Gebackene weiße Bohnen mit Tomaten
| 250 g | Bohnen, weiße |
| Salz | |
| 250 g | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 6 EL | Öl |
| 500 g | Tomate(n), gehäutet und geachtelt |
| Pfeffer |
Zubereitung
Bohnen über Nacht einweichen. Bohnen in wenig Salzwasser zum Kochen aufsetzen und ca. 1 Std. garen. Bohnen abgießen.
Zwiebeln und zerdrückte Knoblauchzehen in Öl glasig werden lassen und die Bohnen 5 Min. mitdünsten. Tomatenachtel zugeben und unter Rühren ca. 5 Min. weitergaren.
Dazu: Oliven und gewürfelter Schafskäse.
Zwiebeln und zerdrückte Knoblauchzehen in Öl glasig werden lassen und die Bohnen 5 Min. mitdünsten. Tomatenachtel zugeben und unter Rühren ca. 5 Min. weitergaren.
Dazu: Oliven und gewürfelter Schafskäse.
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