Henglein
Rama Cremefine
| Marshmallow Fondant
Fondant
)
| 1 kg | Puderzucker |
| 450 g | Marshmallow(s), weiße |
| 3 EL | Wasser |
Zubereitung
Als erstes die Marshmallows und das Wasser in eine große Schüssel geben und diese ca. 3-4 x für je 30 Sekunden bei 600 Watt in die Mikrowelle stellen. Ab und zu prüfen, denn manche Marshmallows behalten ihre Form, aber wenn man sie berührt, merkt man, dass sie weich geworden sind.
Dann 500 g Puderzucker untermischen. Danach die restlichen 500 g unterkneten, bis das Ganze ein fester Teig ist. Diesen dann zur Aufbewahrung luftdicht in Folie wickeln.
Zur weiteren Verarbeitung die benötigte Menge entnehmen und den Rest wieder einpacken. Kann mit Lebensmittelfarbe eingefärbt werden. Sollte der Teig in der Folie etwas fest geworden sein, einfach für wenige Sekunden in die Mikrowelle ins Auftauprogramm geben.
Falls jemand keine Mikrowelle hat, kann man die Marschmallows auch über dem Wasserbad schmelzen.
Dann 500 g Puderzucker untermischen. Danach die restlichen 500 g unterkneten, bis das Ganze ein fester Teig ist. Diesen dann zur Aufbewahrung luftdicht in Folie wickeln.
Zur weiteren Verarbeitung die benötigte Menge entnehmen und den Rest wieder einpacken. Kann mit Lebensmittelfarbe eingefärbt werden. Sollte der Teig in der Folie etwas fest geworden sein, einfach für wenige Sekunden in die Mikrowelle ins Auftauprogramm geben.
Falls jemand keine Mikrowelle hat, kann man die Marschmallows auch über dem Wasserbad schmelzen.
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Kommentare anderer Nutzer
Antjof 
sagt:
sagt: 13.04.2009 08:07
Hilfreicher Kommentar:
Hallöchen,
ich hab das Rezept gestern ausprobiert und nach laaangem geknete ist es gut geworden. War schon ne gute arbeit für die Oberarme aber es hat sich gelohnt. Hab den Fondant zum Teil mit "Rama" in den Händen geknetet... So wars Anfangs weniger klebrig :o) Hab dann aber mehr mit Puderzucker gearbeitet-das ging besser.
Hab das Fondant erst eingefärbt als es "fertig" war... So war ich flexibler :o)
Hab ne "Schoko-Frühlings-Torte" ( hellblauer Grund, am Rand ne Wiese, viele Blumen, Bienen, Marienkäfer und Tupfen;o) ) gebacken.
Mal sehen, heute Nachmittag wird sie gegessen ;o)
Danke fürs Rezept!
ich hab das Rezept gestern ausprobiert und nach laaangem geknete ist es gut geworden. War schon ne gute arbeit für die Oberarme aber es hat sich gelohnt. Hab den Fondant zum Teil mit "Rama" in den Händen geknetet... So wars Anfangs weniger klebrig :o) Hab dann aber mehr mit Puderzucker gearbeitet-das ging besser.
Hab das Fondant erst eingefärbt als es "fertig" war... So war ich flexibler :o)
Hab ne "Schoko-Frühlings-Torte" ( hellblauer Grund, am Rand ne Wiese, viele Blumen, Bienen, Marienkäfer und Tupfen;o) ) gebacken.
Mal sehen, heute Nachmittag wird sie gegessen ;o)
Danke fürs Rezept!
Antjof
sagt:
sagt: 13.04.2009 08:09
dj-sunbeam
sagt:
sagt: 17.04.2012 22:29
Laticia 
sagt:
sagt: 26.04.2009 08:42
wollte mich auch mal an dem fondant versuchen - und das resultat hab ich als foto hochgeladen.
die verarbeitung war okay - sicher ist es nicht ganz einfach die zutaten zu der masse zu bekommen, wie man es gern hätte, aber mit ein wenig geduld klappt es doch recht gut - hatte mir die kleberei schlimmer vorgestellt.
geschmacklich find ich das fondant eher nicht gut - aber die torten die daraus entstehen, sind wohl auch eher was fürs auge, als für den gaumen.
ich werd sicher wieder mit diesem fondant meine torten verzieren.
Laticia
die verarbeitung war okay - sicher ist es nicht ganz einfach die zutaten zu der masse zu bekommen, wie man es gern hätte, aber mit ein wenig geduld klappt es doch recht gut - hatte mir die kleberei schlimmer vorgestellt.
geschmacklich find ich das fondant eher nicht gut - aber die torten die daraus entstehen, sind wohl auch eher was fürs auge, als für den gaumen.
ich werd sicher wieder mit diesem fondant meine torten verzieren.
Laticia
yvonne87
sagt:
sagt: 30.04.2009 20:48
Hilfreicher Kommentar:
Dickes Lob!
Das Rezept ist echt der Hammer. Habe allerdings, um das extreme "Geklebe", was ich des öfteren gelesen habe, mit dem Rührgerät und Knethaken gearbeitet, bis die Masse schon eine "Kugel" war, erst dann hab ich meine Hände eingesetzt... Hatte echt so gut wie keine unangenehme kleberei.
