes Essen. Leider hatte ich kein Tomatenmark im Haus und habe statt dessen einfach Tomatenketchup genommen. Das war sehr delikat, einfach lecker.
LG, Mariatoni
LG, Mariatoni
schmeckt einfach genial,hab´s schon mehrfach gemacht schmeckt immer wieder gut.Danke für das tolle Rezept.LG Zitrone
Hilfreicher Kommentar:
Na ich bin ja mal wieder extrem überrascht. Dieses Gericht ist echt lecker. Ich habe die doppelte Menge Flüssigkeit und Paprika sowie Tomatenmark genommen und das Hähnchen vorher nicht in Weißwein eingelegt. Das Rezept eignet sich wunderbar zum vorbereiten, dann kann das Fleisch noch schön durchziehen. Ein einfaches und günstiges Gericht mit ganz tollem Geschmack.
Wirklich ein sehr sehr leckeres Rezept!! Hat allen bestens geschmeckt. Hab' die Soße noch mit Weißwein verfeinert - ganz toll!
Gibt's bestimmt wieder.
Gibt's bestimmt wieder.
Genauso mache ich das Paprikahähnchen auch.
Das ist echt lecker!!!
Gruß willi
Das ist echt lecker!!!
Gruß willi
Paprika - Hähnchen gab es gestern bei uns! War sehr sehr lecker! Vielen Dank! Fünf Sterne von uns!!!
LG
sophie
LG
sophie
Hmmmm, das war ja sooo lecker! Habe das Hähnchen erst in Weißweinmarinade eingelegt und beim Schmoren noch frische rot Paprika mit reingeworfen. Das gibt´s bestimmt des öferen.Danke für das schöne Rezept.
Sogar meine Mum hat sich die Lippen geleckt und das will was heißen!
Hilfreicher Kommentar:
einfach suuuper lecker!ich hab es allerdings in den backofen geschoben ;)
Jetzt muss ich auch endlich mal nen Kommentar abgeben *g*
Hab das Rezept schon vor längerer Zeit ausprobiert, und wir waren absolut begeistert. Hat uns sehr gut geschmeckt!
Wirklich zu empfehlen!!
Liebe Grüße,
Simone
Hab das Rezept schon vor längerer Zeit ausprobiert, und wir waren absolut begeistert. Hat uns sehr gut geschmeckt!
Wirklich zu empfehlen!!
Liebe Grüße,
Simone
Super Rezept! Ist bei meinen Lieben super angekommen und mit Weisswein ist es einfach köstlich!
Annina
Annina
Echt klasse,
nur zu empfehlen, habe es letztens für 8 Personen gemacht und jeder war begeistert.
Liebe Grüsse
Sky
nur zu empfehlen, habe es letztens für 8 Personen gemacht und jeder war begeistert.
Liebe Grüsse
Sky
Habe das Rezept heute auch ausprobiert und kann nur sagen, dass es wirklich extrem lecker war!
wieder mal klasse
ich find die rezepte von dir echt klasse
viele schon probiert und noch einige gespeichert
ganz toll
lg
pika2005
ich find die rezepte von dir echt klasse
viele schon probiert und noch einige gespeichert
ganz toll
lg
pika2005
Hallo,
vielen Dank für dieses gute Rezept. Den Speck habe ich weggelassen, dafür ein bisschen Weißwein an die Sauce, es schmeckte himmlisch.
LG Hilde
vielen Dank für dieses gute Rezept. Den Speck habe ich weggelassen, dafür ein bisschen Weißwein an die Sauce, es schmeckte himmlisch.
LG Hilde
Hallo Sivi,
ganz was leckeres,
hab auch ein bisschen Weisswein verwendet;-)
LG Grete
ganz was leckeres,
hab auch ein bisschen Weisswein verwendet;-)
LG Grete
Hallo,
auch uns hat das Paprikahühnchen super geschmeckt. Selbst mein Sohn, der gelernter Koch ist, hatte nichts zu meckern ;-)
LG Heike
auch uns hat das Paprikahühnchen super geschmeckt. Selbst mein Sohn, der gelernter Koch ist, hatte nichts zu meckern ;-)
LG Heike
Hallo Sivi,
habe heute dieses Rezept ausprobiert und dié Familie war begeistert, selbst die Tochter meines Mannes hat Nachschlag genommen.
