Henglein
Rama Cremefine
| Angie's Nudelsalat
)
| 250 g | Nudeln (z.B. Gabelspaghetti oder Schleifchen) |
| 1 Dose/n | Maiskörner, ca. 200 g |
| 2 kleine | Paprikaschote(n), rot und grün |
| 1 Dose/n | Erbsen und Möhren, ca. 300 g |
| 2 | Gewürzgurke(n) (oder 1 Essl. Kapern) |
| 3 | Tomate(n) |
| 1 kleine | Zwiebel(n), fein gehackt |
| 1 kl. Glas | Miracel Whip oder eine andere leichte Salatcreme |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 EL | Kräuter, gemischte gehackte |
| Zitronensaft | |
| Curry |
Zubereitung
Nudeln nach Angabe in Salzwasser kochen. Abschrecken und abkühlen lassen.
Mais abtropfen lassen, Paprika und Gurken klein würfeln. Zusammen mit dem gemischten Gemüse unter die Nudeln mischen. Tomaten in Würfeln ebenfalls untermengen, ebenfalls die Zwiebelwürfel.
Soviel Salatcreme zugeben, dass der Salat gut gebunden, aber nicht zu "weiß" ist. Mit Salz, Pfeffer, nicht zu sparsam Curry, Zitronensaft abschmecken, zum Schluss die Kräuter unterheben.
Mehrere Stunden gekühlt durchziehen lassen (wichtig!) und nochmals abschmecken.
Tipp: Paprikaschoten und Mais können durch eine Packung gegartes TK-Balkangemüse + 1 kleine Dose Erbsen (oder 1/2 Packung TK-Erbsen) ersetzt werden.
Ist der Salat nach dem Durchziehen zu trocken: einfach etwas Apfelsaft zugeben!
Mais abtropfen lassen, Paprika und Gurken klein würfeln. Zusammen mit dem gemischten Gemüse unter die Nudeln mischen. Tomaten in Würfeln ebenfalls untermengen, ebenfalls die Zwiebelwürfel.
Soviel Salatcreme zugeben, dass der Salat gut gebunden, aber nicht zu "weiß" ist. Mit Salz, Pfeffer, nicht zu sparsam Curry, Zitronensaft abschmecken, zum Schluss die Kräuter unterheben.
Mehrere Stunden gekühlt durchziehen lassen (wichtig!) und nochmals abschmecken.
Tipp: Paprikaschoten und Mais können durch eine Packung gegartes TK-Balkangemüse + 1 kleine Dose Erbsen (oder 1/2 Packung TK-Erbsen) ersetzt werden.
Ist der Salat nach dem Durchziehen zu trocken: einfach etwas Apfelsaft zugeben!
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Kommentare anderer Nutzer
angie17 
sagt:
sagt: 14.07.2003 09:10
@Mariatoni:
Das ist richtig! Falls man sich nicht so viel Mühe machen will und die Gelegenheit hat, kann man auch die Tomaten erst vor dem Servieren zum Salat geben!
Das ist richtig! Falls man sich nicht so viel Mühe machen will und die Gelegenheit hat, kann man auch die Tomaten erst vor dem Servieren zum Salat geben!
monika1311 
sagt:
sagt: 31.07.2003 18:44
das war lecker, aber ich schrecke die nudeln nie ab, dann flutschen die nudeln nicht so und der salat wird sämiger
pasta100 
sagt:
sagt: 03.08.2003 13:50
Super Salat zum Grillen!
Ich habe die Tomaten nur entkernt und der Salat ist überhaupt nicht wässrig geworden und war auch am nächsten Tag noch ok.
Ich habe die Tomaten nur entkernt und der Salat ist überhaupt nicht wässrig geworden und war auch am nächsten Tag noch ok.
angie17
sagt:
sagt: 05.08.2003 11:51
Wer den Salat noch etwas pikanter möchte, fügt noch einige Spritzer Sojasauce oder Flüssigwürze zu.
angie17
sagt:
sagt: 01.09.2003 08:27
Hilfreicher Kommentar:
Gerade gestern habe ich meinen Salat wieder für's Gemeindefest gemacht, diesmal mit etwas Worcestershire-Sauce abgerundet - schmeckte auch klasse!
