Das Puddingpulver mit einem Teil der kalten Milch anrühren. Die restliche Milch in einen Topf geben, Zucker und in kleine Stücke gebrochene Schokolade zufügen und unter Rühren zum Kochen bringen. Das angerührte Puddingpulver zufügen und noch einmal aufkochen lassen.

Den Schokoladenpudding in eine Schüssel geben und erkalten lassen. Die Sahne mit einem TL Zucker steif schlagen. Die Haut vom abgekühlten Pudding abziehen und die Sahne unter den Pudding heben. Den fertigen Pudding nach Belieben mit Schokostreuseln dekorieren.