Habe zum ersten Mal mit fondant gearbeitet und werde es immer wieder tun, auch das einfärben war ein kinderspiel. Man braucht aber schon einiges an Farbe, dass die Masse nicht zu "pastell" aussieht.
Das Rezept ist echt der Hammer. Habe allerdings, um das extreme "Geklebe", was ich des öfteren gelesen habe, mit dem Rührgerät und Knethaken gearbeitet, bis die Masse schon eine "Kugel" war, erst dann hab ich meine Hände eingesetzt... Hatte echt so gut wie keine unangenehme kleberei.
Habe zum ersten Mal mit fondant gearbeitet und werde es immer wieder tun, auch das einfärben war ein kinderspiel. Man braucht aber schon einiges an Farbe, dass die Masse nicht zu "pastell" aussieht.
Caro1106
sagt:
sagt: 11.05.2009 12:00
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!!
Ist wirklich eine Kraftarbeit!
Aber sie lohnt sich.
Meine Tochter war begeistert.
Ein Bild meiner Torte habe ich hochgeladen!
LG Caro
Ist wirklich eine Kraftarbeit!
Aber sie lohnt sich.
Meine Tochter war begeistert.
Ein Bild meiner Torte habe ich hochgeladen!
LG Caro
17.06.2009 09:01
Hallo, ein sehr gutes Rezept für Fondant. Hat gut funktioniert und ließ sich ebenfalls gut färben und verarbeiten. Selbst meine Backanfänger in der Küche konnten damit etwas anfangen. Ein Bild ihrer Tortenkreation habe ich hochgeladen. Vielen Dank für das Rezept.
LG, Kristalla
LG, Kristalla
Blume87 
sagt:
sagt: 27.06.2009 08:07
Dieses Rezept ist einfach spitze!
Hab zum 1. Mal Fondant gemacht und war wirklich positiv überascht wie schnell und einfach das geht.
Die Zutaten sind schnell besorgt (es kommt nix rein was i ned kenn *g*), und in der Küchenmaschine is das blitzschnell durchgeknetet.
Danke!!!!
GLG Sandra
Hab zum 1. Mal Fondant gemacht und war wirklich positiv überascht wie schnell und einfach das geht.
Die Zutaten sind schnell besorgt (es kommt nix rein was i ned kenn *g*), und in der Küchenmaschine is das blitzschnell durchgeknetet.
Danke!!!!
GLG Sandra
Martamausi 
sagt:
sagt: 01.07.2009 11:59
sehr gut, relativ leicht herzustellen (eine klebrige Angelegenhheit)
mein erster Versuch ist doch was geworden, kann ich empfehlen!
LG
mein erster Versuch ist doch was geworden, kann ich empfehlen!
LG
horstundanita
sagt:
sagt: 06.07.2009 17:45
Hallo,
wieviel Tage vor Verarbeitung kann man den Fondant herstellen?
LG Anita
wieviel Tage vor Verarbeitung kann man den Fondant herstellen?
LG Anita
Zicke160478
sagt:
sagt: 07.07.2009 17:05
Hilfreiche Antwort:
Man kann das Fondant bis zu 1 Jahr aufbewaren, es sollte nur gut in Frischhaltefolie gewickelt sein und in einer Plastickdose mit Deckl verschlossen sein.
Es kann sei das das Fondant dann etwas fest wird, einfach solange kneten bis es wieder weich ist oder kurz im Backofen anwärmen.
lg
Es kann sei das das Fondant dann etwas fest wird, einfach solange kneten bis es wieder weich ist oder kurz im Backofen anwärmen.
lg
horstundanita
sagt:
sagt: 07.07.2009 17:22
Hallo Zicke160478 Tellerwäscher,
Danke für Deine Antwort,werde es mal ausprobieren.
LG Anita
Danke für Deine Antwort,werde es mal ausprobieren.
LG Anita
03.08.2009 23:49
Guten Abend!
Ich komme gerade aus der Küche und mir fallen schon ganz doll meine Augen zu, aber bevor ich zu Bett gehe, muss ich unbedingt dieses großartige Rezept bewerten.
Habe eben für den Geburtstag meiner Tochter eine wunderschöne Torte mit diesem MMF überzogen.
Es war mein allererster Versuch und die Torte ist wunder-wunder-schön geworden. Nicht einmal einen Strudelteig kann ich so dünn ausrollen ohne das er bricht.
Ich kann meine Begeisterung kaum in Worte fassen, da bleibt nur noch eins zu sagen:
5 ***** Sterne voll verdient.
Besten Dank für dieses sagenhafte Rezept.
Liebe Grüße
Gianna
Ich komme gerade aus der Küche und mir fallen schon ganz doll meine Augen zu, aber bevor ich zu Bett gehe, muss ich unbedingt dieses großartige Rezept bewerten.
Habe eben für den Geburtstag meiner Tochter eine wunderschöne Torte mit diesem MMF überzogen.
Es war mein allererster Versuch und die Torte ist wunder-wunder-schön geworden. Nicht einmal einen Strudelteig kann ich so dünn ausrollen ohne das er bricht.
Ich kann meine Begeisterung kaum in Worte fassen, da bleibt nur noch eins zu sagen:
5 ***** Sterne voll verdient.
