| Schneller Flammkuchen
dünner, knuspriger Teig ohne Hefe)
| |
Für den Teig: |
| 2 |
Öl |
| 125 |
Wasser |
| 1 |
Salz |
| 250 |
Mehl |
| |
Für den Belag: |
| 2 |
Zwiebel(n), in halbe Ringe dünn geschnitten |
| 100 |
Speck, gewürfelt |
| 1 |
Crème double |
| 1 |
Schmand, (Sauerrahm mit 24% Fett) |
| |
Pfeffer |
| |
Salz oder Fondor |
| |
Schnittlauch, in Röllchen |
Zubereitung
Backofen auf 250° vorheizen.
Knetteig bereiten, ganz dünn ausrollen.
Schmand und Crème double mischen, würzen und auf dem Teig verstreichen.
Zwiebeln mit ganz wenig Wasser 1 Minute bei 600 Watt in der Mikrowelle dünsten. Mit dem Speck auf dem Belag verteilen.
20 Minuten backen (untere Einschubleiste). Mit Schnittlauchröllchen bestreut servieren.
Wer Kalorien sparen möchte, ersetzt Crème double durch 20%igen Quark.
Knetteig bereiten, ganz dünn ausrollen.
Schmand und Crème double mischen, würzen und auf dem Teig verstreichen.
Zwiebeln mit ganz wenig Wasser 1 Minute bei 600 Watt in der Mikrowelle dünsten. Mit dem Speck auf dem Belag verteilen.
20 Minuten backen (untere Einschubleiste). Mit Schnittlauchröllchen bestreut servieren.
Wer Kalorien sparen möchte, ersetzt Crème double durch 20%igen Quark.
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Verfasser: meerjungfrau  
  Mitglied seit 07.11.2005 
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Kommentare anderer Nutzer
31.08.2008 10:41
08.03.2010 12:52
13.09.2008 15:15
Hilfreicher Kommentar:
Hallo meerjungfrau,
wenn ich 6 Sterne verleihen könnte, hätte ich's bei diesem Rezept getan.
Oberlecker!!! Und sooo schnell! Hefe- wozu?
Habe statt dem Creme double noch einen weiteren mit Schmand genommen (geht für Diätler bestimmt auch gut mit saurer Sahne). Die Zwiebeln kamen roh drauf.
Habe einen Flammkuchen mit Speck gemacht, und aus dem anderen eine vegetarische Version mit Räucherkäse und Lauchzwiebeln.
Es war so unglaublich lecker, dass ich es heute gleich nochmal mache. :-)
LG Julie
wenn ich 6 Sterne verleihen könnte, hätte ich's bei diesem Rezept getan.
Oberlecker!!! Und sooo schnell! Hefe- wozu?
Habe statt dem Creme double noch einen weiteren mit Schmand genommen (geht für Diätler bestimmt auch gut mit saurer Sahne). Die Zwiebeln kamen roh drauf.
Habe einen Flammkuchen mit Speck gemacht, und aus dem anderen eine vegetarische Version mit Räucherkäse und Lauchzwiebeln.
Es war so unglaublich lecker, dass ich es heute gleich nochmal mache. :-)
LG Julie
14.09.2008 16:57
29.10.2008 18:59
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
die Idee, die Zwiebeln vorzudünsten, ist super. Dadurch schmecken sie noch besser und verbrennen nicht bei 250 Grad im Ofen. der Teig wird schön knusprig auf der untersten Schiene. So soll Flammkuchen schmecken.
Danke für das Rezept.
Locy =:)
die Idee, die Zwiebeln vorzudünsten, ist super. Dadurch schmecken sie noch besser und verbrennen nicht bei 250 Grad im Ofen. der Teig wird schön knusprig auf der untersten Schiene. So soll Flammkuchen schmecken.
Danke für das Rezept.
Locy =:)
06.11.2008 14:50
07.11.2008 11:23
Hallo,
habe gestern eine total "abgespeckte" Version gemacht. Habe Saure Sahne & Magerquark (war ein Versehen) genommen - ist gar nicht empfehlenswert! Wird trocken und krümelig. Also: lieber an das Rezept halten.
