Henglein
Rama Cremefine
| Berner Rolle
)
| 8 Scheibe/n | Schinkenspeck |
| 4 Scheibe/n | Leberkäse, nicht zu dick |
| 4 Scheibe/n | Käse (z.B. Schweizer oder Edamer) |
| Tomatenpaprika, in Streifen aus dem Glas | |
| 2 | Gewürzgurke(n) |
| Öl |
Zubereitung
Pro Rolle zwei Scheiben Schinkenspeck nebeneinander legen, den Leberkäse und den Käse darauf. An das eine Ende einige Tomatenpaprika- und Gurkenstreifen legen und aufrollen. Mit Zahnstochern, Rouladennadeln oder Küchengarn fixieren. Leicht mit Öl bepinseln.
Unter dem Grill ca. 8 - 10 min (nicht zu nahe am Grillstab) garen, dabei einmal wenden.
Dazu schmeckt: Salat, Baguette- oder Toastbrot
Unter dem Grill ca. 8 - 10 min (nicht zu nahe am Grillstab) garen, dabei einmal wenden.
Dazu schmeckt: Salat, Baguette- oder Toastbrot
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Kommentare anderer Nutzer
mairose13 
sagt:
sagt: 04.04.2004 22:55
Das Gibt´s bei uns manchmal in der Kantine im Geschäft. Und ich dachte immer das wär ne Eigenkreation der Küche. Gut das ich jetzt das Rezept Hab. Danke
04.07.2006 12:54
Hallo angie17 ,
heute gab es die Berner Rollen .
Eine einfache und schnelle Sache und obendrein sehr lecker .
Ich habe sie nach Rezept , aber im Backofen gemacht , wie mezzo schreibt .
Liebe Grüße
Ria
heute gab es die Berner Rollen .
Eine einfache und schnelle Sache und obendrein sehr lecker .
Ich habe sie nach Rezept , aber im Backofen gemacht , wie mezzo schreibt .
Liebe Grüße
Ria
cicely 
sagt:
sagt: 15.07.2007 14:27
Hallo angie17,
die Berner Rollen sind ein ideales Partyrezept! Habe sie auf mehreren Geburtstagsfeiern gemacht und dafür viel Lob eingeheimst, inclusive Rezeptnachfragen! ;-)
Sie lassen sich super vorbereiten und treffen fast jeden Geschmack. Noch einen Nudelsalat und Baguettescheiben dazu gereicht, und die Party kann ohne viel Stress beginnen!
Wenn man Glück hat, findet man gegrillten Paprika in Gläsern, der hat meiner Meinung nach einen nicht ganz so hohen "Quälfaktor" ;-) wie Tomatenpaprika.
Übrigens: auch Handwerker habe ich zur Brotzeit schon mit den Berner Rollen verköstigt, und auch die waren sehr angetan, mal was anderes zu bekommen als die bewährte LKW.
Vielen Dank für dieses Rezept, das kometenhaft in der Spitzengruppe meiner Partyrezepte aufgestiegen ist!
Cicely
die Berner Rollen sind ein ideales Partyrezept! Habe sie auf mehreren Geburtstagsfeiern gemacht und dafür viel Lob eingeheimst, inclusive Rezeptnachfragen! ;-)
Sie lassen sich super vorbereiten und treffen fast jeden Geschmack. Noch einen Nudelsalat und Baguettescheiben dazu gereicht, und die Party kann ohne viel Stress beginnen!
Wenn man Glück hat, findet man gegrillten Paprika in Gläsern, der hat meiner Meinung nach einen nicht ganz so hohen "Quälfaktor" ;-) wie Tomatenpaprika.
Übrigens: auch Handwerker habe ich zur Brotzeit schon mit den Berner Rollen verköstigt, und auch die waren sehr angetan, mal was anderes zu bekommen als die bewährte LKW.
Vielen Dank für dieses Rezept, das kometenhaft in der Spitzengruppe meiner Partyrezepte aufgestiegen ist!
Cicely
EnailNhuk
sagt:
sagt: 05.08.2007 14:18
Die Berner Rollen gab es gestern zu Mittag bei uns. Es war sehr lecker. Dazu gab es Nudeln und Tomatensoße.
Vielen Dank für das schöne Rezept.
LG Liane
Vielen Dank für das schöne Rezept.