Besten Dank für dieses sagenhafte Rezept.
Liebe Grüße
Gianna
12.08.2009 06:53
Hilfreicher Kommentar:
das perfekte MMF-rezept!
ich habe den MMF auch schon mit aromatisierten MMs gemacht. z.b. peach-mallows oder apple-mallows von t*r*o*l*l*i oder schoko-MMs. geht auch super, ist dann gleich schon eingefärbt und hat etwas aroma, was meine kids besonders toll fanden.
kleiner tip von mir: die arbeitsgeräte und die hände gut mit p*a*l*m*i*n einfetten, dann klebt es auch nicht so :-)
und die puderzuckermenge kann je nach MM-sorte leicht variieren. leiber nicht zu viel einarbeiten, da der MMF beim ruhen noch nachhärtet.
liebe grüße von sylvie :-)
ich habe den MMF auch schon mit aromatisierten MMs gemacht. z.b. peach-mallows oder apple-mallows von t*r*o*l*l*i oder schoko-MMs. geht auch super, ist dann gleich schon eingefärbt und hat etwas aroma, was meine kids besonders toll fanden.
kleiner tip von mir: die arbeitsgeräte und die hände gut mit p*a*l*m*i*n einfetten, dann klebt es auch nicht so :-)
und die puderzuckermenge kann je nach MM-sorte leicht variieren. leiber nicht zu viel einarbeiten, da der MMF beim ruhen noch nachhärtet.
liebe grüße von sylvie :-)
dariosmama 
sagt:
sagt: 13.08.2009 19:08
Hallo,
habe nun gerade den Fondant fertig.
Am Samstag will ich den Bus ferigmachen.
Etwas habe ich weiß belassen. ein Teil blau (schlierig es sollen Fenster werden)
Und rot, leider war es wohl zuwenig rot, so das er eher rosa,Lachsfarben ist.
Kann ich den Fondant Samstag nochmal durchkneten und rot untermischen?
Es ist wirklich eine arge schmiererei gewesen. Aber das Resultat, so vom Anfühlen, einfach toll.
Fast wie die Marshmellows selbst, nur eben als großer Klumpen. Und sooooo süß finde ich die Masse garnicht. Gelantinefondant stelle ich mir süßer vor.
So am Sonntag gibt es dann auch die Sternchen und das Endergebnis
Liebe Grüße
dariosmama
habe nun gerade den Fondant fertig.
Am Samstag will ich den Bus ferigmachen.
Etwas habe ich weiß belassen. ein Teil blau (schlierig es sollen Fenster werden)
Und rot, leider war es wohl zuwenig rot, so das er eher rosa,Lachsfarben ist.
Kann ich den Fondant Samstag nochmal durchkneten und rot untermischen?
Es ist wirklich eine arge schmiererei gewesen. Aber das Resultat, so vom Anfühlen, einfach toll.
Fast wie die Marshmellows selbst, nur eben als großer Klumpen. Und sooooo süß finde ich die Masse garnicht. Gelantinefondant stelle ich mir süßer vor.
So am Sonntag gibt es dann auch die Sternchen und das Endergebnis
Liebe Grüße
dariosmama
PinkApple 
sagt:
sagt: 22.08.2009 16:34
Hallo,
hab mich heute erstmals an Fondant gewagt und probehalber die halbe Menge gemacht.
Selten hab ich in der Küche so gelacht, ich dachte, das Zeug krieg ich nie wieder ab, weder von den Händen noch von der Arbeitsplatte :o) Sorgen waren aber unbegründet und nach einiger Kneterei wurde es tatsächlich eine feste Masse, die jetzt gut eingepackt in einer Tupperdose liegt und auf die Weiterverarbeitung wartet. Bin grad auf Ideen- und Motivsuche.
Nach dem heutigen Erlebnis wird mich nie wieder (!) ein Mürbeteig in den Wahnsinn treiben :o)
Viele Grüße
PinkApple
hab mich heute erstmals an Fondant gewagt und probehalber die halbe Menge gemacht.
Selten hab ich in der Küche so gelacht, ich dachte, das Zeug krieg ich nie wieder ab, weder von den Händen noch von der Arbeitsplatte :o) Sorgen waren aber unbegründet und nach einiger Kneterei wurde es tatsächlich eine feste Masse, die jetzt gut eingepackt in einer Tupperdose liegt und auf die Weiterverarbeitung wartet. Bin grad auf Ideen- und Motivsuche.
Nach dem heutigen Erlebnis wird mich nie wieder (!) ein Mürbeteig in den Wahnsinn treiben :o)
Viele Grüße
PinkApple
PinkApple
sagt:
sagt: 23.08.2009 15:40
Nochmal ich,
der Fondant lässt sich m.E. gut verarbeiten, hatte mit dem Einfärben anfangs Probleme, da ich flüssige Speisefarbe gekauft hatte, die sich etwas widerwillig einkneten ließ. Aber ich hab gewonnen. So sind heute zwei Hummelchen und eine Rose entstanden. Sicher noch ausbaufähig, da es mir an Handwerkszeug mangelte wie Pizzaschneider, so dass die Schnittkanten der Hummelstreifen etwas ausgefranst sind. Aber dafür, dass es meiner erster Fondant-Versuch war und ich seit Jahren weder Fimo- noch Salzteigerfahrungen vorweisen kann, bin ich sehr zufrieden mit dem Ergebnis.