Kristina_Sk_S 
sagt:
sagt: 15.09.2003 16:28
Hallo,
sehr pikant, sehr lecker und absolut empfehlenswert !!! 5 Punkte meine Damen und Herren !!! (obwohl das ist ja schon wieder out) ;-))
LG Kristina
sehr pikant, sehr lecker und absolut empfehlenswert !!! 5 Punkte meine Damen und Herren !!! (obwohl das ist ja schon wieder out) ;-))
LG Kristina
dusty268
sagt:
sagt: 21.11.2003 19:56
Super. Ich habe ihn gerade gemacht und er ist bei der ganzen "Meute" KLASSE angekommen!
Lara93
sagt:
sagt: 17.12.2003 11:29
Dieser Nudelsalat ist wirklich einfach und schnell zu bereiten und ungemein lecker! Nur mein Sohn hat das Fleisch vermisst!
Weiter so!
Lara93
Weiter so!
Lara93
mueller-adam4 
sagt:
sagt: 29.12.2003 08:58
hmmmm, habe dazu noch etwas Provolene Kaese gegeben und 2 hart gekochte Eier.... mit selbstgemachter Mayo ein Traum.
Basic1
sagt:
sagt: 09.01.2004 19:20
Echt lecker. Ich bin richtig begeistert und das nachdem es bei uns schon seit Jahren nur ein und den selben Nudelsalat gab, das wird sich jetzt ändern.
bicki20 
sagt:
sagt: 13.01.2004 15:00
Hilfreicher Kommentar:
Der Salat hört sich echt lecker an,ich mische die Salatmayonaise immer zur hälfte mit Joghurt,schmeckt dann richtig frisch
gruß Anja
gruß Anja
Baerenkueche 
sagt:
sagt: 14.01.2004 12:56
Echt lecker!!
Auch ich nehme anstatt Miracel Whip (schmeckt uns etwas zu säuerlich) lieber Mayo mit Joghurt angerührt.
Liebe Grüße, Elvira
Auch ich nehme anstatt Miracel Whip (schmeckt uns etwas zu säuerlich) lieber Mayo mit Joghurt angerührt.
Liebe Grüße, Elvira
Lollipop
sagt:
sagt: 10.05.2004 09:57
Obwohl ich eigentlich kein Fan von mayonnaisigen Nudelsalaten bin, habe ich mich verführen lassen, den Salat zum Grillen zu machen. Hab nur statt Möhren und Erbsen aus der Dose, TK-Ware in Gemüsebrühe vorgegart und zugegeben. Der Salat war wirklich supi.
LG Lollipop
LG Lollipop
usabluemsche
sagt:
sagt: 26.05.2004 21:20
Salat war 1A, habe nur Mayonnaise genommen und mit etwas Suppenbruehe cremig geruehrt.... hat auch prima geschmeckt. So braucht man nicht so viel Mayo, oder Miracel Whip
Gerda2
sagt:
sagt: 27.06.2004 19:08
Der Nudelsalat hat uns heute sehr gut geschmeckt, gibt's bald wieder. Das nächste Mal werde ich die Tomaten auch erst kurz vorher hineingeben, weil sie wirklich den Salat verwässern.
stefansbraut 
sagt:
sagt: 07.10.2004 19:29
Habe heute das Rezept probiert und
Schmeckt echt toll. Meine Tochter
Ist auch begeistert. Also nur zu
Empfehlen. Mit freundlichen Grüßen
SB
Schmeckt echt toll. Meine Tochter
Ist auch begeistert. Also nur zu
Empfehlen. Mit freundlichen Grüßen
SB
bausti
sagt:
sagt: 20.11.2004 15:11
Habe selbst gemachte Majo genommen. Ansonsten einfach eine prima Idee und sehr lecker
kyatas
sagt:
sagt: 31.12.2004 16:10
suuper lecker der Salat!! habe ihn heute für die Silvester-Party gemacht und gerade zum probieren (muss ja sein ;-) ) einen Teller geleert.
Ich habe allerdings statt Mayo (mir zu fettig und mit Ei) Saure Sahne mit Joghurt vermischt rein gegeben. Allerdings wusste ich da die Menge nicht so richtig- vor allem da ich den Salat für mehr als 6 Gäste gemacht habe und micht nicht so ganz an die angegebenen Mengenangaben gehalten habe.
Ein Becher Sauere Sahne mit einem Becher Joghurt für ca. 400g Nudeln in etwa. Sehr lecker!!!!
Jetzt lasse ich nochmal ziehen und dann mal sehn, wie er ankommt.
Guten Rutsch allen und ein gutes ergolgreiches und leckeres Jahr :-) !
