Henglein
Rama Cremefine
| Nudeln mit Pilzsauce und gebratener Hähnchenbrust
)
| 200 g | Bandnudeln |
| 1 Stück | Zwiebel(n) |
| 250 g | Champignons, frische |
| 1 Pck. | Frischkäse (Brunch mit Kräutern) |
| 200 g | Hähnchenbrust |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| Currypulver | |
| Zucker | |
| Öl |
Zubereitung
Die Nudeln in Salzwasser bissfest garen.
Die Pilze putzen und in Scheiben schneiden, die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.
Die Zwiebeln in etwas heißem Öl anbraten, die Pilze dazu geben und alles ca. 10 Minuten braten. Das ganze Paket Brunch in die Pfanne zu den Pilzen geben und langsam schmelzen lassen. Die Sauce mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker abschmecken.
Das Hähnchenfleisch in kleine Scheiben schneiden, in heißem Öl von einer Seite anbraten, dann wenden und mit Salz, Pfeffer, Paprika und Curry würzen. Nun noch mal wenden und von der anderen Seite würzen. Kurz bei schwacher Hitze gar ziehen lassen.
Die abgetropften Nudeln auf 2 Teller verteilen, jeweils Pilzsauce und Fleisch darauf geben.
Es schmeckt aber auch ohne Fleisch.
Die Pilze putzen und in Scheiben schneiden, die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.
Die Zwiebeln in etwas heißem Öl anbraten, die Pilze dazu geben und alles ca. 10 Minuten braten. Das ganze Paket Brunch in die Pfanne zu den Pilzen geben und langsam schmelzen lassen. Die Sauce mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker abschmecken.
Das Hähnchenfleisch in kleine Scheiben schneiden, in heißem Öl von einer Seite anbraten, dann wenden und mit Salz, Pfeffer, Paprika und Curry würzen. Nun noch mal wenden und von der anderen Seite würzen. Kurz bei schwacher Hitze gar ziehen lassen.
Die abgetropften Nudeln auf 2 Teller verteilen, jeweils Pilzsauce und Fleisch darauf geben.
Es schmeckt aber auch ohne Fleisch.
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Kommentare anderer Nutzer
Engelchen50 
sagt:
sagt: 31.10.2008 20:08
09.08.2009 19:23
Ein sehr leckeres und vor allem schnell zubereitetes Rezept! (ich hab's zwar nicht ganz in den angegebenen 20 min. geschafft, aber das hing wohl mit dem Fotografieren zusammen;-). Die Fotos werden noch hochgeladen.
Ich habe als leichte Abweichung die (kleinen) Hähnchenbrustfilets ganz gebraten und bei der Pilzsoße noch frische Lauchzwiebeln hinzugefügt. Hat uns beiden ausgezeichnet geschmeckt!
LG, Dieter
Ich habe als leichte Abweichung die (kleinen) Hähnchenbrustfilets ganz gebraten und bei der Pilzsoße noch frische Lauchzwiebeln hinzugefügt. Hat uns beiden ausgezeichnet geschmeckt!
LG, Dieter
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Wird es öfter geben ;-)
Grüße vom
Koch-Muffel
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