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Gulasch
nach Friedhelms Art
Zutaten
| 1 kg | Gulasch (Rind, Schwein oder beides gemischt) |
| 3 große | Zwiebel(n) |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 1/2 TL | Paprikapulver |
| 1 Liter | Gemüsebrühe |
| 2 | Paprikaschote(n), geröstet |
| 1 TL | Majoran |
| 1 TL | Oregano |
| 1/2 Tube/n | Tomatenmark |
| n. B. | Pflanzenfett |
| etwas | Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Zwiebeln schälen und in Würfeln schneiden und den Knoblauch ebenfalls, aber in feinen Würfel schneiden und mit den Zwiebeln an der Seite stellen.
Dann das Fleisch waschen und mit Küchentücher abtupfen, von eventuellem Fett noch befreien und je nach Bedarf in kleinere Stücke schneiden.
Etwas Pflanzenfett in einen großen Topf erhitzen und das Fleisch
Portionsweise darin anbraten. Bei der letzten Portion die Zwiebel und den Knoblauch zugeben und kurz mit rösten. Nun das übrige Fleisch wieder da zu geben und das Paprikapulver drüber streuen und braten lassen, bis die Zwiebeln glasig werden. Dann alles langsam mit der Brühe ablöschen, Tomatenmark und die geschnittenen Paprikaschoten unterrühren.
Majoran und Oregano zufügen und bei kleiner Hitze ca. 2 Stunden
köcheln lassen und das Ganze nur noch mit Salz und Pfeffer
abschmecken.
Dazu passen Salzkartoffeln, Knödel und Spätzle.
Ps: Ich koche den Gulasch am Vorabend und lasse es 90 min köcheln, am anderen Tag wieder aufkochen und dann bei kleiner Hitze ca. 30 min köcheln lassen, fertig.
Dann das Fleisch waschen und mit Küchentücher abtupfen, von eventuellem Fett noch befreien und je nach Bedarf in kleinere Stücke schneiden.
Etwas Pflanzenfett in einen großen Topf erhitzen und das Fleisch
Portionsweise darin anbraten. Bei der letzten Portion die Zwiebel und den Knoblauch zugeben und kurz mit rösten. Nun das übrige Fleisch wieder da zu geben und das Paprikapulver drüber streuen und braten lassen, bis die Zwiebeln glasig werden. Dann alles langsam mit der Brühe ablöschen, Tomatenmark und die geschnittenen Paprikaschoten unterrühren.
Majoran und Oregano zufügen und bei kleiner Hitze ca. 2 Stunden
köcheln lassen und das Ganze nur noch mit Salz und Pfeffer
abschmecken.
Dazu passen Salzkartoffeln, Knödel und Spätzle.
Ps: Ich koche den Gulasch am Vorabend und lasse es 90 min köcheln, am anderen Tag wieder aufkochen und dann bei kleiner Hitze ca. 30 min köcheln lassen, fertig.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Mhhhhhhh so viele gelesen und noch keiner bewertet ??!
Das Rezept ist seine volle 5* wert, lecker , mein Göga war begeistert. Bil wird hochgeladen, hoffe es klappt.
lg. manuela
Das Rezept ist seine volle 5* wert, lecker , mein Göga war begeistert. Bil wird hochgeladen, hoffe es klappt.
lg. manuela
sehr lecker jederzeit wieder und auch sehr einfach was ich gut finde weil es auch jeder sehr einfach nachkochen kann SUPERGUT
Sehr lecker - danke für das Rezept.
Ich hab NOCH NIE Gulasch gemacht und dachte es wird Zeit, es mal zu probieren. Das Rezept war wirklich ganz leicht nach zu kochen und hat allen sehr gut geschmeckt.
Rezept ist gespeichert und wird sicher wieder gekocht.
Ich hab NOCH NIE Gulasch gemacht und dachte es wird Zeit, es mal zu probieren. Das Rezept war wirklich ganz leicht nach zu kochen und hat allen sehr gut geschmeckt.
