Henglein
Rama Cremefine
| Apfelküchlein
nach Omis Art
Zubereitung
Das Ei mit dem Mehl kräftig verrühren, so dass eine glatte Masse entsteht. Danach die Milch dazugeben, so dass die Masse dickflüssig wird. Etwas zum Quellen stehen lassen.
Den Apfel nicht schälen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Mit einem Ausstecher das Kerngehäuse ausstechen. Die Ringe zuerst in Mehl, dann in dem Teig wenden. In eine Pfanne mit heißem Öl geben und goldgelb backen. Dann wenden und die andere Seite auch goldgelb backen.
Tipp: Schmecken prima mit Honig oder mit Zucker und Zimt etc.
Den Apfel nicht schälen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Mit einem Ausstecher das Kerngehäuse ausstechen. Die Ringe zuerst in Mehl, dann in dem Teig wenden. In eine Pfanne mit heißem Öl geben und goldgelb backen. Dann wenden und die andere Seite auch goldgelb backen.
Tipp: Schmecken prima mit Honig oder mit Zucker und Zimt etc.
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Kommentare anderer Nutzer
Lexis1 
sagt:
sagt: 31.10.2008 13:58
Kristina_Sk_S 
sagt:
sagt: 09.01.2010 18:12
Das Rezept geht ganz schnell, was ich sehr schätze. :)
Ich finde den Teig toll, da er eine gute Grundlage für viele Variationsmöglichkeiten bietet. Diesmal habe ich einfach nur eine Prise Zucker/Salz beigefügt. Nachdem Ausbacken eine schnelle Vanillesauce gemacht aus 200 ml Milch, einen halben EL Speisestärke, 1 Pck. Vanillezucker und einen EL normalen Zucker. Verkleppert und für wenige Minuten in die Mikro und noch mal verkleppert. Ging alles ratzfatz und hat sehr gut geschmeckt.
Das nächte Mal nehm ich anstatt 2 EL Milch, mal Bier und hoffe für die Vanillesauce dann auch wieder echte Vanillestangen zu haben. Bin gespannt, wie es dann schmeckt.
Vielen Dank Lexis1, ich liebe schnelle Rezepte ;)
Ich finde den Teig toll, da er eine gute Grundlage für viele Variationsmöglichkeiten bietet. Diesmal habe ich einfach nur eine Prise Zucker/Salz beigefügt. Nachdem Ausbacken eine schnelle Vanillesauce gemacht aus 200 ml Milch, einen halben EL Speisestärke, 1 Pck. Vanillezucker und einen EL normalen Zucker. Verkleppert und für wenige Minuten in die Mikro und noch mal verkleppert. Ging alles ratzfatz und hat sehr gut geschmeckt.
Das nächte Mal nehm ich anstatt 2 EL Milch, mal Bier und hoffe für die Vanillesauce dann auch wieder echte Vanillestangen zu haben. Bin gespannt, wie es dann schmeckt.
Vielen Dank Lexis1, ich liebe schnelle Rezepte ;)
Jorka 
sagt:
sagt: 19.11.2010 21:57
Jorka
sagt:
sagt: 19.11.2010 21:54
Prima Rezept, schnell und simpel und passend für diese Jahreszeit. Das wird mein Weihnachtsdessert. Dazu einen Spiegel aus Vanillesoße und etwas Himbeer oder Brombeer Pürree.
Habe zum ausprobieren Deine Mengenangaben beachtet. Leider hat die Familie die Dinger beim probieren schneller inhaliert, bevor ich ein Photo machen konnte. Wird beim nächsten mal nachgeholt.
LG Jorka
Habe zum ausprobieren Deine Mengenangaben beachtet. Leider hat die Familie die Dinger beim probieren schneller inhaliert, bevor ich ein Photo machen konnte. Wird beim nächsten mal nachgeholt.
LG Jorka
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