Henglein
Rama Cremefine
| Penne mit kalter Thunfischcreme
schnelles Mittagessen (oder auch Abendessen)
| 400 g | Penne |
| 200 g | Thunfisch, (in Öl) |
| 100 g | Parmesan, gerieben |
| 1 Bund | Petersilie |
| 25 g | Pinienkerne |
| 8 Zehe/n | Knoblauch |
| 6 EL | Olivenöl |
| 6 EL | Wasser, (Nudelkochwasser) |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver |
Zubereitung
Penne wie gewohnt in Salzwasser al dente abkochen.
In der Zwischenzeit Knoblauchzehen und Pinienkerne in einem Mörser mit etwas Salz zu einer Creme verarbeiten. In eine Salatschüssel geben, den Thunfisch dazugeben (klein zerpflückt).
Das Bund Petersilie klein hacken und beigeben, Parmesan und Öl dazu, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
Wenn die Nudeln fast gar sind, 6 Essl. von dem Nudelwasser zum Thunfisch geben und alles zusammen zu einer Creme verrühren. Wenn nötig, noch etwas Nudelwasser dazugeben.
Penne abgießen und zu der Thunfischcreme geben, alles gut miteinander vermischen und genießen!
In der Zwischenzeit Knoblauchzehen und Pinienkerne in einem Mörser mit etwas Salz zu einer Creme verarbeiten. In eine Salatschüssel geben, den Thunfisch dazugeben (klein zerpflückt).
Das Bund Petersilie klein hacken und beigeben, Parmesan und Öl dazu, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
Wenn die Nudeln fast gar sind, 6 Essl. von dem Nudelwasser zum Thunfisch geben und alles zusammen zu einer Creme verrühren. Wenn nötig, noch etwas Nudelwasser dazugeben.
Penne abgießen und zu der Thunfischcreme geben, alles gut miteinander vermischen und genießen!
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Kommentare anderer Nutzer
hamburgerin56 
sagt:
sagt: 22.11.2008 21:48
fragolina888 
sagt:
sagt: 22.11.2008 22:00
Ciao!
Grazie della risposta!
Das Rezept ist absolut mein Fall: ***** dafür!
fragolina888 (del bosco:):)^^
Grazie della risposta!
Das Rezept ist absolut mein Fall: ***** dafür!
fragolina888 (del bosco:):)^^
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werde in Kürze dein Rezept ausprobieren! kenne ein ähnliches und bin gespannt. Werde berichten!
Noch eine kleine Frage: werden die pinienkerne nicht angeöstet?
tanti saluti da fragolina888
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