Henglein
Rama Cremefine
| Pfannkuchen 'grüne Erbsen'
glutenfrei, eifrei, milchfrei, vegan
)
| 550 ml | Mineralwasser, 500- 600 ml kohlensäurehaltiges |
| 300 g | Erbsen, grüne, ungeschälte, gemahlen |
| 2 TL | Salz |
| 1 TL | Zucker |
| 2 EL | Öl |
| evtl. | Fett, zum Braten |
Zubereitung
Fett zum Braten kann man sich sparen.
Die Herdplatte anstellen, Bratpfanne drauf (evtl. ohne Fett).
Trockene Zutaten vermischen, in das Wasser (eher 600 ml) einrieseln lassen, nicht umgekehrt, gut verrühren.
Die Pfanne ist jetzt so heiß, dass man sie eine Stufe runter stellen kann, nur soviel Teig in die Pfanne füllen, dass man die Dinger gut mit dem Pfannenwender umdrehen kann.
Bitte mit der Hitze vorsichtig sein, sonst werden sie zu dunkel!
Eigenes Rezept
Die Herdplatte anstellen, Bratpfanne drauf (evtl. ohne Fett).
Trockene Zutaten vermischen, in das Wasser (eher 600 ml) einrieseln lassen, nicht umgekehrt, gut verrühren.
Die Pfanne ist jetzt so heiß, dass man sie eine Stufe runter stellen kann, nur soviel Teig in die Pfanne füllen, dass man die Dinger gut mit dem Pfannenwender umdrehen kann.
Bitte mit der Hitze vorsichtig sein, sonst werden sie zu dunkel!
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