Feigen - Muffins



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Zutaten für Portionen

375 g Mehl
2 EL Zucker
2 EL Backpulver
200 g Feige(n), getrocknete, gehackte
1 TL Salz
Ei(er)
300 ml Milch
5 EL Butter, zerlassene

Zubereitung

Muffinformen einfetten.
Ofen auf 230° vorheizen. Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und Feigen in einer Schüssel mischen.
Ei zu einer dicken, blassgelben Creme schlagen. Milch und Butter zufügen. Alles mischen, nicht zu lange rühren.
Teig in die Förmchen füllen. 15-20 Minuten backen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 26.07.08
Rezept-Statistiken: 9.633 (132)* gelesen
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Verfasser:

poeSIE_der_Sinne Hendlgriller


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Kommentare anderer Nutzer

_Aphrodite_ Kartoffelschäler sagt:  
06.11.2010 19:24
Hilfreicher Kommentar:

Sie schmecken gut, aber nach meinem Geschmack könnten sie noch etwas süßer und saftiger sein.

Meine Mama allerdings schwärmt die ganze Zeit!

Also, Geschmackssache :)

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barbie1789 Tellerwäscher sagt:  
21.10.2011 13:22
hallo, könnte ich auch frische feigen nehmen?

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poeSIE_der_Sinne Hendlgriller sagt:  
21.10.2011 15:53
Hallo!
das kann ich dir leider nicht sagen da ich sie bisher nie mit frischen gebacken habe. Dürfte aber sicher kein Problem sein! Das wäre bestimmt auch sehr lecker. Falls du es versuchen solltest würd ich mich freun wenn du mir nochmal eine Rückmeldung geben würdest ;-)

Antwort hilfreich? ja / nein



 

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