Fotos folgen.
Viele Grüße
PinkApple
der Fondant lässt sich m.E. gut verarbeiten, hatte mit dem Einfärben anfangs Probleme, da ich flüssige Speisefarbe gekauft hatte, die sich etwas widerwillig einkneten ließ. Aber ich hab gewonnen. So sind heute zwei Hummelchen und eine Rose entstanden. Sicher noch ausbaufähig, da es mir an Handwerkszeug mangelte wie Pizzaschneider, so dass die Schnittkanten der Hummelstreifen etwas ausgefranst sind. Aber dafür, dass es meiner erster Fondant-Versuch war und ich seit Jahren weder Fimo- noch Salzteigerfahrungen vorweisen kann, bin ich sehr zufrieden mit dem Ergebnis.
Fotos folgen.
Viele Grüße
PinkApple
FreakofNature
sagt:
sagt: 05.09.2009 13:33
Hallo,
mein Neffe hat am Dienstag Geburtstag und ich würde gerne seinen Kuchen mit dem Fondant verziehren. Allerdings habe ich keine Mikrowelle!
Kann ich die Marshmallows auch anders schmelzen? Also geht das auch im Backofen oder im heißen Wasserbad?
mein Neffe hat am Dienstag Geburtstag und ich würde gerne seinen Kuchen mit dem Fondant verziehren. Allerdings habe ich keine Mikrowelle!
Kann ich die Marshmallows auch anders schmelzen? Also geht das auch im Backofen oder im heißen Wasserbad?
klimt
sagt:
sagt: 03.11.2009 15:41
Hallo
da alle scheinbar begeistert sind von diesem fondant,hab ich mir heut nachmittag die arbeit gemacht und es ausprobiert und in die tonne gehauen!
Kneten konnte ich es gar nicht,es hat einfach nicht aufgekört zu kleben.Es klebt immer noch,an den händen im topf am ach was weiss ich wo noch....sorry hat mir gar nicht gefallen.
der kuchen wird auch ohne schmecken!
Trotdem danke dafür das ich feststellen durfte ,das das wohl nix für mich ist...
Allen anderen viel glück beim gelingen
Gruss klimt
da alle scheinbar begeistert sind von diesem fondant,hab ich mir heut nachmittag die arbeit gemacht und es ausprobiert und in die tonne gehauen!
Kneten konnte ich es gar nicht,es hat einfach nicht aufgekört zu kleben.Es klebt immer noch,an den händen im topf am ach was weiss ich wo noch....sorry hat mir gar nicht gefallen.
der kuchen wird auch ohne schmecken!
Trotdem danke dafür das ich feststellen durfte ,das das wohl nix für mich ist...
Allen anderen viel glück beim gelingen
Gruss klimt
Weena
sagt:
sagt: 09.11.2009 22:24
habe es gerade ausprobiert und aufgrund der klebe kommentare das ganze der maschine überlassen bis es nicht mehr so klebte und musste sagen ging ganz gut dann den rest zu verarbeiten...und auch das saubermachen der maschine hät ich mir um einiges schlimmer vorgestellt!
nun ruht der fondant im kühlschrank und ich werde morgnen weiter ausprobieren damit zu arbeiten
nun ruht der fondant im kühlschrank und ich werde morgnen weiter ausprobieren damit zu arbeiten
sergi
sagt:
sagt: 12.11.2009 00:45
Hallo,
möchte das Fondant unbedingt ausprobieren aber muss da vorher unbedingt nochmal was fragen!!!
1: Wann färbt man ? Beim zusammenrühren oder erst später wenn es fertig ist?
2: Mit was? Flüssige Farbe oder doch besser Pulver?
3: Muss das Fondant im Kühlschrank aufbewahrt werden oder nur an einem kühlen Ort?
Würde mich sehr freuen wenn mir jemand bis 01.12.09 antworten könnte!!!!
Danke !!!
möchte das Fondant unbedingt ausprobieren aber muss da vorher unbedingt nochmal was fragen!!!
1: Wann färbt man ? Beim zusammenrühren oder erst später wenn es fertig ist?
2: Mit was? Flüssige Farbe oder doch besser Pulver?
3: Muss das Fondant im Kühlschrank aufbewahrt werden oder nur an einem kühlen Ort?
Würde mich sehr freuen wenn mir jemand bis 01.12.09 antworten könnte!!!!
Danke !!!
Chi1886
sagt:
sagt: 02.01.2010 20:48
habe zum ersten Mal Fondant gemacht. hat super geklappt!
lg chi1886
lg chi1886
mabasvli
sagt:
sagt: 03.01.2010 17:57
Alles gute noch im neuen Jahr!
Habe das Rezept auch zum erstenmal ausprobiert und hatte noch solche Bauchschmerzen dabei.
Muss aber sagen dass alles super geklappt hat,
nur dass mein altes Rührgerät dabei seinen Geist aufgegeben hat.
Das nächste Mal knete ich von Hand.
Beim ausrollen hatte ich erst meine Bedenken, die aber absolut unbedenklich waren.
Vielen Dank für das tolle Rezept
Habe das Rezept auch zum erstenmal ausprobiert und hatte noch solche Bauchschmerzen dabei.
