Marmorkuchen

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Zutaten

250 g	Butter, weiche
250 g	Zucker
¹/₈ Liter	Milch
500 g	Mehl
4	Ei(er)
1 Pck.	Vanillezucker
1 Pck.	Backpulver
1 Prise	Salz
1 EL	Rum, evtl.
30 g	Kakaopulver
2 EL	Milch
25 g	Zucker
	Fett für die Form

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: 290 kcal

Butter schaumig rühren, nach und nach Zucker dazurühren, die Eier, das Mehl und die übrigen Zutaten bis zum Rum einarbeiten, sodass der Teig schön glatt wird. Von dem fertigen Teig ein Drittel abnehmen und mit dem Kakaopulver, der Milch und dem Zucker vermischen.

Zunächst einen Teil des normalen Teigs in eine gefettete Backform geben, dann den Kakaoteig draufgeben und anschließend wieder den restlichen Teil des normalen Teigs drauf geben. Bei 200 Grad ca 50 - 60 Minuten backen.

Kommentare anderer Nutzer

fleur1

14.12.2008 10:33 Uhr

Hallo Loeckchen,
ich hatte unlängst Deinen Marmorkuchen gem. dieses Rezeptes gebacken. Allerdings die Mengenangaben halbiert, weil ich eine kleine Form verwenden wollte. Deine Zutatenliste scheint perfekt, ich hatte lediglich etwas Probleme mit meinem Backofen, bzw. damit, daß die Menge reduziert war. trotzdem - an dem Kuchen war nichts auszusetzen. Ich bedanke mich und vergebe mal 4 *.
VG fleur

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