Henglein
Rama Cremefine
| Cowboy - Kartoffeln
)
| 700 g | Kartoffel(n) |
| Salz und Pfeffer | |
| 500 g | Paprikaschote(n), rote |
| 2 | Zwiebel(n), in Ringe geschnitten |
| 2 | Knoblauch |
| 1 Dose/n | Kidneybohnen |
| 150 g | Salami |
| 50 g | Speck, durchwachsen |
| 1 Bund | Petersilie |
| 3 EL | Öl (Olivenöl) |
| Paprikapulver |
Zubereitung
Die Kartoffeln schälen und in 1 cm große Würfel schneiden. In kochendem Salzwasser ca. 5 min. vorgaren, abgießen und beiseite stellen. Paprika putzen und in Stücke teilen, den Knoblauch schälen und in ganz kleine Würfel schneiden. Die Kidneybohnen in einem Sieb kalt abspülen und abtropfen lassen. Salami pellen und zerschneiden, den Speck würfeln, die Petersilie hacken. Das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, den Speck kurz anbraten und die Kartoffeln darin goldbraun braten. Paprika, Zwiebelringe, Knoblauch und Salami zugeben und weitere 5 min. unter Rühren braten. Die Bohnen untermischen und kurz erhitzen. Alles mit Salz, Pfeffer und Paprika pikant abschmecken und mit der gehackten Petersilie bestreut in der Pfanne servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
30.05.2003 08:05
Hilfreicher Kommentar:
Schön, dass es euch geschmeckt hat. Natürlich geht Hackfleisch auch, und ich habe sogar mal Bratenreste mit verarbeitet!
Korni57 
sagt:
sagt: 20.01.2004 05:35
Hört sich total lecker an! Werde auf alle Fälle Salami drantun, da sie bestimmt kräftiger im Geschmack ist als Hackfleisch. Aber da kann man ja variieren.
Elli K. 
sagt:
sagt: 12.02.2004 11:13
Das war oberlecker. Ich habe auch Salami genommen. War toll würzig.
Elli K.
Elli K.
17.02.2004 20:20
Hilfreicher Kommentar:
Wir hatten heute die Cowboy-Kartoffeln und sie waren superlecker! Ich habe noch eine kleine Dose Mais dazugegeben, dass passte auch hervorragend!
LG
Joseph!ne, die jetzt öfter Cowboy-Kartoffeln machen wird!
LG
Joseph!ne, die jetzt öfter Cowboy-Kartoffeln machen wird!
rosi-karo 
sagt:
sagt: 01.04.2004 20:22
Liest sich lecker!
ist mal was anderes.
Lg rosi-karo
ist mal was anderes.
Lg rosi-karo
FrauMeier 
sagt:
sagt: 03.04.2004 22:04
Hilfreicher Kommentar:
Habe noch 2 Eier darüber geschlagen und stocken lassen, ähnlich wie beim Bauernfrühstück.
Hat sehr lecker geschmeckt!
Danke für´s Rezept und LG
Ulla
Hat sehr lecker geschmeckt!
Danke für´s Rezept und LG
Ulla
23574
sagt:
sagt: 04.04.2004 11:18
Hilfreicher Kommentar:
hab Salami mit Schinken getauscht, dann wars gut
17.04.2004 08:05
bei uns gab es die cowboy-kartoffeln gestern, waren wirklich schnell gemacht und oberlecker. das ganze sieht auch noch so appetitlich aus, so bunt wie die pfanne dann ist...! also wieder einmal ein rezept, das wir uns merken werden.... :o)
lg, jeanny01
lg, jeanny01
mespi77
sagt:
sagt: 06.05.2004 10:45
Habs auch mit Salami gemacht und auch ne Dose Mais dazu gegeben. Super - lecker!!!
LG
mespi77
LG
mespi77
bibi270263 
sagt:
sagt: 11.05.2004 14:22
sehr lecker.........habe statt kidneybohnen grüne bohnen genommen........den männern zu liebe.
gruss
bibi
gruss
bibi
Maire
sagt:
sagt: 23.06.2004 11:35
klasse variante mit kartoffeln ... mal was anderes als immer nur chili con carne ... danke für das rezept
lg maire
lg maire
Cateyes-sandy 
sagt:
sagt: 31.07.2004 01:36
Super Rezept! Meine beiden Männer werden das sicher lieben werds gleich HEUTE noch probieren!
lg Sandy
lg Sandy
Baerenkueche 
sagt:
sagt: 18.10.2004 12:31
Diese Cowboy-Kartoffeln (wie Du sie nennst), gehen bei uns immer!! Auch eine tolle Resteverwertung!
