Kichererbsen, gem., und Salz vermischen, in den aufkochenden Eierlikör klumpenfrei einrühren, gut 1 min sprudelnd kochen lassen, Vorsicht! blubbert sehr, rührend abkühlen.
Schlagsahne mit Zucker, Salz und Vanillepulver aufschlagen und nach und nach Kakaopulver zugeben.
Diese Masse, bis auf ein Viertel vielleicht, in den abkühlenden Eierlikör rühren.
In vier ausgespülte Gläser verteilen, obendrauf nun noch den Rest der Schlagsahne verteilen.
Nun noch ein wenig ungeschlagene süße Sahne drüber gießen, läuft ein wenig rein, verbindet sich, der Optik wegen.
Ein bis zwei Stunden kalt stellen im Kühlschrank. Kühl servieren.

Eigenes Rezept