Kohlrabi - Mett - Pfanne

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Zutaten

500 g	Mett
3	Zwiebel(n), in Würfel geschnitten
2	Kohlrabi
1 TL	Margarine
250 ml	Gemüsebrühe
1 EL	Mehl
	Salz und Pfeffer

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Margarine in einer Pfanne heiß werden lassen. Dann das Mett zusammen mit den in Würfel geschnittenen Zwiebeln darin braun anbraten.

Die Kohlrabi schälen und grob raffeln, zu der angebratenen Fleischmasse geben und ca. 3 Minuten mitbraten. Danach die Gemüsebrühe angießen, nochmals etwa 5 Minuten leise köcheln lassen, bis der Kohlrabi gar ist.

Die Soße wird mit Mehl angedickt und mit Salz und Pfeffer kräftig abgeschmeckt. Dazu passen in Butter geschwenkte Nudeln.

Kommentare anderer Nutzer

Astrapower100

29.05.2012 13:57 Uhr

Tolles Gericht, bißchen Knofel noch dazu und ein paar abgebrühte Blätter, dann ist es sehr leckrer!! Nudeln dazu müssen nicht sein, das Gericht durch den einen Esslöffel Mehl eine tolle Konsistenz hat, kann man es so essen und schmeckt ausgezeichnet!!

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