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Scharfe Gemüsesuppe
raffinierte Partysuppe mit Cabanossi
Zutaten
| 1 gr. Dose/n | Tomate(n), geschälte |
| 400 g | Cabanossi |
| 2 | Paprikaschote(n), grüne |
| 1 Dose | Maiskörner |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 2 EL | Paprikapulver, rosenscharf |
| 2 EL | Öl |
| Salz und Pfeffer, weißer | |
| n. B. | Crème fraîche |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Zwiebeln hacken, die Knoblauchzehe zerdrücken und beides in Öl anbraten. Die Cabanossi in Scheiben schneiden und zusammen mit den Tomaten und dem Paprikapulver dazugeben.
Die Paprikaschoten in Stücke schneiden und mit dem Mais zur Suppe geben. Kurz köcheln lassen, nicht zu lang, die Paprikaschoten sollten noch etwas Biss haben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit einem Klecks Crème fraiche servieren.
Die Paprikaschoten in Stücke schneiden und mit dem Mais zur Suppe geben. Kurz köcheln lassen, nicht zu lang, die Paprikaschoten sollten noch etwas Biss haben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit einem Klecks Crème fraiche servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
das Rezept klingt ganz nach meinem Geschmack. Habe nur eine Frage. Den Mais soll ich doch bestimmt ohne die Flüssigkeit aus der Dose verwenden, oder?
Hallo,
ja, die Flüssigkeit aus der Maisdose abgießen und nur die Maiskörner zur Suppe geben.
Gutes Gelingen und viele Grüße
PinkApple
ja, die Flüssigkeit aus der Maisdose abgießen und nur die Maiskörner zur Suppe geben.
Gutes Gelingen und viele Grüße
PinkApple
Ich habe noch ein bisschen Chilisoße, Zucker und Essig hinzugegeben, um auch noch andre Geschmackskomponenten reinzubringen. Alles allerdings ganz vorsichtig verwendet ^^!
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cryingsparrow
16.10.2008 17:55 Uhr