Muss aber sagen dass alles super geklappt hat,
nur dass mein altes Rührgerät dabei seinen Geist aufgegeben hat.
Das nächste Mal knete ich von Hand.
Beim ausrollen hatte ich erst meine Bedenken, die aber absolut unbedenklich waren.
Vielen Dank für das tolle Rezept
12.01.2010 10:44
Hallo,
ich hab gestern zum ersten Mal nach Deinem Rezept das Fondant selbst gemacht. Das Ergebnis war super. Nur bei der Herstellung hatte ich Probleme. Ich bekam den Puderzucker nicht mit der Hand untergeknetet. Hab dann alles in die Küchenmaschine gegeben und da wurde er gut. Anschließend hab ich noch mit der Hand einige Zeit durchgeknetet und danach war der Fondant klasse. Ich hab aber etwas weniger Puderzucker genommen als angegeben. Jetzt bin ich gespannt, wie er sich weiterverarbeiten lässt. Gestern hab ich ihn nur fest verpackt und beiseite gelegt. Am Wochenende werde ich damit eine Torte einschlagen
LG Brigitte
ich hab gestern zum ersten Mal nach Deinem Rezept das Fondant selbst gemacht. Das Ergebnis war super. Nur bei der Herstellung hatte ich Probleme. Ich bekam den Puderzucker nicht mit der Hand untergeknetet. Hab dann alles in die Küchenmaschine gegeben und da wurde er gut. Anschließend hab ich noch mit der Hand einige Zeit durchgeknetet und danach war der Fondant klasse. Ich hab aber etwas weniger Puderzucker genommen als angegeben. Jetzt bin ich gespannt, wie er sich weiterverarbeiten lässt. Gestern hab ich ihn nur fest verpackt und beiseite gelegt. Am Wochenende werde ich damit eine Torte einschlagen
LG Brigitte
knarfl 
sagt:
sagt: 22.01.2010 17:12
huhu,
ich kreiere gerade eine torte für die tochter einer freundin und überziehe sie mit marshmallow-fondant;
normalerweise gestalte ich blumen, rosen etc. aus fondant und klebe sie dann auf, wie aber hält rosa-glitzer-zucker auf trockenem fondant oder stell ich mich einfach nur blöd an?
lg, mirella
ich kreiere gerade eine torte für die tochter einer freundin und überziehe sie mit marshmallow-fondant;
normalerweise gestalte ich blumen, rosen etc. aus fondant und klebe sie dann auf, wie aber hält rosa-glitzer-zucker auf trockenem fondant oder stell ich mich einfach nur blöd an?
lg, mirella
28.01.2010 21:49
Hallo,
einfach super, dieser MM-Fondant. Zu Anfang hab ich gedacht "Oh Gott". Alles klebte an meinen Händen, der Puderzucker vermischte sich nicht mit dem MM. Dann hab ich alles in die Küchenmaschine gegeben und dann ging es super. Ich habe nicht ganz so viel Puderzucker genommen. Die letzten 250 g hab ich nur löffelweise zugeben, so lange bis der Fondant die richtige Konsistenz hatte. Danach habe ich ihn noch kräftig mit der Hand durchgeknetet und ihn erst einmal beiseite gestellt, da ich ihn erst 14 Tage später brauchte. Auch nach diesen 2 Wochen und dem Einfärben war der Fondant super. Ich mache den jetzt nur noch; mir persönlich gefällt er sogar besser als der gekaufte
LG Brigitte
einfach super, dieser MM-Fondant. Zu Anfang hab ich gedacht "Oh Gott". Alles klebte an meinen Händen, der Puderzucker vermischte sich nicht mit dem MM. Dann hab ich alles in die Küchenmaschine gegeben und dann ging es super. Ich habe nicht ganz so viel Puderzucker genommen. Die letzten 250 g hab ich nur löffelweise zugeben, so lange bis der Fondant die richtige Konsistenz hatte. Danach habe ich ihn noch kräftig mit der Hand durchgeknetet und ihn erst einmal beiseite gestellt, da ich ihn erst 14 Tage später brauchte. Auch nach diesen 2 Wochen und dem Einfärben war der Fondant super. Ich mache den jetzt nur noch; mir persönlich gefällt er sogar besser als der gekaufte
LG Brigitte
28.01.2010 21:53
Upps, sehe gerade, dass ich den Fondant schon längst bewertet und kommentiert habe. Da seht ihr, wie begeistert ich war und noch immer bin
Nochmals LG Brigitte
Mirella
meine Antwort wird für Dich zu spät kommen. Aber versuchs das nächste Mal mit Icing. Ich rühre das Pulver mit wenig Wasser an, streiche damit die Stellen ein, die ich bestreuen möchte. Icing hält den Glitzerzucker dann fest
Nochmals LG Brigitte
Mirella
meine Antwort wird für Dich zu spät kommen. Aber versuchs das nächste Mal mit Icing. Ich rühre das Pulver mit wenig Wasser an, streiche damit die Stellen ein, die ich bestreuen möchte. Icing hält den Glitzerzucker dann fest
Jacktheme
sagt:
sagt: 03.02.2010 01:20
Also ich habs vorhin versucht und bin kläglich gescheitert...