LG
-meerjungfrau-
habe gestern eine total "abgespeckte" Version gemacht. Habe Saure Sahne & Magerquark (war ein Versehen) genommen - ist gar nicht empfehlenswert! Wird trocken und krümelig. Also: lieber an das Rezept halten.
LG
-meerjungfrau-
Uncle-Ben 
sagt:
sagt: 10.12.2008 15:29
Hallo meerjungfrau, der Flammkuchen ist einfach nur PERFEKT!!!
Der Teig gelingt total leicht- und wird schön dünn ausgerollt lecker knusprig. Ich habe den Flammkuchen für 6 Personen gemacht und gleich etwas herumexperimentiert- z.T. mit Pilzen und Spinat oder Speck und Pfifferlingen gemacht. Habe rote Zwiebeln genommen.
Gruß Ben
Der Teig gelingt total leicht- und wird schön dünn ausgerollt lecker knusprig. Ich habe den Flammkuchen für 6 Personen gemacht und gleich etwas herumexperimentiert- z.T. mit Pilzen und Spinat oder Speck und Pfifferlingen gemacht. Habe rote Zwiebeln genommen.
Gruß Ben
WalkOn 
sagt:
sagt: 29.12.2008 21:58
Hey Meerjungfrau
Das Rezept habe ich heute Abend nachgebacken. Allerdings habe ich kein Schmand verwendet(im Supermarkt vergessen), dennoch ist das Rezept gut gelungen und mein Besuch und meine Freundin waren begeistert. Vielen Dank für das Rezept. :-)
LG
Walk
Das Rezept habe ich heute Abend nachgebacken. Allerdings habe ich kein Schmand verwendet(im Supermarkt vergessen), dennoch ist das Rezept gut gelungen und mein Besuch und meine Freundin waren begeistert. Vielen Dank für das Rezept. :-)
LG
Walk
30.12.2008 17:38
Hallo,
nochmal VIELEN DANK für Fotos & Kommentare (und für die wohlwollenden Bewertungen)!!!
LG
-meerjungfrau-
nochmal VIELEN DANK für Fotos & Kommentare (und für die wohlwollenden Bewertungen)!!!
LG
-meerjungfrau-
lix4747 
sagt:
sagt: 10.01.2009 16:36
Hallo!
Der Flammkuchen geht echt richtig schnell und schmeckt super!
Ich würde allerdings beim nächsten Mal noch mehr Salz in den Teig geben- für den Belag habe ich saure Sahne, Schmand und Kräuterfrischkäse gemischt- das passt auch toll! Die Zwiebeln habe ich kurz mit wenig Öl angedünstet, dann verbrennen Sie nicht so schnell.
Super Rezept!
Viele Grüße
Der Flammkuchen geht echt richtig schnell und schmeckt super!
Ich würde allerdings beim nächsten Mal noch mehr Salz in den Teig geben- für den Belag habe ich saure Sahne, Schmand und Kräuterfrischkäse gemischt- das passt auch toll! Die Zwiebeln habe ich kurz mit wenig Öl angedünstet, dann verbrennen Sie nicht so schnell.
Super Rezept!
Viele Grüße
Belsi
sagt:
sagt: 31.01.2009 20:34
Einfach gut, dieses Rezept.
Haben letzte Woche das dreifache Rezept gemacht, weil wir für mehrere Leute Essen brauchten (;
Einfach super. Leider wars auch viel zu schnell leer.
Wir wollten auch einfach mal was anderes ausprobieren. Haben ein Blech mit dem herkömmlichen Zutaten gemacht und ein Blech aufgeteilt in Tomate-Feta und Chicken-Barbecue.
Einfach gut [Kann mich nur wiederholen..].
Essen wir in letzter Zeit ziemlich häufig (:
Danke (:
Haben letzte Woche das dreifache Rezept gemacht, weil wir für mehrere Leute Essen brauchten (;
Einfach super. Leider wars auch viel zu schnell leer.
Wir wollten auch einfach mal was anderes ausprobieren. Haben ein Blech mit dem herkömmlichen Zutaten gemacht und ein Blech aufgeteilt in Tomate-Feta und Chicken-Barbecue.
Einfach gut [Kann mich nur wiederholen..].