Rezept ist gespeichert und wird sicher wieder gekocht.
Hallo,
das Gulasch-Rezept habe ich am letzten Wochenende ausprobiert. Die Zubereitung war schön einfach und das Ergebnis einfach traumhaft. Nach diesem Rezept werde ich jetzt öfter Gulasch kochen.
Vielen Dank für das tolle Rezept!
LG
gevoreny
das Gulasch-Rezept habe ich am letzten Wochenende ausprobiert. Die Zubereitung war schön einfach und das Ergebnis einfach traumhaft. Nach diesem Rezept werde ich jetzt öfter Gulasch kochen.
Vielen Dank für das tolle Rezept!
LG
gevoreny
Hallo zusammen,
es freut mich sehr, das es euch so gut schmeckt.
Ich selber Koche es alle 4-5 Wochen, aber wegzähl immer mal die Beilage.
Gruß Friedhelm
es freut mich sehr, das es euch so gut schmeckt.
Ich selber Koche es alle 4-5 Wochen, aber wegzähl immer mal die Beilage.
Gruß Friedhelm
Hallo,
der Gulasch wahr sehr gut und einfach nachzumachen
Lg Sonja
der Gulasch wahr sehr gut und einfach nachzumachen
Lg Sonja
Hallo zusammen,
So werde morgen auch mal für die Anverwanten dieses Gulasch kochen hört sich sehr lecker und einfach an,
danke fürs Rezept
Gruss Hexentanz
So werde morgen auch mal für die Anverwanten dieses Gulasch kochen hört sich sehr lecker und einfach an,
danke fürs Rezept
Gruss Hexentanz
Das Gulasch war eine sehr leckere Sache und wird in meine Rezeptsammlung aufgenommen. Danke
Hallo,
hat sehr gut geschmeckt und war einfach nach gekocht.
LG.Petra
hat sehr gut geschmeckt und war einfach nach gekocht.
LG.Petra
Dieses Gulasch gab es bei uns zu Weihnachten. War lecker und auch einfach zu kochen.
Hallo!
Habe das Rezept jetzt schon 2x nachgekocht, war das 1. Mal das ich überhaupt Gulasch gekocht habe (GöGa mag es leider allgemein nicht gerne- hat es aber anstandslos aufgegessen, hat also was zu heißen ;-) ) habe aber Putengulasch genommen (esse nur Gefllügel... hat aber nix mit nem Glauben oder so zu tun, hab ich mir irgendwie schon als Kind so "angewöhnt" *keine Ahnung warum*)
Ist auf jeden Fall einfach nur ein sehr leckeres Gericht, sogar meine Kiddis (1+3 Jahre) haben alles leergegessen und der Große wollte noch nen Nachschlag (das ist eigentlich ein eher "schlechter" Esser...)
Mit ganz liebem Gruß, Pia
Habe das Rezept jetzt schon 2x nachgekocht, war das 1. Mal das ich überhaupt Gulasch gekocht habe (GöGa mag es leider allgemein nicht gerne- hat es aber anstandslos aufgegessen, hat also was zu heißen ;-) ) habe aber Putengulasch genommen (esse nur Gefllügel... hat aber nix mit nem Glauben oder so zu tun, hab ich mir irgendwie schon als Kind so "angewöhnt" *keine Ahnung warum*)
Ist auf jeden Fall einfach nur ein sehr leckeres Gericht, sogar meine Kiddis (1+3 Jahre) haben alles leergegessen und der Große wollte noch nen Nachschlag (das ist eigentlich ein eher "schlechter" Esser...)
Mit ganz liebem Gruß, Pia
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Pia,
sicher kannst du auch Putenfleisch nehmen, habe es auch schon mal genommen.
Schmeckt auch sehr Lecker.
Gruß Friedhelm
sicher kannst du auch Putenfleisch nehmen, habe es auch schon mal genommen.
