Henglein
Rama Cremefine
| Avocado, mit Krabben gefüllt
)
| 1 | Avocado(s), reife |
| 40 g | Krabben, geschälte |
| 2 EL | Joghurt |
| 1 EL | Crème fraîche |
| 1 TL | Tomatenmark |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 Spritzer | Zitronensaft |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskat |
Zubereitung
Joghurt, Creme fraiche und Tomatenmark verrühren.
Die Knoblauchzehe durchpressen. Mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und ein wenig Muskatnuss würzen.
Die Krabben in die Joghurtcreme geben.
Avocado halbieren und Kern entfernen.
TIPP:
Das Avocadofleisch mit einem nicht zu scharfen Messer in der Schale in kleine Würfel einschneiden, dann kann es leicht gelöffelt werden.
Die Creme in die Hälften füllen und mit einem Teelöffel essen.
Achtet darauf, dass ihr reife Avocados nehmt mit weichem Fleisch.
Dazu etwas getoastetes Ciabattabrot oder Toast.
Die Knoblauchzehe durchpressen. Mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und ein wenig Muskatnuss würzen.
Die Krabben in die Joghurtcreme geben.
Avocado halbieren und Kern entfernen.
TIPP:
Das Avocadofleisch mit einem nicht zu scharfen Messer in der Schale in kleine Würfel einschneiden, dann kann es leicht gelöffelt werden.
Die Creme in die Hälften füllen und mit einem Teelöffel essen.
Achtet darauf, dass ihr reife Avocados nehmt mit weichem Fleisch.
Dazu etwas getoastetes Ciabattabrot oder Toast.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
29.09.2009 15:48
Hallo Daja,
guter Tipp, noch Tomatenwürfel mit unterzuheben.
Vielen Dank für dein Feedback.
Lieben Gruß
Ralf
guter Tipp, noch Tomatenwürfel mit unterzuheben.
Vielen Dank für dein Feedback.
Lieben Gruß
Ralf
18.10.2009 10:08
Hallo Daja,
vielen Dank für das tolle Foto.
Lieben Gruß
Ralf
vielen Dank für das tolle Foto.
Lieben Gruß
Ralf
28.10.2009 08:20
Hallo Ullawurst,
auch dir vielen Dank für das tolle Foto.
Lieben Gruß
Ralf
auch dir vielen Dank für das tolle Foto.
Lieben Gruß
Ralf
Wilhelm007 
sagt:
sagt: 13.02.2010 18:29
Danke für das leckere Rezept. Es hat sich gelohnt und es wird einen Stammplatz im Kochbuch finden.
15.02.2010 16:01
HobbyKöchin_209 
sagt:
sagt: 12.10.2010 16:08
Hallo!
Hab das Gericht gestern Abend für meinen Freund gemacht...er ist leider kein großer Avocado-Fan, aber von der Creme war er total begeistert!
Ich hab keine Krabben sondern kleine TK-Garnelen verwendet, und sie leicht angebraten, bevor sie in die Creme kamen.
Liebe Grüße :)
Hab das Gericht gestern Abend für meinen Freund gemacht...er ist leider kein großer Avocado-Fan, aber von der Creme war er total begeistert!
Ich hab keine Krabben sondern kleine TK-Garnelen verwendet, und sie leicht angebraten, bevor sie in die Creme kamen.
Liebe Grüße :)
13.10.2010 07:51
Hallo Hobbyköchin,
freut mich, dass du das Rezept magst und dein Freund
von der Creme so angetan war.
Vielen Dank für deine Rückmeldung.
Lieben Gruß
Ralf
freut mich, dass du das Rezept magst und dein Freund
von der Creme so angetan war.
Vielen Dank für deine Rückmeldung.
Lieben Gruß
Ralf
lady_sandy
sagt:
sagt: 13.12.2010 18:34
Hallo Ralf,
da hast Du ja ganz meinen Geschmack getroffen *freu* :-). Allerdings mag ich keine Avocado und habe die Creme dafür in entkernte Schlangengurkenhälften gefüllt.
Dazu passend habe ich noch Dillspitzen unter die Creme gemischt. Das war Super!!!
Man könnte auch Tomaten prima damit füllen. Aber heute habe ich nur mit kleinen Tomaten "garniert" ;-).
5* von mir :-)
LG Sandra
da hast Du ja ganz meinen Geschmack getroffen *freu* :-). Allerdings mag ich keine Avocado und habe die Creme dafür in entkernte Schlangengurkenhälften gefüllt.
Dazu passend habe ich noch Dillspitzen unter die Creme gemischt. Das war Super!!!
Man könnte auch Tomaten prima damit füllen. Aber heute habe ich nur mit kleinen Tomaten "garniert" ;-).
5* von mir :-)
LG Sandra
14.12.2010 17:50
Hallo Sandra,
vielen Dank für deine Rückmeldung.
Die Idee mit den Gurken ist klasse.
Kohlrabi habe ich auch mal bissfest gekocht und damit gefüllt, war auch lecker.
Lieben gruß
Ralf
vielen Dank für deine Rückmeldung.
Die Idee mit den Gurken ist klasse.
Kohlrabi habe ich auch mal bissfest gekocht und damit gefüllt, war auch lecker.
Lieben gruß
Ralf
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Aufläufe
- Fisch und andere Meeresbewohner
- Kochen nr.1
- Salate
- Salate
- Low Carb
- 1. Appetitliche Vorspeisen und Snacks
- fisch & meeresfrüchte (2)
- Salate
- Vorspeisen
Weitere Rezeptsammlungen
Ich habe (für die Farbe ;-) ) noch eine Tomaten klein gewürfelt und unter die Creme gehoben - hat wunderbar dazu gepasst.
LG
Daja
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten