Henglein
Rama Cremefine
| Senfgeschnetzeltes
geht schnell und schmeckt immer wieder
)
| 500 g | Pute oder Hähnchen bzw. Schwein, geschnetzelt |
| 500 ml | Fleischbrühe |
| 150 ml | Sahne oder Milch |
| 4 | Zwiebel(n) |
| 1 Dose | Champignons, abgetropfte |
| 3 EL | Senf, mittelscharf |
| Öl | |
| 2 EL | Mehl |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver, edelsüß |
Zubereitung
Das Fleisch in heißem Fett scharf anbraten und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Die Zwiebeln und Pilze dazu geben und kurz mitbraten. Alles mit dem Mehl bestäuben, durchrühren und mit Brühe und Sahne bzw. Milch ablöschen. Das Geschnetzelte bei geringer Wärmezufuhr abgedeckt ungefähr 20 Min. köcheln lassen - das Fleisch sollte schön weich sein. Mit dem Senf abschmecken, evtl. bei Bedarf nachwürzen.
Als Beilage passen je nach Bedarf Bandnudeln, Reis, Baguette oder Kartoffelpüree.
Als Beilage passen je nach Bedarf Bandnudeln, Reis, Baguette oder Kartoffelpüree.
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Kommentare anderer Nutzer
nancy2008 
sagt:
sagt: 10.10.2008 10:12
Boldie04 
sagt:
sagt: 14.10.2008 16:58
Hey nancy2008,
ich habe dein Rezept gekocht und es war wirklich sehr gut. Ich habe allerdings nicht so viel Zwiebel und dafür mehr Pilze verwendet.
Alles in Allem einfach und richtig gut.
LG Boldie04
ich habe dein Rezept gekocht und es war wirklich sehr gut. Ich habe allerdings nicht so viel Zwiebel und dafür mehr Pilze verwendet.
Alles in Allem einfach und richtig gut.
LG Boldie04
nancy2008
sagt:
sagt: 12.11.2008 15:27
dreschie 
sagt:
sagt: 29.12.2008 21:33
Hi,
hab heute Abend das Senfgeschnetzeltes gekocht .... sehr sehr lecker .... mein Freund konnte fast nicht die Finger davon lassen .... aber dasgibts erst morgen bei der Arbeit ....
Hab nur noch etwas TK Petersilie dran gemacht.
Gruß
Andrea
P.S. das wirds garantiert wieder geben!!!! LECKER!!!!
hab heute Abend das Senfgeschnetzeltes gekocht .... sehr sehr lecker .... mein Freund konnte fast nicht die Finger davon lassen .... aber dasgibts erst morgen bei der Arbeit ....
Hab nur noch etwas TK Petersilie dran gemacht.
Gruß
Andrea
P.S. das wirds garantiert wieder geben!!!! LECKER!!!!
Stümmeli 
sagt:
sagt: 29.01.2009 12:45
Hallo,
also das ist ein super pfiffiges und schnell gemachtes Rezept! Ich habe frische Pilze genommen und auch fettreduzierte Sahne. Außerdem muss ich sagen, dass der Senf der Soße erst den richtigen Pfiff gibt.
Irgendwie hatte ich das Gefühl, das es leicht nach Senfgurken schmeckt. Die werde ich beim nächsten Mal ganz fein geschnippelt mal mit rein geben. Denn ein nächsten Mal wird es bestimmt bald wieder geben.
Danke & LG Stümmeli
also das ist ein super pfiffiges und schnell gemachtes Rezept! Ich habe frische Pilze genommen und auch fettreduzierte Sahne. Außerdem muss ich sagen, dass der Senf der Soße erst den richtigen Pfiff gibt.
Irgendwie hatte ich das Gefühl, das es leicht nach Senfgurken schmeckt. Die werde ich beim nächsten Mal ganz fein geschnippelt mal mit rein geben. Denn ein nächsten Mal wird es bestimmt bald wieder geben.
Danke & LG Stümmeli
vkammi 
sagt:
sagt: 25.03.2009 14:14
Ein super leckeres Rezept und schnell gemacht, ich hab die Idee von Stümmeli beherzigt und klein geschnittene Essiggurkerl dazugetan, außerdem Speckwürfel und Karottenstreifen (für die Farbe). Dazu gabs Kartoffelpüree.
Foto folgt
lg :)
Foto folgt
lg :)
schockimaus
sagt:
sagt: 02.09.2009 09:21
Hallo!
mhhhhh...war das lecker! Habe Schweinenacken-Geschnetzeltes verwendet! Dazu gab es Nudeln,- das Gericht war absolut lecker, wir waren alle begeistert!
lg schockimaus
mhhhhh...war das lecker! Habe Schweinenacken-Geschnetzeltes verwendet! Dazu gab es Nudeln,- das Gericht war absolut lecker, wir waren alle begeistert!
lg schockimaus
Knappy
sagt:
sagt: 08.10.2009 12:09
Super leckerers und schnelles Rezept!
Ich habe noch ein paarr Kräuter (8 Kräuter TK) dazu getan.