Ein sehr leckeres und auch recht schnelles Rezept .
Vielen Dank und liebe Grüße
Petterson
habe heute dieses Rezept ausprobiert und dié Familie war begeistert, selbst die Tochter meines Mannes hat Nachschlag genommen.
Ein sehr leckeres und auch recht schnelles Rezept .
Vielen Dank und liebe Grüße
Petterson
Hallo!
Hab es gestern genau so nachgekocht und wir waren begeistert. Gibt es jetzt auf jeden Fall
regelmäßig. Danke für das tolle Rezept.
Viele Grüße,
Dana
Hab es gestern genau so nachgekocht und wir waren begeistert. Gibt es jetzt auf jeden Fall
regelmäßig. Danke für das tolle Rezept.
Viele Grüße,
Dana
Hallo........ich kann einfach nur sagen "super, lecker, spitze, klasse phänomenal!!!"
DANKE für diese tolle Rezept!
Hab ein Bild hochgeladen.
LG Bunny UND Familie
DANKE für diese tolle Rezept!
Hab ein Bild hochgeladen.
LG Bunny UND Familie
Hallo,
wir sind gerade fertig mit dem Essen. War oberlecker!!! Ich habe das Tomatenmark mit dem Paprika und den Zwiebeln angedünstet und dann die Keulchen wieder dazu. In die Soße kam ein guter Schuss Weißwein (Cabernet). Wie gesagt, oberlecker. Das nächste Mal muss ich allerdings Hühnerbrüstchen nehmen, weil man Mann nicht so auf die Schlegel steht.
LG
Honey
wir sind gerade fertig mit dem Essen. War oberlecker!!! Ich habe das Tomatenmark mit dem Paprika und den Zwiebeln angedünstet und dann die Keulchen wieder dazu. In die Soße kam ein guter Schuss Weißwein (Cabernet). Wie gesagt, oberlecker. Das nächste Mal muss ich allerdings Hühnerbrüstchen nehmen, weil man Mann nicht so auf die Schlegel steht.
LG
Honey
Hilfreicher Kommentar:
Sehr lecker!Habe Zwiebeln und Knoblauch mit Weißwein abgelöscht und etwas mehr Brühe verwendet.
30 Minuten schmoren sind mir etwas zu wenig. Nächstes Mal mache ich vielleicht 10 Minuten länger.
LG, Marion :-)
P.s. Die Bilder werden hoffentlich bald freigeschaltet.
Hallo,
bei mir gab es die Hähnchenkeulen ohne Wein, was auch sehr lecker war. Das Rezept ist sehr zu empfehlen. Vielen Dank
LG Demelzea
bei mir gab es die Hähnchenkeulen ohne Wein, was auch sehr lecker war. Das Rezept ist sehr zu empfehlen. Vielen Dank
LG Demelzea
sehr lecker nur nächstes mal werd ich gemüse mit reintun. :-)
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenDie neusten Kommentare:
sehr lecker 5 Sterne von mir.
Hallo Sivi,
vielen Dank, für dieses perfekte Rezept.
Habe es schon öfters gemacht und auch sogar anstatt mit einem Hähnchen mit einer Putenbrust.
Sauerrahm musste ich reduzieren und ein wenig mit Sojasahne auffüllen.
Trotzdem extrem lecker!!
Viele Grüße....Nicoise
vielen Dank, für dieses perfekte Rezept.
Habe es schon öfters gemacht und auch sogar anstatt mit einem Hähnchen mit einer Putenbrust.
Sauerrahm musste ich reduzieren und ein wenig mit Sojasahne auffüllen.
