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Saarländische Kartoffelsuppe
Schnelle Suppe für jeden Bedarf
Zutaten
| 6 große | Kartoffel(n), gewürfelt |
| 1 kl. Bund | Suppengrün |
| 3 EL | Hühnerbrühe, instant |
| 1/2 Becher | Sahne |
| 30 g | Butter |
| 1 Prise | Zucker |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Kartoffeln und Gemüse in kleine Würfel schneiden. Hühnerbrühe dazugeben und ca. 20 - 30 min. garen. Danach mit einem Pürierstab oder Kartoffelstampfer pürieren und etwas Butter hinzugeben.
Die Sahne mit einer Prise Zucker steif schlagen. Den Teller mit der Kartoffelsuppe füllen und die Sahne kreisförmig unterrühren.
Die Sahne mit einer Prise Zucker steif schlagen. Den Teller mit der Kartoffelsuppe füllen und die Sahne kreisförmig unterrühren.
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