Henglein
Rama Cremefine
| Apfelkuchen mit Rahmguss
besseren gibt es keinen
)
| 150 g | Butter |
| 150 g | Zucker |
| 150 g | Mehl, (kein Backpulver) |
| 2 m.-große | Ei(er) |
| 1 EL | Rum |
| 40 g | Mandelblättchen |
| 1 TL | Zimt |
| 600 g | Äpfel |
| Für den Guss: | |
| 2 m.-große | Ei(er) |
| 4 EL | saure Sahne |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
| 1 EL | Zucker |
Zubereitung
Rührteig erstellen aus den ersten 5 Zutaten und den Teig in eine vorbereitete gut eingefettete Springform, 26cm, füllen, den Zimt und die Mandelblättchen darüber streuen!
Die Äpfel schälen und in Scheiben schneiden, auf dem Teig verteilen, ca. 40 Minuten bei 180°C (Umluft) vorbacken!
Rahmguss erstellen!
Eier, saure Sahne, Zucker, Vanillezucker verquirlen und auf den vorgebackenen Apfelkuchen geben, ca. 20 Minuten bei 180°C (Umluft) fertig backen!
Die Äpfel schälen und in Scheiben schneiden, auf dem Teig verteilen, ca. 40 Minuten bei 180°C (Umluft) vorbacken!
Rahmguss erstellen!
Eier, saure Sahne, Zucker, Vanillezucker verquirlen und auf den vorgebackenen Apfelkuchen geben, ca. 20 Minuten bei 180°C (Umluft) fertig backen!
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Kommentare anderer Nutzer
Krollock 
sagt:
sagt: 31.08.2008 15:28
06.09.2008 13:30
Mmmh, lecker, vor 1 Stunde kam der Kuchen aus dem Ofen und soeben habe
ich ein Stück probiert.
Mein Kompliment! Der schmeckt superlecker!
Ich habe ihn genau nach Rezept zubereitet, allerdings beim Rahmguss noch
2 EL Rosinen hinzugefügt, da wir die sehr gerne essen.
Diesen Kuchen kann man sehr gut noch lauwarm essen, mit Sahne noch be-
reichern :-), aber ob der bis morgen zur Kaffeetafel noch da ist, bezweifel ich
sehr :-))) (aber das ist wohl das beste Zeichen, daß er schmeckt).
Liebe Grüße und besten Dank
für das Rezept
anknoli
ich ein Stück probiert.
Mein Kompliment! Der schmeckt superlecker!
Ich habe ihn genau nach Rezept zubereitet, allerdings beim Rahmguss noch
2 EL Rosinen hinzugefügt, da wir die sehr gerne essen.
Diesen Kuchen kann man sehr gut noch lauwarm essen, mit Sahne noch be-
reichern :-), aber ob der bis morgen zur Kaffeetafel noch da ist, bezweifel ich
sehr :-))) (aber das ist wohl das beste Zeichen, daß er schmeckt).
Liebe Grüße und besten Dank
für das Rezept
anknoli
Christa25 
sagt:
sagt: 13.09.2008 15:54
So schnell war bei uns noch kein Kuchen weg gefuttert. Ob warm oder kalt, super lecker und schnell gemacht. Ich hab nur die Mandeln, wegen meiner Allergie, weggelassen.
Der wird mit Sicherheit noch viel öfter gemacht.
Danke für das tolle Rezept
viele Grüße
Christa25
Der wird mit Sicherheit noch viel öfter gemacht.
Danke für das tolle Rezept
viele Grüße
Christa25
26.09.2008 17:13
Meinst Du der Kuchen gelingt auch mit Ober - und Unterhitze? Habe nämlich kein Heißluft Herd...
Lg Alex
Lg Alex
Krollock
sagt:
sagt: 27.09.2008 06:59
svwerder 
sagt:
sagt: 10.10.2008 19:44
Ein toller Kuchen!!! Hab zwar ein bisschen mehr saure Sahne hinzugefügt, aber er hat trotzdem sehr gut geschmeckt. War innerhalb von einer Stunde von uns aufgegessen:)
lg Birthe
lg Birthe
Krollock
sagt:
sagt: 12.10.2008 17:07
Lisa-Maus
sagt:
sagt: 21.02.2009 13:58
Hallo!
Ich habe den Apfelkuchen mit Hefeteig zubereitet!
Der Guss ist super!
lg Lisa
Ich habe den Apfelkuchen mit Hefeteig zubereitet!
Der Guss ist super!
lg Lisa
23.03.2009 22:36
Super lecker, der Kuchen , besonders der Guß!
Er war der Favorit auf meinem Geburtstagstisch !
Danke fürs Rezept.
LG Martina
Er war der Favorit auf meinem Geburtstagstisch !
Danke fürs Rezept.
LG Martina
Blumenfan
sagt:
sagt: 14.05.2009 15:30
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
...fingerschleck...!
Ein super leckeres, ratz-fatz zuzubereitendes Rezept mit Wiederholungsfaktor!
Für den Guss habe ich einen ganzen Becher Sauerrahm und insg. ca. 50 g Zucker (inklusive Vanillezucker) verwendet. Dann bleibt nichts übrig und uns schmeckts super!
Vielen Dank für das feine Rezept (wird bestimmt auch noch mit anderen Obstsorten wiederholt)
blumenfan
...fingerschleck...!
Ein super leckeres, ratz-fatz zuzubereitendes Rezept mit Wiederholungsfaktor!
Für den Guss habe ich einen ganzen Becher Sauerrahm und insg. ca. 50 g Zucker (inklusive Vanillezucker) verwendet. Dann bleibt nichts übrig und uns schmeckts super!
Vielen Dank für das feine Rezept (wird bestimmt auch noch mit anderen Obstsorten wiederholt)
blumenfan
13.04.2010 14:50
habe den Kuchen nun schon öfter gebacken, und die ersten male war er schon weg, bevor ich ihn auch nur probieren konnte. Er schmeckt lecker und ist einfach gemacht.
Das einzige, der Guss kam mir etwas wenig vor, da haben die Äpfel noch so weit raus geschaut, dann hab ich einfach die Gussmenge verdoppelt und den Kuchen dafür etwas länger gebacken, und schon hats gepasst!
Das einzige, der Guss kam mir etwas wenig vor, da haben die Äpfel noch so weit raus geschaut, dann hab ich einfach die Gussmenge verdoppelt und den Kuchen dafür etwas länger gebacken, und schon hats gepasst!
Gerdler 
sagt:
sagt: 03.04.2012 09:59
Hallo,
sehr lecker und auch schnell gemacht. Gebacken habe ich den Kuchen bei 175 Grad mit Ober- u. Unterhitze 40 und 20 Minuten. Er war perfekt.
Gerdler sagt danke für das leckere Rezept
sehr lecker und auch schnell gemacht. Gebacken habe ich den Kuchen bei 175 Grad mit Ober- u. Unterhitze 40 und 20 Minuten. Er war perfekt.
Gerdler sagt danke für das leckere Rezept
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