LG Elvira
LG Elvira
23.01.2005 22:40
Werde ich im Hobby auf dem offenen Feuer beim nächsten Treff ausprobieren und zwar im Freien bei Mutter Natur. Meine Freunde und Bekannten werden dann mitessen. kann aber noch ein wenig dauern da es momentan kalt ist und draußen Schnee liegt. Oder zum Wintercamp.
Kräuterjule
Kräuterjule
Skymoon
sagt:
sagt: 04.02.2005 14:02
Mmmmmmh, war richtig gut, auch wenn mein man den Namen ulkig fand und meine Tochter behauptet nach dem leckeren "Cowboy-Kartoffeln" könnte er noch besser ein Pferd für sie spielen. Die 2 haben entschieden Note: sehr gut , hätten sie gerne öfters.
LG
Sky
P.S. Habe auch noch Mais dazugetan.
LG
Sky
P.S. Habe auch noch Mais dazugetan.
holsteintrine
sagt:
sagt: 07.04.2005 10:06
Das war wirklich lecker. Alleine schon der Name hat die Kinder zum Essen animiert.
04.06.2005 14:04
hihi guys
habe sie auf dem Grill in der Paelle-Pfanne gemacht, hat allen super geschmeckt, nur werde ich beim nächsten mal die Salami nach den Bohnen nur ganz kurz mitbraten.
auf jeden Fall gibt's das noch des öfteren, auch beim Brunch mal
eine Abwechslung
c u
Mike
habe sie auf dem Grill in der Paelle-Pfanne gemacht, hat allen super geschmeckt, nur werde ich beim nächsten mal die Salami nach den Bohnen nur ganz kurz mitbraten.
auf jeden Fall gibt's das noch des öfteren, auch beim Brunch mal
eine Abwechslung
c u
Mike
Pika2005
sagt:
sagt: 08.07.2005 12:00
klingt klasse und wird schon bald ausprobiert
freu mich schon drauf
lg
pika2005
freu mich schon drauf
lg
pika2005
ichbelana 
sagt:
sagt: 14.08.2005 18:30
hi,
haben soeben aufgegessen. Super lecker.
Ich hatte noch zwei Frikadellen von gestern. Also habe ich diese kleingeschnitten dazugegeben.
Werde beim nägsten mal die Wurst ganz durch Frikadellen ersetzen.
LG ichbelana
haben soeben aufgegessen. Super lecker.
Ich hatte noch zwei Frikadellen von gestern. Also habe ich diese kleingeschnitten dazugegeben.
Werde beim nägsten mal die Wurst ganz durch Frikadellen ersetzen.
LG ichbelana
Hannelore2
sagt:
sagt: 18.09.2005 20:44
Habe das Rezept heute gekocht. Hat sehr lecker geschmeckt. Wir haben statt Salami "feurig scharfe" Debreciner verwendet und als Garnitur frische Chiliringe darüber gegeben. Wird es sicher bald wieder geben.
Liebe Grüsse Hannelore2
Liebe Grüsse Hannelore2
alina1st 
sagt:
sagt: 29.09.2005 22:24
Hallo Sivi
ist ja echt sin super schnelles rezept das man klasse vorbereiten und dann in wenigen minuten zubereiten kann, war heute genau das richtige für mich. wie viele andere schon vor mir hatte ich die oidee noch mais mit rein zu machen und statt der salami speck zu nehmen. Hat der ganzen familie super geschmeckt!!!
lg alina
ist ja echt sin super schnelles rezept das man klasse vorbereiten und dann in wenigen minuten zubereiten kann, war heute genau das richtige für mich. wie viele andere schon vor mir hatte ich die oidee noch mais mit rein zu machen und statt der salami speck zu nehmen. Hat der ganzen familie super geschmeckt!!!
lg alina
schwammerle
sagt:
sagt: 18.10.2005 11:27
hi,
habe das rezept gestern ausprobiert....einfach lecker!!!
das wird es bei uns jetzt öfter geben. selbst die kids waren begeistert
und schnell geht`s auch. DANKE!!!
habe das rezept gestern ausprobiert....einfach lecker!!!
das wird es bei uns jetzt öfter geben. selbst die kids waren begeistert
und schnell geht`s auch. DANKE!!!
gege1
sagt:
sagt: 30.10.2005 15:16
Hallo,
ich habs heute in einer ww-freundlichen variante gekocht - sehr lecker und vielen lieben dank!
ich habs heute in einer ww-freundlichen variante gekocht - sehr lecker und vielen lieben dank!
