Henglein
Rama Cremefine
| Amaretto - Mandel - Rosinen - Gugelhupf
schneller und saftiger Kuchen
)
| 250 g | Butter oder Sanella |
| 250 g | Zucker |
| 1 Beutel | Vanillezucker |
| 4 | Ei(er) |
| 350 g | Mehl |
| 1 Beutel | Backpulver |
| 250 ml | Milch |
| 100 g | Mandel(n), gehackt |
| 150 g | Rosinen |
| n. B. | Sirup, (Amaretto- ohne Alkohol) oder normalen Amaretto |
| Puderzucker |
Zubereitung
Die weiche Butter oder Sanella mit dem Zucker, Vanillezucker und Amaretto schön schaumig rühren. Dann die Eier zugeben und rühren, nach und nach abwechselnd Mehl und Milch zum Schluss das Backpulver einrühren. Anschließend die gehackten Mandeln und die Rosinen unterrühren.
Die Masse in eine gut gefettete Gugelhupfform geben und im vorgeheizten Backofen bei ca. 160°C - 180°C für ca.45-60 Minuten backen.
Nach dem Auskühlen Kuchen stürzen und mit Puderzucker bestreuen.
Die Masse in eine gut gefettete Gugelhupfform geben und im vorgeheizten Backofen bei ca. 160°C - 180°C für ca.45-60 Minuten backen.
Nach dem Auskühlen Kuchen stürzen und mit Puderzucker bestreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
24.09.2008 22:49
Hallo Michi,
wie versprochen, heut nun endlich mein Kommentar zu deinem Gugelhupf. Er war für uns sehr lecker und ist im Urlaub rucki zucki weggegangen. Da ich kein Amaretto-Sirup hatte, hab ich in den Teig richtigen Amaretto reingetan und hab die Rosinen auch noch mit Amaretto getränkt. Leider hat man trotzdem den Amaretto nicht so rausgeschmeckt. Wahrscheinlich ist der Sirup doch intensiver und ich werde es beim nächsten Mal bestimmt mal mit Sirup probieren.
Foto ist auch hochgeladen.
Liebe Grüße, Silvi (Genussmolly)
wie versprochen, heut nun endlich mein Kommentar zu deinem Gugelhupf. Er war für uns sehr lecker und ist im Urlaub rucki zucki weggegangen. Da ich kein Amaretto-Sirup hatte, hab ich in den Teig richtigen Amaretto reingetan und hab die Rosinen auch noch mit Amaretto getränkt. Leider hat man trotzdem den Amaretto nicht so rausgeschmeckt. Wahrscheinlich ist der Sirup doch intensiver und ich werde es beim nächsten Mal bestimmt mal mit Sirup probieren.
Foto ist auch hochgeladen.
Liebe Grüße, Silvi (Genussmolly)
heartandsoul 
sagt:
sagt: 28.09.2008 18:28
Hallo,
danke für das Rezept! Ich habe ein paar kleine Änderungen vorgenommen: Statt Milch habe ich Sahne verwendet - zwar nichts für die schlanke Linie, macht den Kuchen aber besonders saftig. :)) Ansonsten hab ich keinen Amaretto mehr da gehabt - Rum hat auch wunderbar funktioniert. Ein einfaches und gelingsicheres Rezept!
LG heartandsoul
danke für das Rezept! Ich habe ein paar kleine Änderungen vorgenommen: Statt Milch habe ich Sahne verwendet - zwar nichts für die schlanke Linie, macht den Kuchen aber besonders saftig. :)) Ansonsten hab ich keinen Amaretto mehr da gehabt - Rum hat auch wunderbar funktioniert. Ein einfaches und gelingsicheres Rezept!
LG heartandsoul
fatzi 
sagt:
sagt: 01.10.2008 08:53
Hallo,
sehr leckerer Kuchen. Habe jedoch wie- fast überall- 50 gr.Zucker weniger hingetan. In diesem Fall war mir nach 2P. Vanillez., was uns sehr schmeckte in Verbindung mit Amareto.
Grüssle Gisela
sehr leckerer Kuchen. Habe jedoch wie- fast überall- 50 gr.Zucker weniger hingetan. In diesem Fall war mir nach 2P. Vanillez., was uns sehr schmeckte in Verbindung mit Amareto.
