Kakao - Orangen - Creme
lecker herb - süße Creme - als Füllung oder Glasur für Gebäck geeignet| 2 Pck. | Vanillinzucker |
| 2 EL | Zucker, braun |
| 100 ml | Wasser, heißes |
| 10 TL, gehäuft | Kakaopulver (kein Instantpulver), ungesüßt |
| etwas | Aroma (Orangen-Aroma), einige Tropfen davon |
Zubereitung
Zunächst Vanillinzucker mit braunem Zucker in eine kleine Schüssel geben und mit dem heißen Wasser übergießen. So lange umrühren, bis sich der Zucker weitgehend aufgelöst hat. Dann das Orangen-Aroma hinzufügen und kurz unterrühren. Anschließend das Kakaopulver darüber sieben, damit es möglichst wenig klumpt - die Menge kann dabei etwas variieren, es sollte eine schön glänzende und streichfähige Creme entstehen.
Passt wunderbar als Glasur zu Muffins oder kann als Kuchenfüllung verwendet werden und ist eine gute Notlösung, wenn man sonst nichts für eine Creme im Haus hat.
Tipp: Das Aroma kann natürlich auch geändert werden, z.B. mit Rum-Aroma, aber das bittere Kakaopulver und der Orangengeschmack passen einfach wunderbar zusammen.
Passt wunderbar als Glasur zu Muffins oder kann als Kuchenfüllung verwendet werden und ist eine gute Notlösung, wenn man sonst nichts für eine Creme im Haus hat.
Tipp: Das Aroma kann natürlich auch geändert werden, z.B. mit Rum-Aroma, aber das bittere Kakaopulver und der Orangengeschmack passen einfach wunderbar zusammen.
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Henglein
Rama Cremefine
























Vielen Dank für das Rezept:-)
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