Ein Erlebnis für den Gaumen ;-)
LG
Knappy
Ich habe noch ein paarr Kräuter (8 Kräuter TK) dazu getan.
Ein Erlebnis für den Gaumen ;-)
LG
Knappy
aiksasa
sagt:
sagt: 24.12.2009 15:33
hallo,
ich habe es gestern zusammen mit Ebly gekocht und es hat uns sehr gut geschmeckt (und das obwohl ich den senf vergessen habe...).
Vielen dank!
ich habe es gestern zusammen mit Ebly gekocht und es hat uns sehr gut geschmeckt (und das obwohl ich den senf vergessen habe...).
Vielen dank!
25.12.2009 12:49
Hallo,
Da ich keine frischen Champignons da hatte und die aus der Dose nicht so gerne mag, hab ich sie einfach weggelassen. Schnell gekocht und sehr lecker.
LG Petra
Da ich keine frischen Champignons da hatte und die aus der Dose nicht so gerne mag, hab ich sie einfach weggelassen. Schnell gekocht und sehr lecker.
LG Petra
Maddilein
sagt:
sagt: 24.01.2010 10:51
Habe gestern Abend dein Rezept ausprobiert und zusammen mit Bandnudeln serviert. Mein GöGa und ich waren von der Soße sehr begeistert und da heute noch ein Rest übrig ist, werde ich das Geschnetzelte mit Salat und selbstgemachten Spätzle servieren. Das kommt öfter auf den Tisch ;-)
miezmiezi
sagt:
sagt: 25.01.2010 13:26
Auch wir haben dein Rezept heute ausprobiert,jedoch mit Milch statt Sahne Hat dem Geschmack jedoch nicht geschadet .Zusätzlich hab ich noch Paprika und Petersilie dazu gegeben.
Sehr,sehr lecker!!!
Lg Judith
Sehr,sehr lecker!!!
Lg Judith
Tine_80
sagt:
sagt: 09.02.2010 09:09
Super lecker und noch dazu super easy.
Mein Mann war auch ganz begeistert. Wird es mit Sicherheit öfter geben.
Mein Mann war auch ganz begeistert. Wird es mit Sicherheit öfter geben.
Kleiness
sagt:
sagt: 13.08.2010 15:48
Super lecker, super unkompliziert!
Ich mach es allerdings mit körnigem Senf. Finde das gibt irgendwie noch einen besonderen Pfiff :)
Ich mach es allerdings mit körnigem Senf. Finde das gibt irgendwie noch einen besonderen Pfiff :)
nineri91
sagt:
sagt: 28.10.2010 18:53
Eine sehr sehr einfaches und leckeres Rezept. Habe heute für 4 Mann gekocht und es hat trotzdem gereicht. Hat allen wirklich gut geschmeckt und die Senf-Note war fantastisch. Nur war die Sauce etwas zu dünn, sodass wir noch einiges an Saucenbinder verwenden mussten. Aber dann wars perfekt!
Ein Bild habe ich auch hochgeladen, leider erst, nachdem wir gegessen haben :D
Liebe Grüße und vielen Dank für dieses Rezept
Nina
Ein Bild habe ich auch hochgeladen, leider erst, nachdem wir gegessen haben :D
Liebe Grüße und vielen Dank für dieses Rezept
Nina
gracylufreebush
sagt:
sagt: 29.12.2010 16:49
Sehr lecker!!! Funktioniert auch ohne Milch und Sahne!!
Grüße
Sandra
Grüße
Sandra
flocke1891
sagt:
sagt: 18.04.2011 21:16
Hallo,
habs schon öfters gemacht und es ist sehr lecker.
Ich mache nur noch mehr Senf mit rein das mögen wir dann lieber.
Lg Flocke
habs schon öfters gemacht und es ist sehr lecker.
Ich mache nur noch mehr Senf mit rein das mögen wir dann lieber.
Lg Flocke
Fundschen 
sagt:
sagt: 22.08.2011 15:10
Hallöchen! =)
Das war super lecker!
Da wir aber leider keine Pilze hatten, habe ich stattdessen Paprika genommen. :)
Hat trotzdem lecker geschmeckt!
Mmhh..kriege gleich wieder Hunger :D
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Ein Foto folgt.
Viele Grüße,
Fundschen.
Das war super lecker!
Da wir aber leider keine Pilze hatten, habe ich stattdessen Paprika genommen. :)
Hat trotzdem lecker geschmeckt!
Mmhh..kriege gleich wieder Hunger :D
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Ein Foto folgt.
Viele Grüße,
Fundschen.
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Ich habe es aus dem Kopf kochen müssen weil bevor ich das Rezept ausdrucken konnte mein PC mich leider im Stich ließ :(
Habe also 500g Fleisch, 500ml Brühe, 200ml Sahne (fettreduziert), 1 Zwiebel und 2EL Senf benutzt. Der Rest ist mir leider nicht mehr eingefallen. Das nächste mal werde ich dann mal nach dem Originalrezept kochen. Vielleicht wird es ja dann noch besser (kaum vorstellbar).
LG Naschkatze315
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