Essen wir in letzter Zeit ziemlich häufig (:
Danke (:
DiePampelmuse
sagt:
sagt: 19.02.2009 15:52
Hallo,
habe mich auch an diesem Rezept versucht und ich muss sagen, es ist seeeeehr gut gelungen!
Der Teig ist sehr einfach und auch für einen Anfänger kein Problem :)
Habs noch kräftig gewürzt und schon wars perfekt!
Die Version mit Tomaten-Feta hört sich auch lecker an... kommt nächstes mal dran :)
Viele Grüße Pampelmüse =)
habe mich auch an diesem Rezept versucht und ich muss sagen, es ist seeeeehr gut gelungen!
Der Teig ist sehr einfach und auch für einen Anfänger kein Problem :)
Habs noch kräftig gewürzt und schon wars perfekt!
Die Version mit Tomaten-Feta hört sich auch lecker an... kommt nächstes mal dran :)
Viele Grüße Pampelmüse =)
boqueronita
sagt:
sagt: 20.02.2009 12:47
Hallo!
Ich mache Flammkuchen auch immer so - und ich LIEBE ihn!! Die Zwiebeln kamen bei mir auch roh drauf.
Und weil ich so experimentierfreudig war (und grad keine Lust auf Teig kneten hatte ;-)) hab ich es einfach mit fertigen Tortillas versucht. Vielleicht nicht original - aber es schmeckt auch total super!
Ich habe die Variante Zwiebel/Schinken/Champignons gewählt. Beim nächsten Mal gibts eine neue Variation!
Foto folgt noch von mir!
lg boqueronita
Ich mache Flammkuchen auch immer so - und ich LIEBE ihn!! Die Zwiebeln kamen bei mir auch roh drauf.
Und weil ich so experimentierfreudig war (und grad keine Lust auf Teig kneten hatte ;-)) hab ich es einfach mit fertigen Tortillas versucht. Vielleicht nicht original - aber es schmeckt auch total super!
Ich habe die Variante Zwiebel/Schinken/Champignons gewählt. Beim nächsten Mal gibts eine neue Variation!
Foto folgt noch von mir!
lg boqueronita
Käsekati
sagt:
sagt: 27.02.2009 19:37
Hallochen,wir haben heute abend deinen Flammkuchen gegessen,war einfach und schnell zubereitet und dazu auch noch lecker.Die Variante mit Paprika und Feta reizt mich ja auch.Kommt auf jeden Fall auch noch ran....! LG Katrin
Mykus 
sagt:
sagt: 11.03.2009 21:04
Hallo,
hatten heute zum Abendessen den Flammkuchen, ist alles sofort aufgegessen worden, war einfach superlecker.
Ich hatte zwar kein Creme Double hab aber Schmand und Quark 40% Fett i.Tr. genommen, war perfekt - das nächste Mal werd ich mal die Figurfreundlichere Variante wählen.
Lg,
Myriam
hatten heute zum Abendessen den Flammkuchen, ist alles sofort aufgegessen worden, war einfach superlecker.
Ich hatte zwar kein Creme Double hab aber Schmand und Quark 40% Fett i.Tr. genommen, war perfekt - das nächste Mal werd ich mal die Figurfreundlichere Variante wählen.
Lg,
Myriam
silencecry6886
sagt:
sagt: 29.03.2009 16:04
Super lecker der Flammkuchen und vergleichsweise schnell gemacht! Mein Freund war begeistert. Ich habe die Zwiebeln auch roh drauf und es war super super lecker!
froggs
sagt:
sagt: 01.04.2009 10:26
Der Teig ist absolute Spitze!!!!
Wir haben noch nie so einen leckeren selbstgemachten Flammkuchen gegessen.
Danke
Wir haben noch nie so einen leckeren selbstgemachten Flammkuchen gegessen.
Danke
KleinIna
sagt:
sagt: 20.04.2009 09:43
Einfach nur gut :) Hab die Zwiebeln auch roh draufgeklatscht und auch mal ganz vegetarisch mit Tomatenmark, Kraeuterfrischkaese, Pilzen und Unmengen Zwiebeln belegt. Eine super tolle Basis, die vor allem schnell gemacht ist und nicht so klebt wie Hefeteig.