Katrin
Ich habe allerdings statt Mayo (mir zu fettig und mit Ei) Saure Sahne mit Joghurt vermischt rein gegeben. Allerdings wusste ich da die Menge nicht so richtig- vor allem da ich den Salat für mehr als 6 Gäste gemacht habe und micht nicht so ganz an die angegebenen Mengenangaben gehalten habe.
Ein Becher Sauere Sahne mit einem Becher Joghurt für ca. 400g Nudeln in etwa. Sehr lecker!!!!
Jetzt lasse ich nochmal ziehen und dann mal sehn, wie er ankommt.
Guten Rutsch allen und ein gutes ergolgreiches und leckeres Jahr :-) !
Katrin
angie17
sagt:
sagt: 29.03.2005 19:00
Gerade wieder mal gemacht - diesmal mit kleinen halbierten Cocktailtomaten statt der großen, aber entkernt, da der Salat schon morgens zubereitet wurde.
LG Angie
LG Angie
Manu08
sagt:
sagt: 03.05.2005 20:42
Super Rezept. Hatte den Nudelsalat am We gemacht und er kam sehr gut an. Werde ihn noch öfters machen. Habe aber Cocktailtomaten genommen die ziehen nicht so viel Wasser.
Vielen Dank
Gruß Manu08
Vielen Dank
Gruß Manu08
robbe-31
sagt:
sagt: 01.07.2005 11:33
sehr lecker...
ich gebe immer noch käsewürfel (gouda) und fleischwurstwürfel dazu...super kombi
ich gebe immer noch käsewürfel (gouda) und fleischwurstwürfel dazu...super kombi
cake85
sagt:
sagt: 02.07.2005 09:33
Ich habe den Nudelsalat gestern gegessen und muss sagen, dass er super super lecker ist. Wirklich klasse.
Lg Cake85
Lg Cake85
angie17
sagt:
sagt: 08.07.2005 08:22
Wer eine Zwiebelreibe besitzt, kann die Zwiebel statt fein würfeln auch reiben - so fällt sie mehr durch Aroma als durch Stückchen im Salat auf. Weglassen würde ich sie nur, wenn Zwiebelunverträglichkeit besteht - ansonsten gibt sie dem Salat geschmacklich tatsächlich die letzte Würze. Wenn man den Salat wie ich mit Miracle Whip anmacht, kann man die Zwiebel ruhig mehrere Stunden mit durchziehen lassen, ohne dass sie bitter wird.
Die Gabelspaghetti finde ich von der Form her persönlich optimal; ich habe aber auch schon Schleifchen genommen.
LG Angie
Die Gabelspaghetti finde ich von der Form her persönlich optimal; ich habe aber auch schon Schleifchen genommen.
LG Angie
MReinart
sagt:
sagt: 12.06.2007 09:45
Hallo,
Zwiebeln werden weder gerieben, geraspelt noch gehackt. schon garnicht im Salat!
Zwiebeln werden geschnitten und entfalten Ihren Geschmack dann durch ziehen lassen.
Wer empfindlich ist und nicht so auf Zwiebeln steht der sollte es mit Scharlotten oder Gewürzzwiebel versuchen, diese sind nicht so stark im Nachgeschmack...
LG
Mike
Zwiebeln werden weder gerieben, geraspelt noch gehackt. schon garnicht im Salat!
Zwiebeln werden geschnitten und entfalten Ihren Geschmack dann durch ziehen lassen.
Wer empfindlich ist und nicht so auf Zwiebeln steht der sollte es mit Scharlotten oder Gewürzzwiebel versuchen, diese sind nicht so stark im Nachgeschmack...
LG
Mike
Nello
sagt:
sagt: 09.07.2005 18:00
Ich muss mich auch dem allgemeinen Lob anschliessen. Sehr lecker und so schön einfach! Ich danke herzlichst für dieses Rezept
zwergfrau
sagt:
sagt: 08.10.2005 12:11
Hilfreicher Kommentar:
Mein Mann hat garnicht mitbekommen das ich ein Salat gemacht habe.Der salat ist suuuuuuper lecker und so leicht.Danke
Anna-Lea
sagt:
sagt: 13.11.2005 03:11
Ohne Fleischwurst aber trotzdem lecker. Habe noch ein paar Eier hineingeschnitten.
stasi
sagt:
sagt: 16.11.2005 11:57
Der salat war super lecker...hab auch noch 3 eier und bissl Fleischwurst hinzugetan und den curry weggelaasen den mögen meine kids ned so...aber hat echt bombig geschmeckt lg conny
Zaphir
sagt:
sagt: 29.01.2006 10:50
schmeckt lecker und knackig, genau nach unserem geschmack. das curry rundet den salat vorzüglich ab. sehr zu empfehlen.