Schmeckt auch sehr Lecker.
Gruß Friedhelm
Das Gericht gab es heute bei uns zu Mittag, es war wirklich super lecker. Das erste Gulasch das mir mal schmeckte.Selbst Oma`s Gulasch kann da nicht mit halten...
Ich hab ebenfalls noch nie Gulasch gekocht und wollte es einfach mal ausprobieren und ich muss sagen das es das beste Gulasch war das ich je gegessen habe. Das Rezept ist wirklich sehr zu empfehlen und total einfach nachzukochen!
Sehr lecker und einfach nachzukochen meine Mädels waren sehr begeistert!!!!!!!!!
Das war ja sowas von lecker !!! Nur so mache ich ab jetzt Gulasch.Von mir gibt es die volle Punktzahl ! Vielen Dank für das Rezept.
Liebe Grüße
Pikandro
Liebe Grüße
Pikandro
...ich muß nochmal schreiben, das ist einfach nur ein tolles Rezept, mache das jetzt öfter mal, ich könnte mich immer wieder aufs Neue reinlegen :-D
Habs heute mittag mal wieder vorgeköchelt- gibts dann gleich zum Abendessen *freu*
Liebe Grüße und noch ne schöne Woche, wünscht Pia
Habs heute mittag mal wieder vorgeköchelt- gibts dann gleich zum Abendessen *freu*
Liebe Grüße und noch ne schöne Woche, wünscht Pia
Hilfreicher Kommentar:
Hallo, koche das Gulasch auch so,schmeckt ober lecker, gebe aber doch 2 bis 3 Karotten geschnitten dazu und lösche das ganze mit einem kräftigen Schuss Rotwein ab. Mhhhhhh
LG. johnyboy
LG. johnyboy
Das Gulasch hat uns geschmeckt,allerdings hätte ich gerne noch mehr Flüssigkeit gehabt.
Lg rennschnecke
Lg rennschnecke
Hallo rennschnecke,
einfach ½ Liter Gemüsebrühe mehr hin zu geben und zum Schluss
wenn die Flüssigkeit zu dünn ist, einfach andicken.
Meine Leute meckern auch immer, das zu wenig Soße wäre.
Gruß Friedhelm
einfach ½ Liter Gemüsebrühe mehr hin zu geben und zum Schluss
wenn die Flüssigkeit zu dünn ist, einfach andicken.
Meine Leute meckern auch immer, das zu wenig Soße wäre.
Gruß Friedhelm
Dein Gulasch ist sooooooooooooooooooooooooooooooo lecker, gab es bei uns jetzt schon öfter. Selbst meiner Mutter hat es geschmeckt und die isst sowas normal garnicht.
Freu mich schon aufs Abendessen morgen, mein Mann will es mal wieder machen.
GLG! Tanja
Freu mich schon aufs Abendessen morgen, mein Mann will es mal wieder machen.
GLG! Tanja
Hallo Tanja,
habe heute selber den Gulasch auf dem Herd und mache
den Morgen Nudeln dabei. Es Freut mich das es euch geschmeckt hat.
Gruß Friedhelm
habe heute selber den Gulasch auf dem Herd und mache
den Morgen Nudeln dabei. Es Freut mich das es euch geschmeckt hat.
Gruß Friedhelm
Hallo Friedhelm,
Dein Gulasch ist oberlecker!!!
Ab sofort mein Lieblingsgulasch, so schön fruchtig durch das Tomatenmark und die Paprika.
Hab allerdings während der Garzeit öfter Brühe nachgegossen, wir essen gerne viiiiiiel Soße.
Und ein Schuß Rotwein und 2 Lorbeerblätter hab ich auch reingetan.
Sorry, aber ich experimentiere gerne.
Ein Schuß Sahne zum Schluß hat das Ganze abgerundet.