Danke fuer´s Rezept :))
LG, Ina
Danke fuer´s Rezept :))
LG, Ina
hinki1
sagt:
sagt: 23.04.2009 08:02
Super Rezept!
Einfach und lecker. Werde viele verschiedene Varianten ausprobieren!
Danke für dieses tolle Rezept!
Gruß, hinki1
Einfach und lecker. Werde viele verschiedene Varianten ausprobieren!
Danke für dieses tolle Rezept!
Gruß, hinki1
Minimuffin
sagt:
sagt: 27.04.2009 22:52
Schönes Rezept, haben just zum Abendessen ausprobiert. War so lecker, dass morgen wiederholt wird.
Übrigens toller Tipp, die Zwiebeln in der Mikro zu dünsten.
Werden wir jetzt häufiger machen und Varianten ausprobieren.
Minimuffin
Übrigens toller Tipp, die Zwiebeln in der Mikro zu dünsten.
Werden wir jetzt häufiger machen und Varianten ausprobieren.
Minimuffin
AlMiCaPe
sagt:
sagt: 30.04.2009 20:33
Hilfreicher Kommentar:
Fast genauso machen wir unseren Flammkuchen auch immer und er schmeckt uns superlecker und ist zudem noch sehr schnell gemacht!
Der Teig reicht bei uns übrigens (wir rollen ihn ganz dünn aus) für ein ganzes Blech und wir nehmen 1 TL Salz anstatt einer Prise.
Ob Schmand, Saure Sahne, Creme fraiche,... wir nehmen immer das, was grad da ist und es schmeckt mit allem gleich gut. Allerdings würzen wir den Schmand noch (neben Salz und Pfeffer) mit etwas Muskatnuss und gemahlenen Kümmel - das gehört für uns einfach dazu, ist quasi unser i-Tüpfelchen, aber sicherlich Geschmacksache!
Der Teig reicht bei uns übrigens (wir rollen ihn ganz dünn aus) für ein ganzes Blech und wir nehmen 1 TL Salz anstatt einer Prise.
Ob Schmand, Saure Sahne, Creme fraiche,... wir nehmen immer das, was grad da ist und es schmeckt mit allem gleich gut. Allerdings würzen wir den Schmand noch (neben Salz und Pfeffer) mit etwas Muskatnuss und gemahlenen Kümmel - das gehört für uns einfach dazu, ist quasi unser i-Tüpfelchen, aber sicherlich Geschmacksache!
Chantal238
sagt:
sagt: 06.05.2009 12:16
Hallo meerjungfrau,
wir sind begeistert von Deinem Rezept und haben dieses auch inzwischen schon mehrfach gemacht.
Das tolle ist nicht nur der Geschmack, sondern das die Zutaten immer bei uns im Kühkschrank vorhanden sind. Werde mal bei Dir schauen was Du sonst noch leckeres hast.
*****
Schön jemanden aus Niedersachsen hier im Netz zu treffen !!!
Liebe Grüße aus Stade sendet Dir Chantal 238 ( Tanja ) .
wir sind begeistert von Deinem Rezept und haben dieses auch inzwischen schon mehrfach gemacht.
Das tolle ist nicht nur der Geschmack, sondern das die Zutaten immer bei uns im Kühkschrank vorhanden sind. Werde mal bei Dir schauen was Du sonst noch leckeres hast.
*****
Schön jemanden aus Niedersachsen hier im Netz zu treffen !!!
Liebe Grüße aus Stade sendet Dir Chantal 238 ( Tanja ) .
nefertari_su
sagt:
sagt: 14.05.2009 09:27
Hallo,
ich habe dieses Rezept jetzt schon mehrmals ausprobiert und bin echt begeistert.
Ich hatte zwar Zweifel, ob der Teig auch wirklich gelingt, aber er lässt sich gut auswellen und passt auf ein Backblech.
Ich habe übrigens Creme fraîche genommen, weil ich im Discounter auf die Schnelle keine C. Double bekommen habe.
Ich glaube, so soll Flammkuchen schmecken, dies ist aber natürlich die eingeschränkte Sicht einer Rheinländerin...
Vielen Dank für das tolle, einfache Rezept.
ich habe dieses Rezept jetzt schon mehrmals ausprobiert und bin echt begeistert.
