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Kohlrabi mit Tomaten - Sahnesauce
Zutaten
| 8 | Kohlrabi |
| 20 g | Butter |
| 1/4 Liter | Sahne |
| Salz | |
| 400 g | Hackfleisch, gemischt |
| 1 | Brötchen |
| 1 | Ei(er) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| Salz | |
| Paprikapulver, edelsüß | |
| 2 EL | Öl |
| 2 Pck. | Tomatensauce |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Kohlrabi putzen, waschen, in Scheiben und dann in Streifen schneiden. In der Butter andünsten. Sahne zugießen, mit Pfeffer würzen und ca. 15 Min. garen.
Aus Hackfleisch, eingeweichtem Brötchen, Ei, Zwiebelwürfeln, Salz, Paprika und Cayennepfeffer einen Fleischteig bereiten. In heißem Öl kleine Fleischklößchen ausbraten. ¼ l Wasser zu den Kohlrabi gießen. Tomatensauce zugeben.
Zum Schluss die Fleischklößchen unter das Kohlrabigemüse mischen.
Lecker dazu ist Kartoffelpüree.
Aus Hackfleisch, eingeweichtem Brötchen, Ei, Zwiebelwürfeln, Salz, Paprika und Cayennepfeffer einen Fleischteig bereiten. In heißem Öl kleine Fleischklößchen ausbraten. ¼ l Wasser zu den Kohlrabi gießen. Tomatensauce zugeben.
Zum Schluss die Fleischklößchen unter das Kohlrabigemüse mischen.
Lecker dazu ist Kartoffelpüree.
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