Coleslaw

Amerikanischer Krautsalat

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Zutaten für Portionen

1 Kopf Weißkohl, sehr fein geschnitten
Möhre(n), sehr fein gerieben
5 EL Miracel Whip
7 EL Sahne, flüssig
  Süßstoff
50 g Ananas, sehr klein geschnitten
2 EL Essig
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Den Weißkohl vierteln, den Strunk entfernen, den Kohl mit einem scharfen Messer in sehr feine Streifen schneiden und in eine große Schüssel geben. Die sehr fein geriebenen Möhren und klein geschnittenen Ananas dazu geben.

Miracel Whip mit der Sahne und dem Essig vermengen und mit Salz, Pfeffer und Süßstoff abschmecken. Anschließend die Sauce in die große Schüssel geben und alles gut durchrühren. Nach Bedarf noch etwas Sahne oder Ananassaft hinzugeben, der Salat darf nicht zu trocken sein.

Den Salat nun 12-24 Stunden unter gelegentlichem Rühren ruhen lassen, vor dem Servieren noch einmal abschmecken.

Passt super zu selbstgemachten Burgern, Sandwiches oder einfach so bei Grillen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 27.07.08
Rezept-Statistiken: 60.196 (2.728)* gelesen
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Verfasser:

icecraft Tellerwäscher


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Kommentare anderer Nutzer

aurora2000  Sternekoch sagt:  
17.06.2009 14:15
Hallo!

Hab deinen Krautsalat ausprobiert und muss sagen, dass er mir nicht so besonders geschmeckt hat. Aber geschmecker sind ja verschieden.

lg aurora

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Wolfine Tellerwäscher sagt:  
11.08.2009 14:31
Genau dieses Rezept habe ich gesucht, ich liebe süßen Krautsalat.
Hab aber mehr Ananas genommen, etwa das doppelte. Ist zwar noch keine 12-24 Std. durch gezogen, schmeckt aber jetzt schon genial.

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McBelz  Smutje sagt:  
14.08.2009 14:52
Auch ich habe genau so ein Rezept gesucht, nur habe ich da noch eine Frage:

Hast du Weißweinessig oder Tafelessig genommen ?

Gruß
Maik

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icecraft Tellerwäscher sagt:  
14.08.2009 16:33
Hallo Maik,

ich habe sieben Kräuter-Essig genommen, aber Weißweinessig wird auch bestens schmecken!

Schöne Grüße
Manuel

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McBelz  Smutje sagt:  
17.08.2009 17:09
So, da bin ich wieder.
Jetzt wo ich mir diesen Salat gemacht habe wollte ich noch meine Bewertung abgeben.
Der Salat ließ sich schnell (habe einen Gemüsehobel genommen) und günstig herstellen und schmeckte uns 'sehr gut ****', ich musste zwar für meinen Geschmack die doppelte Menge Weißweinessig nehmen und beim nächsten mal etwas weniger Süßstoff, dafür etwas mehr Ananassaft.

Danke für das leckere Rezept, dieser Salat kommt bei uns noch öfter auf den Tisch.
Gruß
Maik

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Neumarkt  Suppenkoch sagt:  
18.08.2009 22:46
Hallo,

das ist ein leckerer Krautsalat. Das Kraut wird mit dem Allesschneider geschnitten (geht sehr schnell) und der Süßstoff durch Zucker ersetzt. Die Ananas gibt dem Salat eine besondere Note.

Grüße
Neumarkt

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Geffy Küchenjunge sagt:  
07.11.2009 18:37
Hallo!
Super! Genau so einen Krautsalat habe ich gesucht. Ich mag es eher etwas süß,
daher ist diese Variante genau richtig.

LG, Geffy

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supertuktuk Kartoffelschäler sagt:  
12.02.2010 11:16
Hallo!!!!!!!

Totale Begeisterug.
Super Rezept ...genau das habe ich gesucht.

Hat 5 Sterne verdient.

Gruß

Supertuktuk

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bienchen9773 Tellerwäscher sagt:  
25.05.2012 18:14
Gegen den salat können alle Fastfoodketten einpacken....
super lecker und schnell gemacht.

Der kommt wieder auf den Tisch.

Danke für das tolle Rezept

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