LG Liane
Gernekocht-manchmal 
sagt:
sagt: 08.10.2007 09:09
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
nun gabs die Berner Rollen am Samstag. Ist sehr gut angekommen, nur das ich glaub ich den falschen Speck gekauft habe, war sehr salzig, so das man den Leberkäs garnicht schmeckte. Ich denke mal ich werde beim nächsten mal den Leberkäs doch dicker schneiden. Auch werd ich wohl einen anderen Käse als Edamer ausprobieren, der wurde mir zu schnell wieder fest.
Desweiteren glaube ich schmeckt das ganze noch besser wenn man den Leberkäs mit Senf bestreicht. Probier ich dann auch aus.
Viele Grüße
G-m
nun gabs die Berner Rollen am Samstag. Ist sehr gut angekommen, nur das ich glaub ich den falschen Speck gekauft habe, war sehr salzig, so das man den Leberkäs garnicht schmeckte. Ich denke mal ich werde beim nächsten mal den Leberkäs doch dicker schneiden. Auch werd ich wohl einen anderen Käse als Edamer ausprobieren, der wurde mir zu schnell wieder fest.
Desweiteren glaube ich schmeckt das ganze noch besser wenn man den Leberkäs mit Senf bestreicht. Probier ich dann auch aus.
Viele Grüße
G-m
Tinchen37
sagt:
sagt: 05.12.2009 18:44
Uns hat es sehr gut geschmeckt.
Anstatt Speck hatte ich Schwarzwälder Schinken, den Leberkäse mit Senf bestrichen und nur mit Gewürzgurke gefüllt. Den Käse hatte ich überlesen, so kam er kurzerhand obendrüber.
Dazu gab es Estragon-Rahmnudeln und Paprikagemüse.
lg
tinchen
Anstatt Speck hatte ich Schwarzwälder Schinken, den Leberkäse mit Senf bestrichen und nur mit Gewürzgurke gefüllt. Den Käse hatte ich überlesen, so kam er kurzerhand obendrüber.
Dazu gab es Estragon-Rahmnudeln und Paprikagemüse.
lg
tinchen
andrea66 
sagt:
sagt: 08.03.2011 16:50
Ich habe heute die Berner Rollen gemacht. Ein sehr einfaches und leckeres Rezept - gibt es bestimmt wieder!
lg andrea
lg andrea
EasyChili
sagt:
sagt: 22.06.2011 18:39
Diese Rollen habe ich nun auch endlich gemacht. Allerdings mit drei dünnen Streifen frischer Paprika in der Mitte, sonst nichts. War ja nur ein Probelauf.
Leider habe ich selbst gar nichts davon abbekommen, aber ich soll sie wieder machen unbedingt und ich soll sie unter "Highlight" abspeichern!
Herzlichen Dank für dieses schlichte, einfache, sehr gute und schnelle Highlight.
Volle Punkte dafür!
;)
Leider habe ich selbst gar nichts davon abbekommen, aber ich soll sie wieder machen unbedingt und ich soll sie unter "Highlight" abspeichern!
Herzlichen Dank für dieses schlichte, einfache, sehr gute und schnelle Highlight.
Volle Punkte dafür!
;)
Schachmatt
sagt:
sagt: 13.05.2012 17:06
Hi, das war wirklich sehr lecker. Da ich keinen Paprika mag, habe ich die Rollen mit Gewürzgurken und angeschmorten Lauchzwiebeln gefüllt. Hat mir sehr gut gefallen. Danke für das schnelle Rezept.
LG
LG
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hatten das heute Abend. Allerdings nicht in Deiner Original-Fassung, sondern etwas verändert.
Wir haben das, den Geschmäckern entsprechend, anders gefüllt. Geblieben ist der Mantel aus Schinkenspeck und Fleischkäse.
Und man kann das Ganze auch gut in den vorgeheizten Ofen stellen. °175 C - Umluft. In einer Auflaufform, 15 Min.
Wirklich eine nette Idee. Hat uns sehr gut geschmeckt. Ist bestimmt auch kalt gut zu genießen.
Danke für Dein Rezept
mezzo
P.s. Das wir es anders gefüllt haben, ändert nichts an Deiner Grundidee. Das meine Mitesser so kompliziert sind, liegt bestimmt auch daran, dass ich sie, einfach zu lange, verwöhnt habe.
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