Heute gibt es die Reste, ich freue mich schon:-)
Liebe Grüße
Siane
Dein Gulasch ist oberlecker!!!
Ab sofort mein Lieblingsgulasch, so schön fruchtig durch das Tomatenmark und die Paprika.
Hab allerdings während der Garzeit öfter Brühe nachgegossen, wir essen gerne viiiiiiel Soße.
Und ein Schuß Rotwein und 2 Lorbeerblätter hab ich auch reingetan.
Sorry, aber ich experimentiere gerne.
Ein Schuß Sahne zum Schluß hat das Ganze abgerundet.
Heute gibt es die Reste, ich freue mich schon:-)
Liebe Grüße
Siane
Hallo Siane,
experimentieren soll man immer, das mache ich auch immer.
Habe große Teebeutel, wo ich Lorbeerblätter, Pfefferkörner
und Wacholderbeeren reinstecke und bin einer Kochschnur
zubinde und ein Schuss Sahne ist auch nicht verkehrt.
Gruß Friedhelm
experimentieren soll man immer, das mache ich auch immer.
Habe große Teebeutel, wo ich Lorbeerblätter, Pfefferkörner
und Wacholderbeeren reinstecke und bin einer Kochschnur
zubinde und ein Schuss Sahne ist auch nicht verkehrt.
Gruß Friedhelm
Hallo Friedhelm,
ich schließe mich auf jeden Fall den anderen hier an und vergebe für dieses Gulsch die vollen 5 Sternchen !
Ich habe halb Schwein und halb Rind genommen und alles genau nach Rezept nachgekocht.
Das Fleisch ist super zart geworden und die Sauce schmeckt auch super.
Sehr tolles und einfaches Gericht.
LG Liony
ich schließe mich auf jeden Fall den anderen hier an und vergebe für dieses Gulsch die vollen 5 Sternchen !
Ich habe halb Schwein und halb Rind genommen und alles genau nach Rezept nachgekocht.
Das Fleisch ist super zart geworden und die Sauce schmeckt auch super.
Sehr tolles und einfaches Gericht.
LG Liony
Hallo zusammen,
es freut mich sehr, das es euch allen so schmeckt.
Mach es meisten selber einmal in Monat und da besuchen mich meine
Kinder immer gerne, wenn es ums Leckere Essen geht.
LG. Friedhelm
es freut mich sehr, das es euch allen so schmeckt.
Mach es meisten selber einmal in Monat und da besuchen mich meine
Kinder immer gerne, wenn es ums Leckere Essen geht.
LG. Friedhelm
Hab es vor 3 Stunden gekocht, war superlecker und so zart. So muss Gulasch schmecken. Ich habe 700 ml Rotwein und ca. die selbe Menge Brühe verwendet bei doppelter Menge Fleisch und Paprika, welche aber frisch waren. Auch mein Mann hat es geschmeckt obwohl er nicht so der Rindfleichfan ist. Denke werd es nun immer so kochen. Vielen Dank für dieses leckere Rezept.
Ich habe noch eine Prise gemahlenen Kümmel dazu gegeben und frische Paprika verwandt.
Richtig lecker. Und so schnell und einfach.
Danke
Richtig lecker. Und so schnell und einfach.
Danke
Ich musste hier auch mal mein positives Feedback abgeben, weil ich so überrascht war, das Gulasch so einfach geht und sooooooooo lecker schmeckt!!!! Vielen, vielen Dank für dieses Rezept.
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Zusammen,
ich habe gerade dieses Gulasch gemacht und muß sagen. es schmeckt sehr, sehr lecker.
Ich habe noch ein paar Champignons dazu gegeben.Die Zubereitung war wirklich einfach.
Ich werde es auf jeden Fall wieder einmal machen.
Liebe Grüße
Amely
ich habe gerade dieses Gulasch gemacht und muß sagen. es schmeckt sehr, sehr lecker.
Ich habe noch ein paar Champignons dazu gegeben.Die Zubereitung war wirklich einfach.