Ich habs nur mit einem Drittel der Masse gemacht, weil ichs halt erstmal ausprobieren wollte,aber nachdem ich alles geknetet hatte war das eine echt komische masse... Immernoch leicht klebrig und trotzdem sehr trocken und gummihaft.. irgendwie echt komisch!
Und jetzt 2 Stunden später ist die masse wirklich steinhart, ich hab sie grad im Plastikbeutel auf denn boden fallen lassen und es hat sich angehört als würde ein stein auf den boden knallen..:/
Also bei mir ist sie nicht gelungen,.. ich bin halt wirklich BLUTIGER Anfänger:)
Ich habs nur mit einem Drittel der Masse gemacht, weil ichs halt erstmal ausprobieren wollte,aber nachdem ich alles geknetet hatte war das eine echt komische masse... Immernoch leicht klebrig und trotzdem sehr trocken und gummihaft.. irgendwie echt komisch!
Und jetzt 2 Stunden später ist die masse wirklich steinhart, ich hab sie grad im Plastikbeutel auf denn boden fallen lassen und es hat sich angehört als würde ein stein auf den boden knallen..:/
Also bei mir ist sie nicht gelungen,.. ich bin halt wirklich BLUTIGER Anfänger:)
nuff-1980
sagt:
sagt: 13.02.2010 15:34
einfach super !!!!
als Anfänger hab ich es super in der Mikro. hinbekommen .
Dachte erst das klebrige Zeug bekomme ich nie hin , aber es klappte !!
Einfärben ging top , habe 300 g Marsh. und 3 pk Puderzucker benutzt .
GROßES LOB , es ist super weich und lässt sich toll verarbeiten .
als Anfänger hab ich es super in der Mikro. hinbekommen .
Dachte erst das klebrige Zeug bekomme ich nie hin , aber es klappte !!
Einfärben ging top , habe 300 g Marsh. und 3 pk Puderzucker benutzt .
GROßES LOB , es ist super weich und lässt sich toll verarbeiten .
tinchen1234
sagt:
sagt: 13.03.2010 12:16
vielen dank für das tolle rezept ... hab gerade das erste mal fondant gemacht und so wies jetzt aussieht ist er top :-)
mache für mittwoch für eine freundin eine torte zum geburtstag und für ostern eine ostertorte ...
hat zwar ein bisschen gedauert bis ich dir puderzuckerknubbel weggeknetet hatte und ganz " trocken" ist er auch noch nicht , habe ihn aber jetzt gut verpackt und hoffe das er noch nachtrocknet wie ich hier oft gelesen habe :-)
werde dann bilder von meinen werken einstellen sobald sie fertig sind :-)
mache für mittwoch für eine freundin eine torte zum geburtstag und für ostern eine ostertorte ...
hat zwar ein bisschen gedauert bis ich dir puderzuckerknubbel weggeknetet hatte und ganz " trocken" ist er auch noch nicht , habe ihn aber jetzt gut verpackt und hoffe das er noch nachtrocknet wie ich hier oft gelesen habe :-)
werde dann bilder von meinen werken einstellen sobald sie fertig sind :-)
kafanjoso
sagt:
sagt: 22.03.2010 20:17
Wie bekommt Ihr den alle die tollen Farben hin? Darin sehe ich schon vor dem Versuch mein größtes Problem!!! Im Geschäft finde ich immer nur die üblichen 4 Farben ....Aber da muss es doch noch mehr geben oder? Ich bin so begeistert von Deinen Torten ...sie sehen so toll aus und ich frage mich echt ...wie soll ich das nur hinbekommen....klar mit Fimo kein Problem (außer denen die keine Dritten haben...hehehe)....also für einen Tip wäre ich wirklich dankbar!!!
robbemorka 
sagt:
sagt: 23.03.2010 22:37
anno80
sagt:
sagt: 28.03.2010 18:27
PPS:
ich benutze die ganz ,,normalen,, frei verkäuflichen von s c h w a r t a u ^^
sind halt günstiger.... :o)
greetz
dievero
ich benutze die ganz ,,normalen,, frei verkäuflichen von s c h w a r t a u ^^
sind halt günstiger.... :o)
greetz
dievero
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charrie
sagt:
sagt: 18.04.2012 23:19
Ich habe es heute versucht, ich konnte so einiges einrühren sogar bis auf wenige Gramm alles, ABER der fasste sich so pulvrig an hoffe bis morgen sieht der Kuchen so aus wie jetzt.
Er klebte immer am Tisch fest trotz Puderzucker, gibt es da ein Geheimnis, einfärben ging mit den Sch...tau Farben doch noch recht gut war erstaunt.
Hatte mir zwar zur Sicherheit ne Marzipan decke geholt aber die ist nun noch un angebrochen da.
Vom Endergebnis her bin ich recht unzufrieden da es zu bröslig war zu dem was ich machen wollte.
Ergebnis mussten andere Blumen herhalten ^^.
Er klebte immer am Tisch fest trotz Puderzucker, gibt es da ein Geheimnis, einfärben ging mit den Sch...tau Farben doch noch recht gut war erstaunt.
Hatte mir zwar zur Sicherheit ne Marzipan decke geholt aber die ist nun noch un angebrochen da.