Stregalina
sagt:
sagt: 28.03.2006 15:11
Hilfreicher Kommentar:
habe den salat zum 15ten geb meines sohnes gemacht. 7 kilo davon...
es waren viele mädels da, die zu schätzen wussten, dass er ziemlich leicht und fruchtig war (nicht nur so geschmeckt hat!) der zitronensaft MUSS sein, der gibt den pfiff.
ich finde es sehr schön beschrieben mit der salatcreme, dass der salat nicht "zu weiß" werden sollte. ganz besonderes lob dafür. ich weiß jetzt genau, was du meintest. apfelsaft habe ich auch bei der großen menge keinen gebraucht.
auch die vegetarierin, von der ich vorher nicht wusste, dass sie dabei sein würde, war zufrieden.
alles in allem ein rezept, das bedenkenlos weiterempfohlen werden kann. ein wirklich leckerer und einfach nachzumachender salat, der allen essern geschmeckt hat. übrig blieb nix.
ach ja: ich hab eine variante (etwa 30%) ohne curry gemacht, aber die ging nicht so gut wie die andere.
es waren viele mädels da, die zu schätzen wussten, dass er ziemlich leicht und fruchtig war (nicht nur so geschmeckt hat!) der zitronensaft MUSS sein, der gibt den pfiff.
ich finde es sehr schön beschrieben mit der salatcreme, dass der salat nicht "zu weiß" werden sollte. ganz besonderes lob dafür. ich weiß jetzt genau, was du meintest. apfelsaft habe ich auch bei der großen menge keinen gebraucht.
auch die vegetarierin, von der ich vorher nicht wusste, dass sie dabei sein würde, war zufrieden.
alles in allem ein rezept, das bedenkenlos weiterempfohlen werden kann. ein wirklich leckerer und einfach nachzumachender salat, der allen essern geschmeckt hat. übrig blieb nix.
ach ja: ich hab eine variante (etwa 30%) ohne curry gemacht, aber die ging nicht so gut wie die andere.
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Die neusten Kommentare:
achmenschclaudi
sagt:
sagt: 28.06.2011 14:01
hallo...
für das rezept bedanke ich mich...
ich habe noch putenfleisch rein gemacht, weil ich es noch im haus hatte und ein schuss sojasoße.... meine freundin hat was auf die arbeit mitgenommen und ich durfte heute gleich das rezept abschreiben...
sonnige grüße...
für das rezept bedanke ich mich...
ich habe noch putenfleisch rein gemacht, weil ich es noch im haus hatte und ein schuss sojasoße.... meine freundin hat was auf die arbeit mitgenommen und ich durfte heute gleich das rezept abschreiben...
sonnige grüße...
franziskavonderalm
sagt:
sagt: 05.07.2011 15:15
Nun habe ich den Salat schon so oft gemacht und ihn noch nicht bewertet. Das muss ich doch jetzt mal nachholen. Mein absoluter Lieblings-Nudelsalat. Mach ich immer wieder gerne. Und er schmeckt auch immer wieder sehr lecker. Danke für dieses tolle Rezept.
migaweki
sagt:
sagt: 06.07.2011 12:15
Dein Nudelsalat war einer der begehrtesten auf meinem Salatbuffet! Ich habe deine Rezeptur nur geringfügig geändert / ergänzt:
TK-Buttergemüse ohne Gewürzpaste, leicht angegart statt Erbsen und Möhren aus der Dose
Silberzwiebeln statt Gewürzgurken
Lauch- statt Küchenzwiebeln
1 kleine Dose Champis in Scheiben
Worcestershire- und Sojasauce zusätzlich zum Abschmecken
Dieser Salat gehört jetzt zu meinem festen Repertoire! Danke für das Rezept!!
lg migaweki
TK-Buttergemüse ohne Gewürzpaste, leicht angegart statt Erbsen und Möhren aus der Dose
Silberzwiebeln statt Gewürzgurken
Lauch- statt Küchenzwiebeln
1 kleine Dose Champis in Scheiben
Worcestershire- und Sojasauce zusätzlich zum Abschmecken
Dieser Salat gehört jetzt zu meinem festen Repertoire! Danke für das Rezept!!
lg migaweki
Heivor
sagt:
sagt: 30.07.2011 15:25
Ein leckerer Nudelsalat.
Ich habe noch Schinken mit rein, damit auch die Fleischesser auf ihre Kosten kommen.
Die Idee mit dem Curry ist Klasse, gibt eine interessante Geschmacksnote.