Ich hatte zwar Zweifel, ob der Teig auch wirklich gelingt, aber er lässt sich gut auswellen und passt auf ein Backblech.
Ich habe übrigens Creme fraîche genommen, weil ich im Discounter auf die Schnelle keine C. Double bekommen habe.
Ich glaube, so soll Flammkuchen schmecken, dies ist aber natürlich die eingeschränkte Sicht einer Rheinländerin...
Vielen Dank für das tolle, einfache Rezept.
19.05.2009 23:13
Hallo,
dein schneller Flammkuchen macht seinen Namen alle Ehre, dazu ist er noch sehr lecker. Wir hatten ihn dieses Mal ohne Speck, was uns auch prima geschmeckt hatt.
Ein sehr schönes Rezept, ein Foto ist auch unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
dein schneller Flammkuchen macht seinen Namen alle Ehre, dazu ist er noch sehr lecker. Wir hatten ihn dieses Mal ohne Speck, was uns auch prima geschmeckt hatt.
Ein sehr schönes Rezept, ein Foto ist auch unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
hinki1
sagt:
sagt: 30.05.2009 08:05
Muss mich nochmal zu diesem tollen Rezept äußern.
Mein Freund trägt mich jedesmal auf Händen wenn ich diesen Flammkuchen für ihn backe!
Super lecker ist es auch mit Feta oder frischem Lachsfilet!
Einfach genial!
Gruß, hinki
Mein Freund trägt mich jedesmal auf Händen wenn ich diesen Flammkuchen für ihn backe!
Super lecker ist es auch mit Feta oder frischem Lachsfilet!
Einfach genial!
Gruß, hinki
01.06.2009 20:30
hinki1
sagt:
sagt: 08.06.2009 20:27
16.06.2009 11:27
Hallo
Sehr leckeres und schnell zuzubereitendes Gericht.Hatte kein Creme Fraich,daher Saure Sahne verwendet und mit Fondor und Pfeffer gewürzt.Der Teig war extrem knusprig,schon etwas zuviel.Allerdings lag das sicher nicht am Rezept,sondern eher daran das ich es mit dem Ausrollen wohl etwas zu gut meinte(Teig geht ja nicht groß auf,da kein Triebmittel vorhanden)und mein Ofen so seine Eigenarten bezüglich Temperatur hat FG.Das Essen wird es aufjedenfall des öfteren noch geben,gerade wenn es schnell gehen muss.
LG
alestar1
Sehr leckeres und schnell zuzubereitendes Gericht.Hatte kein Creme Fraich,daher Saure Sahne verwendet und mit Fondor und Pfeffer gewürzt.Der Teig war extrem knusprig,schon etwas zuviel.Allerdings lag das sicher nicht am Rezept,sondern eher daran das ich es mit dem Ausrollen wohl etwas zu gut meinte(Teig geht ja nicht groß auf,da kein Triebmittel vorhanden)und mein Ofen so seine Eigenarten bezüglich Temperatur hat FG.Das Essen wird es aufjedenfall des öfteren noch geben,gerade wenn es schnell gehen muss.
LG
alestar1
Candyfloss
sagt:
sagt: 18.06.2009 14:24
Echt tolles Rezept! Gabs letzte Woche bei mir 2 mal und wirds auch noch öfters geben! War mein erster selbstgemachter Flammkuchen und es wird wohl kaum noch einen anderen geben!
shingou
sagt:
sagt: 15.07.2009 18:28
EInfach super & leicht nachzukochen :)
Das werd ich auf jedenfall öfter machen ! Nur muss man drauf achten nicht zu wenig von der Schmand-Mischung auf den Teig zu machen - bei mir ist das ganz schön verschwunden, aber sonst beide Daumen hoch !
Das werd ich auf jedenfall öfter machen ! Nur muss man drauf achten nicht zu wenig von der Schmand-Mischung auf den Teig zu machen - bei mir ist das ganz schön verschwunden, aber sonst beide Daumen hoch !
utekira
sagt:
sagt: 25.07.2009 08:34
Hallo,
das gibt es bei uns auch öfter ,so mal abends .So schnell und lecker.
Lg Ute
das gibt es bei uns auch öfter ,so mal abends .So schnell und lecker.