Vom Endergebnis her bin ich recht unzufrieden da es zu bröslig war zu dem was ich machen wollte.
Ergebnis mussten andere Blumen herhalten ^^.
nonomurz
sagt:
sagt: 19.04.2012 20:50
der mmf las sich super einfach und ich habe mir schon die tollsten kreationen ausgemalt..... - und bin kläglich gescheitert...:-(
die zutaten ließen sich gut verarbeiten und auch problemlos einfärben. aber dann wars vorbei. trotz luftdichter verpackung wurde die masse steinhart.
im wasserbad ließ sie sich zwar wiederbeleben, aber bei dem versuch eine dekce für den kuchen auszurollen ist alles kleben geblieben. zwischen zwei lagen backpapier hatte ich einen gr0ßen grünen kaugummi.
jetzt liegt alles im müll und ich stehe morgen ohne torte da. :-((
was war mein Fehler??? HILFE!
ich will es ja gerne können. für die zukunft.
die zutaten ließen sich gut verarbeiten und auch problemlos einfärben. aber dann wars vorbei. trotz luftdichter verpackung wurde die masse steinhart.
im wasserbad ließ sie sich zwar wiederbeleben, aber bei dem versuch eine dekce für den kuchen auszurollen ist alles kleben geblieben. zwischen zwei lagen backpapier hatte ich einen gr0ßen grünen kaugummi.
jetzt liegt alles im müll und ich stehe morgen ohne torte da. :-((
was war mein Fehler??? HILFE!
ich will es ja gerne können. für die zukunft.
dj-sunbeam
sagt:
sagt: 26.04.2012 16:32
ich habe meinem Sohn mit dem Fondant einen R2D2 Kuchen gebacken und es war meine erste Erfahrung mit Fondant überhaupt.
Ich muß sagen, dass das Rezept wirklich sehr gut ist. Es ist allerdings der Einsatz einer starken Küchenmaschine von Vorteil. Das gibt nicht so viel Muskelkater vom Kneten. Bilder werde ich gleich noch hochladen.
Ich muß sagen, dass das Rezept wirklich sehr gut ist. Es ist allerdings der Einsatz einer starken Küchenmaschine von Vorteil. Das gibt nicht so viel Muskelkater vom Kneten. Bilder werde ich gleich noch hochladen.
Backfee95
sagt:
sagt: 05.05.2012 18:27
Hallo,
wir haben das Fondant gerade für Muffins verwendet. War zwar eine ziemlich klebrige Angelegenheit, ist aber super geworden & schmeckt auch so.
Lg (:
wir haben das Fondant gerade für Muffins verwendet. War zwar eine ziemlich klebrige Angelegenheit, ist aber super geworden & schmeckt auch so.
Lg (:
wellsville
sagt:
sagt: 13.05.2012 21:14
Tolles und einfaches Rezept!
Diesmal habe ich die Marshmellows auf dem Wasserbad geschmolzen, da sie beim Erhitzen in der Mikrowelle das letzte Mal so stark aufgingen, dass sie an der Decke kleben blieben ;-)
Wenn man den Puderzucker ebenfalls auf dem Wasserbad unterknetet, kann man für die komplette Menge die Knethaken des Rührgeräts verwenden. Achtung: Die Masse ist natürlich sehr heiß, vor dem Einpacken in Frischhaltefolie zugedeckt abkühlen lassen!
Diesmal habe ich die Marshmellows auf dem Wasserbad geschmolzen, da sie beim Erhitzen in der Mikrowelle das letzte Mal so stark aufgingen, dass sie an der Decke kleben blieben ;-)
Wenn man den Puderzucker ebenfalls auf dem Wasserbad unterknetet, kann man für die komplette Menge die Knethaken des Rührgeräts verwenden. Achtung: Die Masse ist natürlich sehr heiß, vor dem Einpacken in Frischhaltefolie zugedeckt abkühlen lassen!
wellsville
sagt:
sagt: 13.05.2012 21:18
tara1812
sagt:
sagt: 14.05.2012 23:14
Habe heute meine erste Motivtorte mit dem MMF gemacht und ich muss sagen; es war kinderleicht. Ich konnte den MMF super schön ausrollen und modelieren.
Klasse 5 Sterne :)
Klasse 5 Sterne :)
chloe007
sagt:
sagt: 20.05.2012 08:57
Hi,
ich habe mich jetzt schon zweimal dran versucht. Brauchte aber jedesmal mind. 1 Pck. weniger Puderzucker!
Sehr klebrig aber einfache verarbeitung (Palmin soft einkneten dann gehts einfacher). Er ist auch nicht gerissen und ließ sich gut und heil über die Torte legen. Geschmacklich auch nicht schlecht.
Mir ist er nur zu "porig". Selbst nach dem Puderzucker sieben bleiben beim ausrollen kleine Körnchen im Fondant.
Lg
chloe
ich habe mich jetzt schon zweimal dran versucht. Brauchte aber jedesmal mind. 1 Pck. weniger Puderzucker!
Sehr klebrig aber einfache verarbeitung (Palmin soft einkneten dann gehts einfacher). Er ist auch nicht gerissen und ließ sich gut und heil über die Torte legen. Geschmacklich auch nicht schlecht.
Mir ist er nur zu "porig". Selbst nach dem Puderzucker sieben bleiben beim ausrollen kleine Körnchen im Fondant.
