Henglein
Rama Cremefine
| Bagels mit Nusscreme
| 100 g | Walnüsse |
| 1 kl. Bund | Zitronenmelisse |
| 200 g | Frischkäse |
| 5 EL | Milch |
| Salz | |
| 4 | Bagel |
| etwas | Salat (Lollo biondo), einige Blätter davon |
| 100 g | Staudensellerie |
| 1 | Mango(s), reife |
Zubereitung
Die Walnüsse fein hacken. Die Zitronenmelisse abbrausen, trocken schütteln und die Blättchen in feine Streifen schneiden.
Den Frischkäse mit Milch und etwas Salz cremig rühren. Die gehackten Walnüsse und die Zitronenmelisse unterziehen. Die Bagels waagerecht halbieren.
Die Salatblätter abbrausen und trocken schütteln. Den Staudensellerie putzen, waschen und in feine Scheiben teilen. Die Mango schälen und das Fruchtfleisch in Spalten von Stein schneiden.
Die Bagels nun mit Frischkäse bestreichen und mit Salatblättern, Staudensellerie sowie Mangospalten belegen. Nach Belieben mit gehackten Walnüssen bestreuen. Zum Schluss verpacken und mitnehmen.
Den Frischkäse mit Milch und etwas Salz cremig rühren. Die gehackten Walnüsse und die Zitronenmelisse unterziehen. Die Bagels waagerecht halbieren.
Die Salatblätter abbrausen und trocken schütteln. Den Staudensellerie putzen, waschen und in feine Scheiben teilen. Die Mango schälen und das Fruchtfleisch in Spalten von Stein schneiden.
Die Bagels nun mit Frischkäse bestreichen und mit Salatblättern, Staudensellerie sowie Mangospalten belegen. Nach Belieben mit gehackten Walnüssen bestreuen. Zum Schluss verpacken und mitnehmen.
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