Lg Ute
Moni102
sagt:
sagt: 28.08.2009 23:26
Danke für diese superleckere Rezept!
Habe die Flammkuchen auf dem Schamottstein gebacken , vorsicht sucht gefahr!!!
LG
MOni
Habe die Flammkuchen auf dem Schamottstein gebacken , vorsicht sucht gefahr!!!
LG
MOni
22.09.2009 20:44
Hallo,
habe heute den Flammkuchen ausprobiert. War sehr lecker. Zwiebel habe ich kurz in etwas Öl angebraten. Habe 2 Fladen daraus geformt. Sind 2 Becher Schmand nicht zuviel.?Habe nur wenig Creme fraiche auf den Fladen verteilt.....glaube das war ein bißchen wenig.....aber trotzdem haben wir sie zu zweit verdrückt......gibts bestimmt bald wieder.
Alex
habe heute den Flammkuchen ausprobiert. War sehr lecker. Zwiebel habe ich kurz in etwas Öl angebraten. Habe 2 Fladen daraus geformt. Sind 2 Becher Schmand nicht zuviel.?Habe nur wenig Creme fraiche auf den Fladen verteilt.....glaube das war ein bißchen wenig.....aber trotzdem haben wir sie zu zweit verdrückt......gibts bestimmt bald wieder.
Alex
23.09.2009 20:25
Heute gabs wieder den Flammkuchen. Diesmal auf süße Art. Schmand wurde mit Zimt und Zucker bestreut. Darauf habe ich einen Apfel in dünne Spalten gehobelt und noch einmal mit Zimt und Zucker bestreut.
Superlecker....
LG Alex
Superlecker....
LG Alex
23.09.2009 21:26
23.09.2009 21:29
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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05.10.2009 23:42
Hallo,
wirklich gut. Vor allem weil HEFE und ICH in diesem Leben niemals Freunde werden! :-)
VG, Marion
wirklich gut. Vor allem weil HEFE und ICH in diesem Leben niemals Freunde werden! :-)
VG, Marion
heike-kocht
sagt:
sagt: 12.10.2009 06:31
Perfekt!
Einziger "Nachteil": Der herrlich dünne und knusprige Teig ließ sich am Tisch nicht so besonders gut mit dem Besteck bearbeiten. :-)
Danke für das Rezept, was es jetzt öfters geben wird.
LG
Heike
Einziger "Nachteil": Der herrlich dünne und knusprige Teig ließ sich am Tisch nicht so besonders gut mit dem Besteck bearbeiten. :-)
Danke für das Rezept, was es jetzt öfters geben wird.
LG
Heike
13.10.2009 10:47
Richwood
sagt:
sagt: 26.11.2009 16:00
Super Rezept... hat wirklich klasse geschmeckt. Als kleiner Tipp von mir: Backofen auf 160 Grad vorheizen. Nur den Teig reinschieben ohne Belag. 5 min vorbacken. Danach mit den Zutaten bestreuen bzw. bestreichen. Dann auf 200 bis 220 Grad fertigbacken. Dann verbrennt nicht alles so schnell und der Flammenkuchen wird noch knuspriger.
Liebe Grüße
Richwood
Liebe Grüße
Richwood
Fahrkarte
sagt:
sagt: 12.01.2010 21:53
Das ist soo lecker mit soo vielen Variationsmöglichkeiten und soo knusprig, bin ganz begeistert davon!
17.01.2010 21:07
Einfach genial, und schmeckt Gruß Hartmut
pinkmyla
sagt:
sagt: 18.01.2010 14:18
lecker!!! aber das brauche ich wohl nach diesen ganzen schwärmenden kommentaren kaum noch zu schreiben. danke für dieses tolle rezept!
pinki
pinki
DraQla
sagt:
sagt: 07.02.2010 00:27
Wow!
Dieses Rezept gehört ab sofort zu meinen Lieblingsrezepten und das Stichwort "Studentenküche" kann ich echt nur unterschreiben!
Obwohl ich selber nun definitiv nicht von Ketchup und Dosenravioli lebe, Eier, Hefe und dergleichen hab ich nicht immer oder gar nicht da, Mehl, Öl, Wasser und Salz aber schon.