Ich werde es auf jeden Fall wieder einmal machen.
Liebe Grüße
Amely
Hallo Amely,
habe auch schon mal Champignons da zu getan, da ich einiges über hatte,
hat auch nicht schlecht geschmeckt. Das ist ja das schöne an den Rezepten,
man kann sie nach seinen Geschmack ausbauen.
Gruß Friedhelm
habe auch schon mal Champignons da zu getan, da ich einiges über hatte,
hat auch nicht schlecht geschmeckt. Das ist ja das schöne an den Rezepten,
man kann sie nach seinen Geschmack ausbauen.
Gruß Friedhelm
Hallo. Ich habe mich nie an Gulasch getraut, habe aber dieses Rezept ausprobiert weil es sich einfach angehört hat. Und tatsächlich, es ist super einfach zu kochen und vor allem war es total Lecker. Habe es sogar schon einige Male gemacht, zur Freude des Göttergatten!!!!!
Vielen Dank dafür!!!!!
Vielen Dank dafür!!!!!
Oh ich habe alles da - nur keinen Majoran - und jetzt?
Schmeckt das auch ohne???
Schmeckt das auch ohne???
Super Rezept für diejenigen die sich bislang noch nie getraut haben mal selber Gulasch zu machen sondern immer bei Mama anrufen ob sie nicht mal ne Portion mehr kochen kann/will :-)
Habe, weil die Sauce mir zu dünn war, einfach mit Flüssigkeit und 2 Esslöffel Mehl die ganze Angelegenheit ein wenig angedickt.
Meinem Göttergatten hat es perfekt geschmeckt und ich darf/soll es nun öfter machen.
Kann jedem das Rezept also nur ans Herz legen. Traut euch!!!
Habe, weil die Sauce mir zu dünn war, einfach mit Flüssigkeit und 2 Esslöffel Mehl die ganze Angelegenheit ein wenig angedickt.
Meinem Göttergatten hat es perfekt geschmeckt und ich darf/soll es nun öfter machen.
Kann jedem das Rezept also nur ans Herz legen. Traut euch!!!
Also koche das Gulasch gleich zum 2. mal...etwas verändert. Aber das Grundrezept ist Superlecker und einfach zu kochen. Vielen Dank. Von mir ***** dafür.
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenDie neusten Kommentare:
Also ich habe das Gulasch heute gekocht und ich muss sagen ... sehr gut , sehr einfach und wirklich sehr lecker ... Ich habe Selbstgemachte Spätzle dazu gemacht ein Super Essen , mein Mann hat sich gefreut.....
Vielen Dank für das tolle Rezept !! Hab es schon in meiner Rezeptsammlung aufgenommen und werd es bestimmt wieder Kochen ... LG Jean
Vielen Dank für das tolle Rezept !! Hab es schon in meiner Rezeptsammlung aufgenommen und werd es bestimmt wieder Kochen ... LG Jean
Hallo!
ich wollte fragen, ob man das Gulasch mit oder ohne Deckel köcheln lassen soll?
LG
ich wollte fragen, ob man das Gulasch mit oder ohne Deckel köcheln lassen soll?
LG
absolut super lecker :9 sind völlig begeistert .Das Gulasch gibts auf alle Fäalle jetzt öfter .
super lecker,,,,,
gibts öfters
sebst die kids waren begeistert
gibts öfters
sebst die kids waren begeistert
Hallo
Mittlerweile hab ich das Gulasch innerhalb von eineinhalb Wochen schon zwei mal gemacht. Allerdings immer einen Tag durchziehen lassen. Also Samstag gemacht und Sonntag gegessen. So wie auch an dem Vergangenen Wochenende. Ich hab allerdings ein bisschen was anders gemacht.