Lg
chloe
TheQueen
sagt:
sagt: 23.05.2012 01:27
ich habe für meine Schwester zum 26.Geburtstag eine Barbie Torte gemacht (innen Papageienkuchen).Alle waren begeistert aber bei mir hielt sich die Freude in Grenzen.Erst hab ich sehr lange gebraucht die klebrige Masse zu formen (beim Knethaken kam die ganze Masse hoch), dann war die Farbe nicht sehr einheitlich verteilt (wahrscheinlich noch länger kneten und mehr Farbe?!) und dann hab ich sie nich so groß ausgerollt gekriegt wie ich wollte.Ach ja und als Muster hatte ich die Folie die ich unter und über dem Fondant hatte...
Alles in allem wenn mans kanns siehts super aus ...
Werd es nächste Mal mit Marzipan versuchen (da sind ja auch viele von begeistert).
Vielleicht kann mir auch der eine oder andere von euch sagen was ich falsch gemacht habe bzw was ich nächste Mal besser oder anders machen kann.
Viel Spaß beim weiter backen. Und großes Lob eure Torten sind echt klasse. Macht weiter so ;-)
LG The Queen
Alles in allem wenn mans kanns siehts super aus ...
Werd es nächste Mal mit Marzipan versuchen (da sind ja auch viele von begeistert).
Vielleicht kann mir auch der eine oder andere von euch sagen was ich falsch gemacht habe bzw was ich nächste Mal besser oder anders machen kann.
Viel Spaß beim weiter backen. Und großes Lob eure Torten sind echt klasse. Macht weiter so ;-)
LG The Queen
Leyla300506
sagt:
sagt: 24.05.2012 09:30
Hallo,
möchte für nächsten Mittwoch (Geburtstag meiner Tochter) eine Torte backen.
Bei euch sieht das alles sooo toll aus....darum habe ich eine sehr wichtige Frage....
Wenn ich den Fondant fertig habe...wie kann ich ihn dann ausrollen,ohne dass es am Tisch oder Schrank kleben bleibt?
Mein letzter Versuch ist ganz gut geworden,nur hat mir nicht gefallen,dass ich das ganze mit Puderzucker ausgerollt habe und nachher überall weißen Staub/Puderzucker am Fondant kleben hatte....dadurch sahen die Farben bei mir nicht so schön leuchtend und glänzend aus.
Sollte ich die Arbeitsfläche vielleicht mit fett einreiben statt mit Puderzucker???
Oder muss man es zwischen Frischhaltefolie oder Gefrierbeutel ausrollen???
Wäre wirklich toll,wenn mir gemand helfen könnte!
Schöne Grüße
Leyla
möchte für nächsten Mittwoch (Geburtstag meiner Tochter) eine Torte backen.
Bei euch sieht das alles sooo toll aus....darum habe ich eine sehr wichtige Frage....
Wenn ich den Fondant fertig habe...wie kann ich ihn dann ausrollen,ohne dass es am Tisch oder Schrank kleben bleibt?
Mein letzter Versuch ist ganz gut geworden,nur hat mir nicht gefallen,dass ich das ganze mit Puderzucker ausgerollt habe und nachher überall weißen Staub/Puderzucker am Fondant kleben hatte....dadurch sahen die Farben bei mir nicht so schön leuchtend und glänzend aus.
Sollte ich die Arbeitsfläche vielleicht mit fett einreiben statt mit Puderzucker???
Oder muss man es zwischen Frischhaltefolie oder Gefrierbeutel ausrollen???
Wäre wirklich toll,wenn mir gemand helfen könnte!
Schöne Grüße
Leyla
Heike2112
sagt:
sagt: 27.05.2012 15:32
Hallo,
Habe heute den Fondant gemacht, einfach super geworden.
Mache morgen eine Torte zum Geburtstag meiner Tochter.
Habe wie oben beschrieben mit dem Mixer gearbeitet mit Öl
eingeschmiert hat super geklappt. Zum ende hin mit den Händen
geknetet und den restlichen Puderzucker runtergerührt.
Ein teil eingefärbt hat auch super geklappt.
Von mir auch 5 Sterne.
Fotos folgen noch.
Schöne Pfingsten
Heike
Habe heute den Fondant gemacht, einfach super geworden.
Mache morgen eine Torte zum Geburtstag meiner Tochter.
Habe wie oben beschrieben mit dem Mixer gearbeitet mit Öl
eingeschmiert hat super geklappt. Zum ende hin mit den Händen
geknetet und den restlichen Puderzucker runtergerührt.
Ein teil eingefärbt hat auch super geklappt.
Von mir auch 5 Sterne.
Fotos folgen noch.
Schöne Pfingsten
Heike
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Hab gestern dieses Rezept ausprobiert - ich möchte für meinen Sohn zu seinem 2. Geburtstag eine Autotorte machen! Ich hab die Marschmallows mit dem Wasser über dem Wasserbad geschmolzen, dann hab ich die Hälfte des Staubzuckers eingearbeitet. Zum Schluß hab ich dann auf einer Arbeitsfläche die 2. Hälfte des Staubzuckers eingearbeitet. Ging problemlos!
Fotos folgen!
Liebe Grüße
Sandi
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