Ich habe noch nie einen so einfachen, unproblematischen und leckeren Knusperteig gegessen!
Für den Belag hatte ich leider nicht alles da, deswegen gab es bei mir 2 Viertel mit Ziegenfrischkäse bestrichen - 1x mit Zwiebel und Speck, 1x mit Oliven, Pepperoni und Zwiebel - ein Viertel mit Tomatenmark mit Würzgemüse, Pepperoni, Oliven und Speck und ein Viertel mit Butter bestrichen und Knoblauchsalz, Rosmarin und Oregano bestreut.
Ich freu mich schon auf den Sommer und den Versuch beim Grillen den Teig auf Alufolie auf den Grill zu bringen.
Vielen, vielen Dank für das Rezept für ein so leckeres, unkompliziertes und alltagstaugliches Gericht!
Dieses Rezept gehört ab sofort zu meinen Lieblingsrezepten und das Stichwort "Studentenküche" kann ich echt nur unterschreiben!
Obwohl ich selber nun definitiv nicht von Ketchup und Dosenravioli lebe, Eier, Hefe und dergleichen hab ich nicht immer oder gar nicht da, Mehl, Öl, Wasser und Salz aber schon.
Ich habe noch nie einen so einfachen, unproblematischen und leckeren Knusperteig gegessen!
Für den Belag hatte ich leider nicht alles da, deswegen gab es bei mir 2 Viertel mit Ziegenfrischkäse bestrichen - 1x mit Zwiebel und Speck, 1x mit Oliven, Pepperoni und Zwiebel - ein Viertel mit Tomatenmark mit Würzgemüse, Pepperoni, Oliven und Speck und ein Viertel mit Butter bestrichen und Knoblauchsalz, Rosmarin und Oregano bestreut.
Ich freu mich schon auf den Sommer und den Versuch beim Grillen den Teig auf Alufolie auf den Grill zu bringen.
Vielen, vielen Dank für das Rezept für ein so leckeres, unkompliziertes und alltagstaugliches Gericht!
smiley73
sagt:
sagt: 07.02.2010 15:55
Hallo
Wollte mal eben meine Meinung hier hinterlassen!!
Einfach nur PERFEKT - leicht zu machen, schön zu verarbeiten - und genauso schnell verputzt!!!!
Kommt immer total klasse an.
Danke für das tolle Rezept
smiley73
Wollte mal eben meine Meinung hier hinterlassen!!
Einfach nur PERFEKT - leicht zu machen, schön zu verarbeiten - und genauso schnell verputzt!!!!
Kommt immer total klasse an.
Danke für das tolle Rezept
smiley73
IniBlue
sagt:
sagt: 08.02.2010 20:20
Wenn ich 10 Sterne verteilen könnte, dann würde dieses Rezept 10 Sterne bekommen!!
Die Verarbeitung war absolut einfach und schnell.
Ich habe die Flammkuchenbeläge jeweils an die Vorlieben meiner Lieben angepasst - sie waren alle begeistert.
Ich fand meinen wunderbar lecker!!!
Wird es häufiger geben...garantiert.
LG und danke fürs einstellen...Iniblue
Die Verarbeitung war absolut einfach und schnell.
Ich habe die Flammkuchenbeläge jeweils an die Vorlieben meiner Lieben angepasst - sie waren alle begeistert.
Ich fand meinen wunderbar lecker!!!
Wird es häufiger geben...garantiert.
LG und danke fürs einstellen...Iniblue
Azraela 
sagt:
sagt: 06.03.2010 20:08
Wow, das war gerade total lecker! Ich bin restlos begeistert. Zuerst war ich ja skeptisch, dass der Schmand + Creme Fraiche zu viel sind und der Boden durchweicht, aber es war rundum perfekt!
Mein Mann ist ein großer Fan von Flammkuchen und es hat ihm super geschmeckt. Landet jetzt bestimmt öfter auf unserem Tisch.
Danke für das Tolle Rezept!
LG Azraela
Mein Mann ist ein großer Fan von Flammkuchen und es hat ihm super geschmeckt. Landet jetzt bestimmt öfter auf unserem Tisch.
Danke für das Tolle Rezept!
LG Azraela
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