Das Fleisch wurde in kleinere Stücke geschnitten und gut in Margarine angebraten. (im Ganzen also nicht aufgeteilt) Mit Salz, Peffer und süßen wie scharfen Paprika gewürzt. Danach kam eine halbe, sehr fein geschnittene Zwiebel dazu (ein ganze ist zu viel bei der Menge für mich, halbes Rezept nur), Knoblauch weg gelassen (den mögen wir nicht), noch mal gewürzt, etwas Tomatenmark dazu und´gut mit Mehl bestäubt.
Dann hab ich es langsam mit Brühe aufgegosse. Viertel Tube Tomatenmark, so wie 1 El Mayoran und Oregano dazu. Die grob geschnittene Paprika rein, mit einem guten Schuß halbtrockenen Rotwein so wie Saft einer Orange aufgerundet. Zum schluss hab ich noch ein paar feine und grobe Petersilien Stengel/Büsche?, hinzu und gut zwei Stunden gekocht. Danach die ganze Nacht durchziehen lassen. Es ist wunderbar angedickt. So dass ich noch mal Flüssigkeit nach geben konnte. Alles noch mal gewürzt und Perfekt war bzw. ist es. Beide male gab es selbst gemachte (Petersilien-)klöße dazu. Beim ersten mal noch einen Cremigen Chinakohl Salat und beim zweiten mal Blaukraut mit Zimt Rotwein. Hmm ... So lecker.
Dieses Rezept wird es ab jetzt täglich geben. Defintiv!
Von uns gibt es Fünf Sterne und ein Perfekt.
LG Cassiela
Mittlerweile hab ich das Gulasch innerhalb von eineinhalb Wochen schon zwei mal gemacht. Allerdings immer einen Tag durchziehen lassen. Also Samstag gemacht und Sonntag gegessen. So wie auch an dem Vergangenen Wochenende. Ich hab allerdings ein bisschen was anders gemacht.
Das Fleisch wurde in kleinere Stücke geschnitten und gut in Margarine angebraten. (im Ganzen also nicht aufgeteilt) Mit Salz, Peffer und süßen wie scharfen Paprika gewürzt. Danach kam eine halbe, sehr fein geschnittene Zwiebel dazu (ein ganze ist zu viel bei der Menge für mich, halbes Rezept nur), Knoblauch weg gelassen (den mögen wir nicht), noch mal gewürzt, etwas Tomatenmark dazu und´gut mit Mehl bestäubt.
Dann hab ich es langsam mit Brühe aufgegosse. Viertel Tube Tomatenmark, so wie 1 El Mayoran und Oregano dazu. Die grob geschnittene Paprika rein, mit einem guten Schuß halbtrockenen Rotwein so wie Saft einer Orange aufgerundet. Zum schluss hab ich noch ein paar feine und grobe Petersilien Stengel/Büsche?, hinzu und gut zwei Stunden gekocht. Danach die ganze Nacht durchziehen lassen. Es ist wunderbar angedickt. So dass ich noch mal Flüssigkeit nach geben konnte. Alles noch mal gewürzt und Perfekt war bzw. ist es. Beide male gab es selbst gemachte (Petersilien-)klöße dazu. Beim ersten mal noch einen Cremigen Chinakohl Salat und beim zweiten mal Blaukraut mit Zimt Rotwein. Hmm ... So lecker.
Dieses Rezept wird es ab jetzt täglich geben. Defintiv!
Von uns gibt es Fünf Sterne und ein Perfekt.
LG Cassiela
EINFACH GENIAL!!!!!
Ich bin keine große Köchin und greife "leider" oft nach Tüten zum anrühren, nun wollte ich es mal selber machen und was muss ich feststellen.... es ist gar nicht so schwer "selber" zu kochen und bei so einfachen und genialen Rezepten wie dieses hier, fühlt man sich gleich als Chefkoch ;O)
Bei uns gab es Thüringer Klöße und Rotkraut dazu und es war verdammt lecker... habe das Gulasch nur ein bisschen mit Mehlschwitze andicken müssen.