Danke für das Rezept.
LG
Heike
Ich habe noch Schinken mit rein, damit auch die Fleischesser auf ihre Kosten kommen.
Die Idee mit dem Curry ist Klasse, gibt eine interessante Geschmacksnote.
Danke für das Rezept.
LG
Heike
jocoscho
sagt:
sagt: 29.08.2011 10:05
Der Salat ist ganz ok.
Mir aber etwas zu uninteressant, ohne klare Geschmacksnote.
Ein dringende Bitte an die Chefkoch- Lektoren:
BITTE, BITTE, streicht beim Überprüfen der Rezepte den DEPPENAPOSTROPH!
Danke ...
Mir aber etwas zu uninteressant, ohne klare Geschmacksnote.
Ein dringende Bitte an die Chefkoch- Lektoren:
BITTE, BITTE, streicht beim Überprüfen der Rezepte den DEPPENAPOSTROPH!
Danke ...
Kristkindl
sagt:
sagt: 31.08.2011 18:49
Ja so mach ich ihn auch immer...eigendlich gar nich mehr so nach Rezept..was ich grad habe tu ich rein :D
Was gar nich fehlen darf sind noch Mandarinen ;) ... die machen das ganze etwas saftiger-fruchtiger
Was gar nich fehlen darf sind noch Mandarinen ;) ... die machen das ganze etwas saftiger-fruchtiger
Friesenkind
sagt:
sagt: 10.10.2011 23:13
Hallo,
ich hatte diesen Nudelsalat gestern zum Grillen gemacht, allerdings so wie er oben im Rezept angegeben ist.
Ist super angekommen und war als erstes verputzt.
Ich nehme ihn daher in unsere Liste der Salate auf.
Vielen Dank fuer das tolle und vor allem leckere Rezept.
Gruss Karin
ich hatte diesen Nudelsalat gestern zum Grillen gemacht, allerdings so wie er oben im Rezept angegeben ist.
Ist super angekommen und war als erstes verputzt.
Ich nehme ihn daher in unsere Liste der Salate auf.
Vielen Dank fuer das tolle und vor allem leckere Rezept.
Gruss Karin
adam-bo
sagt:
sagt: 30.10.2011 18:06
Hallo Angie,
Gestern war Fete mit 12 Personen und jeder sollte was mitbringen. Habe mir dein Rezept ausgesucht & in doppelter Menge (mit Fleischwurst) zubereitet. Vorher schon genascht und war begeistert! Gerade mit dem Curry find ich es total Klasse. Auf der Fete angekommen traf mich dann der Schlag. 4 weitere Nudelsalate auf dem Buffet (mangels Absprache).
"Oh je, die Mühe war umsonst" dachte ich mir...
Aber: Mein bzw. dein Salat war in einer knappen Stunde ALLE !... und die anderen gammelten weiter vor sich hin *frechgrins*
Einfach super LECKER! lg adam
Gestern war Fete mit 12 Personen und jeder sollte was mitbringen. Habe mir dein Rezept ausgesucht & in doppelter Menge (mit Fleischwurst) zubereitet. Vorher schon genascht und war begeistert! Gerade mit dem Curry find ich es total Klasse. Auf der Fete angekommen traf mich dann der Schlag. 4 weitere Nudelsalate auf dem Buffet (mangels Absprache).
"Oh je, die Mühe war umsonst" dachte ich mir...
Aber: Mein bzw. dein Salat war in einer knappen Stunde ALLE !... und die anderen gammelten weiter vor sich hin *frechgrins*
Einfach super LECKER! lg adam
Josefin61
sagt:
sagt: 17.04.2012 21:03
Hi
Ich habe letzten Sommer zum ersten Mal den Nudelsalat gemacht und muss sagen der ist super. Es gibt keine Veränderung so wie eer ist.
TOLL
Ich habe letzten Sommer zum ersten Mal den Nudelsalat gemacht und muss sagen der ist super. Es gibt keine Veränderung so wie eer ist.
TOLL
magdathea
sagt:
sagt: 08.05.2012 10:52
Super, Super lecker.
Habe den Salat mit TK Gemüse gemacht.
Habe die Tomaten auch nicht gehäutet.
Schnell gemacht.
Vielen Dank für das leckere Rezept.
Gruß Magdathea
Habe den Salat mit TK Gemüse gemacht.
Habe die Tomaten auch nicht gehäutet.
Schnell gemacht.
Vielen Dank für das leckere Rezept.
Gruß Magdathea
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