Tatab
sagt:
sagt: 31.10.2005 01:59
Hallo!
ich hab es vor ein paar tagen auch mal gekocht und es war auch sehr lecker! Danke! wird bestimmt nochmal gekocht!
Bis dann Tata
P.S.: Wie wär denn die WW-freundliche Variante *g*?
ich hab es vor ein paar tagen auch mal gekocht und es war auch sehr lecker! Danke! wird bestimmt nochmal gekocht!
Bis dann Tata
P.S.: Wie wär denn die WW-freundliche Variante *g*?
Bundesbibo
sagt:
sagt: 04.01.2006 14:30
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
habe die Cowboy-Kartoffeln soeben der Familie kredenzt, die sehr zufrieden war. Im Supermarkt habe ich aus Versehen zu einer Dose Chili-Kidney-Bohnen gegriffen. Das hat dem ganzen im Endeffekt noch ein bisschen Pepp gegeben und ist somit eine zu empfehlende Variante. Schön, dass so einfache Rezepte richtig lecker schmecken können!!
habe die Cowboy-Kartoffeln soeben der Familie kredenzt, die sehr zufrieden war. Im Supermarkt habe ich aus Versehen zu einer Dose Chili-Kidney-Bohnen gegriffen. Das hat dem ganzen im Endeffekt noch ein bisschen Pepp gegeben und ist somit eine zu empfehlende Variante. Schön, dass so einfache Rezepte richtig lecker schmecken können!!
Michaela1710
sagt:
sagt: 26.04.2006 10:37
Hilfreicher Kommentar:
hallo
ich hatte die Cowboy-Kartoffeln am Samstag gemacht.Wir waren ganz begeistert davon.
Ich habe mir beim essen noch einen klecks Creme fraich drauf getan :-)
Werde die Cowboy-Karoffeln öfter machen
Danke für das tolle Rezept
LG
Michaela 1710
ich hatte die Cowboy-Kartoffeln am Samstag gemacht.Wir waren ganz begeistert davon.
Ich habe mir beim essen noch einen klecks Creme fraich drauf getan :-)
Werde die Cowboy-Karoffeln öfter machen
Danke für das tolle Rezept
LG
Michaela 1710
Lussuria
sagt:
sagt: 02.07.2006 19:50
hallo,
habe die cowboy-kartoffeln gestern gamacht. hat uns sehr gut geschmeckt, habe aber auch noch eine dose mais dazugegeben. werde ich bestimmt wieder machen.
lg
lussuria
habe die cowboy-kartoffeln gestern gamacht. hat uns sehr gut geschmeckt, habe aber auch noch eine dose mais dazugegeben. werde ich bestimmt wieder machen.
lg
lussuria
Baffy
sagt:
sagt: 04.08.2006 15:40
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
bei uns gab's diese Kartoffelpfanne heute und wir haben alles weggeputzt. Da ich keine Salami im Haus hatte, aber noch ein halbes Paket Feta verarbeiten musste, habe ich damit eine vegetariische Variante draus gemacht. War aber auch sehr lecker.
Liebe Grüße
Baffy
bei uns gab's diese Kartoffelpfanne heute und wir haben alles weggeputzt. Da ich keine Salami im Haus hatte, aber noch ein halbes Paket Feta verarbeiten musste, habe ich damit eine vegetariische Variante draus gemacht. War aber auch sehr lecker.
Liebe Grüße
Baffy
Steuermann
sagt:
sagt: 29.08.2006 14:12
Moin
ausgesprochen lecker ! Habe noch eine Dose Mais und etwas Orgeano zugegeben.
Ahoi
Steuermann
ausgesprochen lecker ! Habe noch eine Dose Mais und etwas Orgeano zugegeben.
Ahoi
Steuermann
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Die neusten Kommentare:
Shelo
sagt:
sagt: 28.05.2010 17:58
War wirklich seh gut. Sogar mein kleiner Bruder war begeistert....
Wird wieder gemacht. Mit den oben genannten Abwandlungen vielleicht auch mal, dieses Mal wurde das Original-Rezept gekocht.
Wird wieder gemacht. Mit den oben genannten Abwandlungen vielleicht auch mal, dieses Mal wurde das Original-Rezept gekocht.
trifolium88
sagt:
sagt: 01.09.2010 14:48
Dein Rezept hab ich heute entdeckt. Hört sich lecker an und ich glaube, ich sollte mich vor allem auf die vielen begeisterten Mitkocher verlassen. Ich werde türkischen Sucuk nehmen, und auch Mais.
kywi
sagt:
sagt: 07.01.2011 13:29
Huhu!
