Henglein
Rama Cremefine
| Kohlrabi - Mett - Pfanne
| 500 g | Mett |
| 3 | Zwiebel(n), in Würfel geschnitten |
| 2 | Kohlrabi |
| 1 TL | Margarine |
| 250 ml | Gemüsebrühe |
| 1 EL | Mehl |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Margarine in einer Pfanne heiß werden lassen. Dann das Mett zusammen mit den in Würfel geschnittenen Zwiebeln darin braun anbraten.
Die Kohlrabi schälen und grob raffeln, zu der angebratenen Fleischmasse geben und ca. 3 Minuten mitbraten. Danach die Gemüsebrühe angießen, nochmals etwa 5 Minuten leise köcheln lassen, bis der Kohlrabi gar ist.
Die Soße wird mit Mehl angedickt und mit Salz und Pfeffer kräftig abgeschmeckt. Dazu passen in Butter geschwenkte Nudeln.
Die Kohlrabi schälen und grob raffeln, zu der angebratenen Fleischmasse geben und ca. 3 Minuten mitbraten. Danach die Gemüsebrühe angießen, nochmals etwa 5 Minuten leise köcheln lassen, bis der Kohlrabi gar ist.
Die Soße wird mit Mehl angedickt und mit Salz und Pfeffer kräftig abgeschmeckt. Dazu passen in Butter geschwenkte Nudeln.
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