Grüssle Gisela
01.10.2008 15:55
Hallo Ihr Lieben,
freut mich, dass Euch mein Rezept gefällt. Die Variante mit der Sahne werd ich dann auch mal ausprobieren, interessiert mich doch sehr. Egal, was meine Hüfte dazu sagen wird ;o)
LG
devilsangel
freut mich, dass Euch mein Rezept gefällt. Die Variante mit der Sahne werd ich dann auch mal ausprobieren, interessiert mich doch sehr. Egal, was meine Hüfte dazu sagen wird ;o)
LG
devilsangel
SannyS 
sagt:
sagt: 13.11.2008 20:46
Hallo Zusammen,
hab auch mit Sahne gebacken (Milch war leider keine mehr im Haus). Obwohl ich die Rosinen weggelassen habe (Waren auch keine mehr da), ist der Kuchen nicht trocken und sehr lecker!
Grüße
Sanny
hab auch mit Sahne gebacken (Milch war leider keine mehr im Haus). Obwohl ich die Rosinen weggelassen habe (Waren auch keine mehr da), ist der Kuchen nicht trocken und sehr lecker!
Grüße
Sanny
20.11.2008 20:57
10.03.2009 01:14
Hallo,
ich finde deinen Kuchen auch sehr lecker. Ich hatte die Rosinen noch über Nacht in Amaretto eingelgt, was auch nicht zu verachten ist. Der Teig ist schön luftig mit einem feinen Geschmack.
Ein schönes Rezept, Foto folgt.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
ich finde deinen Kuchen auch sehr lecker. Ich hatte die Rosinen noch über Nacht in Amaretto eingelgt, was auch nicht zu verachten ist. Der Teig ist schön luftig mit einem feinen Geschmack.
Ein schönes Rezept, Foto folgt.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
20.04.2009 19:57
ele10 
sagt:
sagt: 24.04.2009 22:11
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Devilsangel,
sehr schnelles, einfaches Rezept. Habe etwas zu viel Amaretto erwischt - glaube ich. Kuchen sieht aus, als wäre er "sitzen geblieben". Schmeckt aber sehr gut.
Danke fürs Rezept
lg Evelyn
sehr schnelles, einfaches Rezept. Habe etwas zu viel Amaretto erwischt - glaube ich. Kuchen sieht aus, als wäre er "sitzen geblieben". Schmeckt aber sehr gut.
Danke fürs Rezept
lg Evelyn
28.05.2009 19:42
Hallo Evelyn,
freue mich, dass Dir der Kuchen geschmeckt hat ! Lieben Dank für die Bewertung !!
LG, Devilsangel
freue mich, dass Dir der Kuchen geschmeckt hat ! Lieben Dank für die Bewertung !!
LG, Devilsangel
20.08.2009 21:11
Hallöle,
habe deinen Kuchen heute gebacken. Sehr lecker. War alles perfekt.
Einen schönen Abend wünsche ich dir
Katharina
habe deinen Kuchen heute gebacken. Sehr lecker. War alles perfekt.
Einen schönen Abend wünsche ich dir
Katharina
18.09.2009 21:08
Hallo Katharina,
auch Dir lieben Dank für Deine Bewertung !!!
LG, Devilsangel
auch Dir lieben Dank für Deine Bewertung !!!
LG, Devilsangel
KerstinF1982 
sagt:
sagt: 13.09.2011 11:21
Hallo Devilsangel,
sehr sehr lecker :-)
da ich leider keine Mandeln zuhause hatte, hab ich Schokostreusel rein getan. Hat sehr gut gepasst. Nächstes Mal werde ich es aber mit den Mandeln ausprobieren.
Ich hatte nur ein kleines Problem und zwar sind bei mir die Rosinen ziemlich nach unten gesunken. hast du da eventuell einen Tipp für mich damit die Rosinen schön verteilt im Kuchen sind?
Danke fürs Rezept :-)
lg
Kerstin
sehr sehr lecker :-)
da ich leider keine Mandeln zuhause hatte, hab ich Schokostreusel rein getan. Hat sehr gut gepasst. Nächstes Mal werde ich es aber mit den Mandeln ausprobieren.
Ich hatte nur ein kleines Problem und zwar sind bei mir die Rosinen ziemlich nach unten gesunken. hast du da eventuell einen Tipp für mich damit die Rosinen schön verteilt im Kuchen sind?
Danke fürs Rezept :-)
lg
Kerstin
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gruss
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