- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Mallorquinische Knoblauchsuppe
Sopa de ajo, für wahre Knoblauchfans!
Zutaten
| 24 | Knoblauchzehe(n) |
| 4 Scheibe/n | Toastbrot (Vollkorn), in Bröseln |
| 4 EL | Olivenöl |
| 4 | Tomate(n), geschält, in Würfel geschnitten |
| 1 Liter | Gemüsebrühe |
| 1 | Lorbeerblatt |
| 1/2 TL | Oregano |
| 1 Prise | Chilipulver |
| 1 EL | Petersilie, fein gehackt |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Knoblauch und Brot im Olivenöl unter Rühren kurz anrösten. Die Tomaten dazu geben, unter Rühren kurz einkochen. Mit Brühe aufgießen, mit Lorbeerblatt, Oregano und Chili würzen. Die Suppe zugedeckt 20 Minuten köcheln lassen, bis die Knoblauchzehen weich sind.
Das Lorbeerblatt entfernen, die Suppe mit dem Stabmixer pürieren, durch ein Sieb streichen und mit Petersilie garniert servieren.
Das Lorbeerblatt entfernen, die Suppe mit dem Stabmixer pürieren, durch ein Sieb streichen und mit Petersilie garniert servieren.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Hallo,
wir haben heute diese Suppe ausprobiert. Suuper lecker!
Die wird es jetzt öfter geben!
Da ich keine Petersilie im Haus hatte, habe ich Schnittlauch genommen, paßt auch perfekt.
Ein Foto ist unterwegs. Danke für dieses schöne Rezept!
LG Sylvia
wir haben heute diese Suppe ausprobiert. Suuper lecker!
Die wird es jetzt öfter geben!
Da ich keine Petersilie im Haus hatte, habe ich Schnittlauch genommen, paßt auch perfekt.
Ein Foto ist unterwegs. Danke für dieses schöne Rezept!
LG Sylvia
Liebe Sylvia!
Vielen Dank für das schöne Foto und die nette Bewertung!
Freut mich,dass es euch auch gut schmeckt!
LG,Powerelse
Vielen Dank für das schöne Foto und die nette Bewertung!
Freut mich,dass es euch auch gut schmeckt!
LG,Powerelse
Halli Hallo,
die Suppe gab es am Samstag bei uns und wir waren total begeistert !!!!
LG Margit
die Suppe gab es am Samstag bei uns und wir waren total begeistert !!!!
LG Margit
Habe die Suppe heute ausprobiert und bin begeistert. Schmeckt sehr gut, auch nicht zu scharf und es wird sie hier garantiert wieder geben.
LG
LG
Hallo powerelse,
deine Suppe gab es bei uns heute Mittag. Sie ist sehr lecker und genau das richtige für den Sommer. Theaterkarten für diesen Tag sollte man allerdings nicht haben. ;-))
Ein Bild lade ich dir hoch.
LG
Schrat
deine Suppe gab es bei uns heute Mittag. Sie ist sehr lecker und genau das richtige für den Sommer. Theaterkarten für diesen Tag sollte man allerdings nicht haben. ;-))
Ein Bild lade ich dir hoch.
LG
Schrat
Hallo Schrat,
ja, da muss ich dir Recht geben ;-)
Aber hauptsache sie schemeckt.
Freut mich, dass sie euch gefallen hat!
Vielen Dank für das schöne Bild!
LG, Powerelse
ja, da muss ich dir Recht geben ;-)
Aber hauptsache sie schemeckt.
Freut mich, dass sie euch gefallen hat!
Vielen Dank für das schöne Bild!
LG, Powerelse
Wir haben diese megaleckere Suppe ausprobiert und ich kann nur sagen: einfach nachkochen!
Liebe Grüße
knobi
Liebe Grüße
knobi
Hilfreicher Kommentar:
Heute gabs Deine Knoblauchsuppe als Vorspeise zum Entenbraten. Sie war einfach lecker und kam bei meinen Gästen gut an. Ich habe allerdings noch nen halben Becher Schmand drunter gehoben. Gibts bald mal wieder auch ohne Festtagsbraten ;-)Liebe Grüße Schnatti
Liebe schnatti,
welch Ehre das mein Süppchen Bestandteil Deines Festmenüs sein dürfte :-)
Das mit dem Schmand muss ich auch mal testen, klingt lecker!
Vielen Dank fürs Ausprobieren!
Frohe Weihnachten und schöne Feiertage,
liebe Grüße Powerelse
welch Ehre das mein Süppchen Bestandteil Deines Festmenüs sein dürfte :-)
Das mit dem Schmand muss ich auch mal testen, klingt lecker!
Vielen Dank fürs Ausprobieren!