Danke für diese Erfahrung!
lg aus Thüringenä
Ich bin keine große Köchin und greife "leider" oft nach Tüten zum anrühren, nun wollte ich es mal selber machen und was muss ich feststellen.... es ist gar nicht so schwer "selber" zu kochen und bei so einfachen und genialen Rezepten wie dieses hier, fühlt man sich gleich als Chefkoch ;O)
Bei uns gab es Thüringer Klöße und Rotkraut dazu und es war verdammt lecker... habe das Gulasch nur ein bisschen mit Mehlschwitze andicken müssen.
Danke für diese Erfahrung!
lg aus Thüringenä
Hallo....
auch ich habe dieses Rezept nachgekocht und..... war begeistert..... 5 Sterne von mir!!!!!
Vielen Dank für das leckere und einfache Rezept!
Zahnfee
auch ich habe dieses Rezept nachgekocht und..... war begeistert..... 5 Sterne von mir!!!!!
Vielen Dank für das leckere und einfache Rezept!
Zahnfee
Ich kann mich den positiven Kommentaren nur anschließen.... 5 Sterne von mir!
Ich stehe eigentlich mit Gulasch auf dem Kriegsfuß, seit mein erstes so dermaßen verbrannt ist, dass die Wohnung noch 2 Wochen danach fürchterlich gerochen hat und ich mich seitdem kaum noch traue Gulasch zu kochen.
Aber dieses Rezept ist sogar für Gulasch-Deppen wie mich geeignet ;) Es geht super schnell, benötigt nur Zutaten, die man sowieso meistens im Haus hat und schmeckt genauso gut wie die "Profi-Rezepte".
Ich bin wirklich total begeistert!
Einzige Abänderung von mir: Ich liebe Soße und habe deshalb fast die doppelte Menge Brühe benutzt. Als Beilage gab es Spätzle...wirklich ein Gedicht!
Ich stehe eigentlich mit Gulasch auf dem Kriegsfuß, seit mein erstes so dermaßen verbrannt ist, dass die Wohnung noch 2 Wochen danach fürchterlich gerochen hat und ich mich seitdem kaum noch traue Gulasch zu kochen.
Aber dieses Rezept ist sogar für Gulasch-Deppen wie mich geeignet ;) Es geht super schnell, benötigt nur Zutaten, die man sowieso meistens im Haus hat und schmeckt genauso gut wie die "Profi-Rezepte".
Ich bin wirklich total begeistert!
Einzige Abänderung von mir: Ich liebe Soße und habe deshalb fast die doppelte Menge Brühe benutzt. Als Beilage gab es Spätzle...wirklich ein Gedicht!
Liest sich gut, warum steht im Rezept: Paprika geröstet, verstehe ich nicht !
Und zweite Frage : Wenn das Gericht 2 Stunden köchelt, ist doch vom frischen Paprika nix mehr zu sehen...?
Lg u d danke für Antwort, Blumengerti.
Und zweite Frage : Wenn das Gericht 2 Stunden köchelt, ist doch vom frischen Paprika nix mehr zu sehen...?
Lg u d danke für Antwort, Blumengerti.
Hallo,
wenn die Paprika geröstet ist, ist ja keine Haut mehr da,
deswegen. Ich lasse die Paprika verkochen, da mit bekomme
ich die Soße dicker hin und am Schluss gebe ich noch mal eine
Hand voll Paprika hinzu, aber nicht immer.
wenn die Paprika geröstet ist, ist ja keine Haut mehr da,
deswegen. Ich lasse die Paprika verkochen, da mit bekomme
ich die Soße dicker hin und am Schluss gebe ich noch mal eine
Hand voll Paprika hinzu, aber nicht immer.
Danke, das muß einem halt gesagt werden.... jetzt ergibt das für mich einen Sinn. lg Blumengerti.
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manuela-one
10.09.2008 09:47 Uhr