Habe das Rezept vorgestern ausprobiert und es ist bei allen gut angekommen. Statt Speck habe ich Schinkenwürfel genommen.
Viele Grüße, kywi
Habe das Rezept vorgestern ausprobiert und es ist bei allen gut angekommen. Statt Speck habe ich Schinkenwürfel genommen.
Viele Grüße, kywi
Klickfee
sagt:
sagt: 27.02.2011 20:46
Wir haben es heute auch probiert,
Haben statt der Salami Hackfleisch genommen, war wirklich super lecker!!
Sind beide pappsatt und freuen uns auf Morgen (haben noch so viel übrig *g*)
Kommt in meine Rezeptsammlung!
Gruß Klickfee
Haben statt der Salami Hackfleisch genommen, war wirklich super lecker!!
Sind beide pappsatt und freuen uns auf Morgen (haben noch so viel übrig *g*)
Kommt in meine Rezeptsammlung!
Gruß Klickfee
DieAlex89
sagt:
sagt: 31.03.2011 11:56
Das Rezept gabs gestern bei uns zum Abendbrot und ich muss sagen es hat wirklich sehr gut geschmeckt.
Hab allerdings die Zutaten etwas reduziert und zusätzlich noch etwas Mais und grüne Bohnen dazugegeben. Gewürzt habe ich mit Knorr Bouillion Gemüse und statt Salami und Speck gabs Hackfleisch : )
Hab allerdings die Zutaten etwas reduziert und zusätzlich noch etwas Mais und grüne Bohnen dazugegeben. Gewürzt habe ich mit Knorr Bouillion Gemüse und statt Salami und Speck gabs Hackfleisch : )
Motte_88
sagt:
sagt: 13.04.2011 13:53
Sehr leckeres Rezept.... was auch ich ein bisschen verändert habe, bei uns gab es unteranderen auch noch chillies mit rein und mais....aber auch kein Speck sondern Fleischwurst.... und dazu ein selbstgemachten leckeren Kräuterquark und für mein GÖGA sein Curryketchup, das gibt es bei uns aufjedenfall öfters ...
Saarlodri2
sagt:
sagt: 14.04.2011 16:57
Als ich das zum ersten Mal gemacht hab mußte ich etwas variieren und wir fanden es super, gibt es heute auch :D
Bohnen weg gelassen, Mais mit hinein, Lyoner in Würfeln auch mit angebraten, Paprika mußte auch weg fallen.
War trotzdem sehr lecker und zum schluß hat sich jeder nen schuß creme fraiche auf den Teller getan, macht das ganze etwas frischer weil es ja doch ziemich "trocken" ist.
Vielen Dank für das klasse Rezept auch wenn ich es doch abgewandelt hab :)
Bohnen weg gelassen, Mais mit hinein, Lyoner in Würfeln auch mit angebraten, Paprika mußte auch weg fallen.
War trotzdem sehr lecker und zum schluß hat sich jeder nen schuß creme fraiche auf den Teller getan, macht das ganze etwas frischer weil es ja doch ziemich "trocken" ist.
Vielen Dank für das klasse Rezept auch wenn ich es doch abgewandelt hab :)
eve80
sagt:
sagt: 18.05.2011 10:23
Ein super Rezept. Mangels Salami hab ich Schinken verwendet aber sonst alles befolgt. Vielen Dank dafür.
LG
Eve80
LG
Eve80
Laby
sagt:
sagt: 11.07.2011 23:37
Alle Jahre wieder...
...gibt es hier dieses wunderschöne Gericht!
Dieses Mal kamen wieder Debreciner und zu den angegebenen Gewürzen ein Hauch Chili hinein. (Vielleicht paßt auch Kümmel?) Dazu habe ich noch Spiegeleier gemacht. Die passen wunderbar!
LG, Laby
...gibt es hier dieses wunderschöne Gericht!
Dieses Mal kamen wieder Debreciner und zu den angegebenen Gewürzen ein Hauch Chili hinein. (Vielleicht paßt auch Kümmel?) Dazu habe ich noch Spiegeleier gemacht. Die passen wunderbar!
LG, Laby
mai28
sagt:
sagt: 24.07.2011 20:06
Immer wieder super lecker,... ;0)
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Statt der Salami könnten wir uns auch Hackfleisch vorstellen.
Naja, auf jeden Fall sind die Cowboy-Kartoffeln in unserer Rezpte-Auswahl.
LG
Anja
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