Henglein
Rama Cremefine
| Bahama - Schinkentopf
statt Kochschinken können Sie klein gewürfeltes Frühstücksfleisch nehmen.
| 2 große | Zwiebel(n) |
| 400 g | Schinken, gekochter |
| 3 große | Paprikaschote(n) |
| ½ Bund | Schnittlauch |
| 3 | Banane(n) |
| Muskat | |
| 3 EL | Öl |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| 1 EL | Curry, Madras- |
| 2 EL | Brühe, gekörnte |
| 1 Pck. | Reis, (Schnellkochreis) |
Zubereitung
Vorbereitung:
Zwiebeln in dünne Ringe, entschwarteten Schinken und die gesäuberten Paprikaschoten in etwa 3m lange Streifen schneiden, den Schnittlauch hacken und die Bananen in Scheiben zerlegen.
Zubereitung:
Öl in großer Deckelpfanne erhitzen, dann Zwiebelringe sowie Schinken darin kurz anbraten, Paprikastreifchen und die Hälfte des Schnittlauchs hinzugeben und ca. 3 Minuten dünsten.
Nun die Bananenscheiben darauf legen, die gekörnte Brühe und die Gewürze darüber streuen, etwa 0,6 l (= vier volle Kaffeetassen) Wasser zugießen und einmal aufkochen. Den Reis vorsichtig drunterrühren, die Pfanne zudecken und bei ganz geringer Hitze oder auf der abgeschalteten Elektroherd 5 Min. ziehen lassen.
Zwiebeln in dünne Ringe, entschwarteten Schinken und die gesäuberten Paprikaschoten in etwa 3m lange Streifen schneiden, den Schnittlauch hacken und die Bananen in Scheiben zerlegen.
Zubereitung:
Öl in großer Deckelpfanne erhitzen, dann Zwiebelringe sowie Schinken darin kurz anbraten, Paprikastreifchen und die Hälfte des Schnittlauchs hinzugeben und ca. 3 Minuten dünsten.
Nun die Bananenscheiben darauf legen, die gekörnte Brühe und die Gewürze darüber streuen, etwa 0,6 l (= vier volle Kaffeetassen) Wasser zugießen und einmal aufkochen. Den Reis vorsichtig drunterrühren, die Pfanne zudecken und bei ganz geringer Hitze oder auf der abgeschalteten Elektroherd 5 Min. ziehen lassen.
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