Henglein
Rama Cremefine
| Lailas Eierlikörtorte
)
| 80 g | Butter |
| 80 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 200 g | Mandel(n), geriebene oder Haselnüsse |
| 100 g | Schokolade, zartbitter |
| 1 TL | Backpulver |
| 2 cl | Rum |
| 4 cl | Eierlikör |
| 4 | Eigelb |
| 4 | Eiweiß |
| 3 Becher | Sahne |
| Eierlikör, zum Verzieren |
Zubereitung
Die Eigelb, Butter, Zucker und Vanillinzucker schaumig schlagen. Geriebene Mandeln oder Haselnüsse (ich nehme am liebsten Mandeln) Backpulver und geraspelte Zartbitterschokolade unterrühren. Langsam den Rum und den Eierlikör dazu geben.
Die vier Eiweiß steif schlagen, unterheben und das Ganze in eine Springform füllen (26er)
Bei 175° C ca. 45 Minuten backen.
Den Kuchen auskühlen lassen. Sahne steif schlagen und auf dem Kuchen verteilen.
Mit Sahnetupfen ringsum verzieren und in der Mitte mit Eierlikör ausfüllen.
Die vier Eiweiß steif schlagen, unterheben und das Ganze in eine Springform füllen (26er)
Bei 175° C ca. 45 Minuten backen.
Den Kuchen auskühlen lassen. Sahne steif schlagen und auf dem Kuchen verteilen.
Mit Sahnetupfen ringsum verzieren und in der Mitte mit Eierlikör ausfüllen.
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Kommentare anderer Nutzer
02.04.2010 10:49
Großes Lob wir sind an deinem Rezept hängen geblieben und es ist seit dem unser Liebling! An Eierlikörtorten!
Danke!
Danke!
laila06 
sagt:
sagt: 02.04.2010 11:49
Das ist der Lieblingskuchen meiner Tochter. Wir belegen den ausgekühlten Boden immer n och mit Schattenmorellen oder Heidelbeeren (aus dem Glas). Schmeckt echt super lecker!!!!
Gruß Hilde
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