Henglein
Rama Cremefine
| Hühnchen mit Kichererbsen, Tomaten und Kurkuma
| 4 | Hähnchenschenkel oder andere Hähnchenteile |
| 1 ½ Handvoll | Kichererbsen |
| 3 | Tomate(n) |
| 2 | Zwiebel(n) |
| Kurkuma, ca. 2 - 3 TL | |
| Salz | |
| evtl. | Oliven, schwarze |
Zubereitung
Die Zwiebeln in große Spalten schneiden (von der Größe her ähnlich wie Apfelspalten). Die Tomaten ebenfalls in Spalten schneiden.
In eine Auflaufform Kichererbsen (über Nacht eingeweicht, ungekocht), Zwiebeln und Tomaten geben. Salz und Kurkuma drauf und durchmischen.
Zum Schluss die Hähnchenstücke (vorher salzen) darauflegen und im Backrohr ca. 30 - 40 min. braten (ca. 200 Grad Heißluft) - je nachdem wie dunkel "geröstet" man das Essen will (ich mags lieber dunkler - wird aromatischer!). Während der Bratzeit ca. 2 - 3 Mal die Hähnchen wenden.
Tipp: Nach dem letzten Wenden sollte die Haut oben liegen, dann wirds knuspriger. Man kann auch schwarze Oliven dazugeben.
In eine Auflaufform Kichererbsen (über Nacht eingeweicht, ungekocht), Zwiebeln und Tomaten geben. Salz und Kurkuma drauf und durchmischen.
Zum Schluss die Hähnchenstücke (vorher salzen) darauflegen und im Backrohr ca. 30 - 40 min. braten (ca. 200 Grad Heißluft) - je nachdem wie dunkel "geröstet" man das Essen will (ich mags lieber dunkler - wird aromatischer!). Während der Bratzeit ca. 2 - 3 Mal die Hähnchen wenden.
Tipp: Nach dem letzten Wenden sollte die Haut oben liegen, dann wirds knuspriger. Man kann auch schwarze Oliven dazugeben.
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