Trotzdem extrem lecker!!
Viele Grüße....Nicoise
Absolut traumhaftes Rezept!
Superschnell gemacht und schmeckt der ganzen Familie! Habe Hähnchenbrustfilet verwendet, da geht das ganze noch zackiger. Dazu gab es selbstgemachte Spätzle und einen Gemischten Salat.
5 Sterne!
Superschnell gemacht und schmeckt der ganzen Familie! Habe Hähnchenbrustfilet verwendet, da geht das ganze noch zackiger. Dazu gab es selbstgemachte Spätzle und einen Gemischten Salat.
5 Sterne!
Sehr lecker, ich habe auch noch 2 frische Paprika zu Sosse getan.
War auch noch 1 Hähnchenschenkel übrig. Nach Aufbewahrung im Kühlschrank auch noch am nächsten Tag sehr zu empfehlen.
War auch noch 1 Hähnchenschenkel übrig. Nach Aufbewahrung im Kühlschrank auch noch am nächsten Tag sehr zu empfehlen.
paprikahähnchen kenne ich aus meiner kindheit. leider ist mir das rezept abhanden gekommen und ich hab es nie mehr so gut hinbekommen.
ich hab es heute genau nach deinem rezept nachgekocht und siehe da, es schmeckt ganz genau, wie ich es von früher kenne!! :)
ich danke dir dafür, du hast mir damit ein stück kindheitserinnerung wieder gegeben - einfach super lecker!!
dazu gab es bandnudeln und gurkensalat. :)
ich hab es heute genau nach deinem rezept nachgekocht und siehe da, es schmeckt ganz genau, wie ich es von früher kenne!! :)
ich danke dir dafür, du hast mir damit ein stück kindheitserinnerung wieder gegeben - einfach super lecker!!
dazu gab es bandnudeln und gurkensalat. :)
Hallo,
ich mache es kurz und knapp. Sehr lecker, absolut empfehlenswert mit Süchtigkeitsfaktor.
LG Laurinili
ich mache es kurz und knapp. Sehr lecker, absolut empfehlenswert mit Süchtigkeitsfaktor.
LG Laurinili
Sehr lecker, die ganze Familie war zufrieden (das heißt schon was).
Habe auch noch 2 frische Paprika mitgeschmort.
Habe auch noch 2 frische Paprika mitgeschmort.
Habe gestern dein Rezept mit kleinen Veränderungen ausprobiert: den Speck habe ich weggelassen, der Sauerrahm wurde durch Cremefine ersetzt, außerdem habe ich noch eine rote Paprika gewürfelt und mitschmoren lassen. Als Beilage gab's Salzkartoffeln.
Es war wirklich sehr, sehr lecker, auch meinem Mann hat es gut geschmeckt. Danke für das schöne Rezept :)
Es war wirklich sehr, sehr lecker, auch meinem Mann hat es gut geschmeckt. Danke für das schöne Rezept :)
Hallo Rennhenn,
freut mich, dass es geschmeckt hat. Aber jetzt würde ich doch gerne wissen, warum du Cremefine genommen hast? Sicher nicht wg. der Kalorien, es hat nämlich exakt genauso viel wie Sauerrahm.
LG von Sivi
freut mich, dass es geschmeckt hat. Aber jetzt würde ich doch gerne wissen, warum du Cremefine genommen hast? Sicher nicht wg. der Kalorien, es hat nämlich exakt genauso viel wie Sauerrahm.
LG von Sivi
Habe es gestern zum ersten Mal gekocht und es ist super angekommen!
Hallo,
habe heute das Hähnchen gekocht - absolut lecker!
Habe mehr Brühe genommen, da wir absolute Soßenliebhaber sind.
Danke
Monkabi
habe heute das Hähnchen gekocht - absolut lecker!
Habe mehr Brühe genommen, da wir absolute Soßenliebhaber sind.
Danke
Monkabi
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midgard2kopf
30.03.2003 17:32 Uhr