Schokoladenpudding

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Zutaten für Portionen

375 ml Milch (Magermilch)
1 TL Butter
2 Prisen Salz
4 EL Zucker
Mandel(n), geriebene süße
Mandel(n), geriebene bittere
125 ml Wasser, kaltes
2 EL Kakaopulver
50 g Speisestärke

Zubereitung

Milch, Butter, Salz, Zucker und Mandeln - alles zusammen aufkochen.
Wasser, Kakao und Speisestärke verquirlen, unter Rühren in die kochende Flüssigkeit eingießen, stark aufkochen lassen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 01.03.03
Rezept-Statistiken: 37.271 (448)* gelesen
82 (0)* gespeichert
555 (13)* gedruckt
5 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

TanTom Kartoffelschäler


Mitglied seit 17.01.2002
4 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Hans60  Sternekoch sagt:  
14.07.2004 09:59
Hallo

noch besser schmeckt der Pudding, wenn die Mandeln vorher ohne Fett, in einer Pfanne angeröstet bis sie anfangen zu duften, dann abkühlen + gemahlen

MfG
Hans

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lassoo Smutje sagt:  
09.08.2004 05:24
Suuper lecker !! Habs mit Biovollmilch, Rohrzucker ( mehr als angegeben - wie auch beim Kakao, mag´s gern satt ;) ) und zum Schluß noch mit einem Schuß Sahne drauf gegessen - ( und den angebratenen Mandeln ) - genial ! :) :)

Danke für das Rezept !

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johannaHe Tellerwäscher sagt:  
25.01.2011 14:08
muss ich gleich mal ausprobieren...normalerweise gabs bei meiner mutter immer die dr oetker mischung ;)
.....
danke

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johannaHe Tellerwäscher sagt:  
25.01.2011 18:55
war super lecker!!!!

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Sin97 Tellerwäscher sagt:  
01.08.2011 13:00
Hallöschen...

Hab es auch mal ausprobiert und erst nur einen teil pudding ins glas gegeben , dann ne schicht kakaopulver drüber (ruhig etwas dicker) und dann den rest. Mein freund hat später gemeint der kakao würde wie flüssige schokolade (sirup?)schmecken.


Lg sin &anhang

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kristalla  Hendlgriller sagt:  
26.02.2012 17:14
Hallo,

ein super leckerer Schokoladenpudding. Den gibt es mal wieder. Danke für das Rezept.

LG, Kristalla

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