Frohe Weihnachten und schöne Feiertage,
liebe Grüße Powerelse
Ganz ganz klasse!!!
Geht super schnell, total unkompliziert und schmeckt gigantisch gut!
Mache sie heute zum 2.Mal.
Danke für das Rezept :-)
Grüsse
Geht super schnell, total unkompliziert und schmeckt gigantisch gut!
Mache sie heute zum 2.Mal.
Danke für das Rezept :-)
Grüsse
Wir haben diese Suppe gestern auf der Arbeit gekocht,da wir am Samstag einen Spanischen Abend haben... Die Suppe hat es geschafft können wir unseren 75 Gästen servieren...Sehr lecker...
Lächel ja es war eine Menge Knobi...Aber auch von den gesamten 75 Gästen bekommst du fünf Sterne...Die Suppe ist verdammt gut angekommen...Vielen Dank das du das Rezept hier reingestellt hast...
Meine Familie war im übrigen auch begeistert...Selbst meine Tochter (4) hat zwei Teller geschafft...Glaube ich habe eine neue Lieblingssuppe...
Meine Familie war im übrigen auch begeistert...Selbst meine Tochter (4) hat zwei Teller geschafft...Glaube ich habe eine neue Lieblingssuppe...
Da fühle ich mich aber sehr geehrt, vielen Dank! Freut mich besonders, dass deine Kleine auch begeistert war..... :-)
LG
LG
hallo,
habe die Suppe gestern gekocht und der Kommentar meines Sohnes "Mama das ist lecker das kannst du öfter kochen" also 5 Sterne!!! Habe nur das Rezept ein klein wenig abgewandelt weil ich ja nur für 2 gekocht habe... also nur 5 knoblauchzehen auf 500 ml gemüsebrühe!!!!
danke für das tolle rezept!!!
lg petri
habe die Suppe gestern gekocht und der Kommentar meines Sohnes "Mama das ist lecker das kannst du öfter kochen" also 5 Sterne!!! Habe nur das Rezept ein klein wenig abgewandelt weil ich ja nur für 2 gekocht habe... also nur 5 knoblauchzehen auf 500 ml gemüsebrühe!!!!
danke für das tolle rezept!!!
lg petri
Hallo powerelse,
hhhmmm ist das ein leckeres Süppchen!!! So cremig und das ohne Sahne! Echt sehr lecker. Danke für das Rezept! Fotos kommen noch...
LG lmo
hhhmmm ist das ein leckeres Süppchen!!! So cremig und das ohne Sahne! Echt sehr lecker. Danke für das Rezept! Fotos kommen noch...
LG lmo
Absolut leckere Suppe, hat allen fantastisch geschmeckt! Wer auf Knobi steht...für den ist das die perfekte Suppe!
Hallo,
Habe eine Frage...
da steht 24 Knoblauchzehen...ist das richtig oder ist das ein Fehler?
Kann auf dem Foto nur 10 sehen....
Danke im voraus...
Lg...
Habe eine Frage...
da steht 24 Knoblauchzehen...ist das richtig oder ist das ein Fehler?
Kann auf dem Foto nur 10 sehen....
Danke im voraus...
Lg...
Hilfreicher Kommentar:
Erster Versuch: lecker!! Unbedingt 24 Zehen nehmen... habe die Brühe zum Teil durch Gemüsefonds ersetzt. Feiner Geschmack. Weckt Urlaubserinnerungen - danke powerelse!LG sophie-chris
Super-Gut!
Schmeckt wie Urlaub am Meer...
Schmeckt wie Urlaub am Meer...
Ich mache die Suppe gerade.Kommentar folgt nachher, mit Foto.
Super lecker, wird auf alle Fälle wieder gekocht.
War heute der Testlauf für einen spanischen Abend. Dein Rezept hat locker bestanden.
Danke
Nini
War heute der Testlauf für einen spanischen Abend. Dein Rezept hat locker bestanden.
Danke
Nini
richtig lecker und einfach zu machen.....besser geht´s nicht....`5 Sternchen von mir
LG....Silvia
LG....Silvia
Bei uns gabs die Suppe als Vorspeise an Weihnachten.
Wir sind zum Glück alle Knoblauchfans und es hat uns sehr gut geschmeckt.
Ich hab dazu ein Basilikumbrot mit Käsekruste gebacken..
Super lecker!!!!!
Wir sind zum Glück alle Knoblauchfans und es hat uns sehr gut geschmeckt.
Ich hab dazu ein Basilikumbrot mit Käsekruste gebacken..
Super lecker!!!!!
Toll, dass es euch gut geschmeckt hat!!!
Das Basilikumbrot klingt lecker, hast du da ein Rezept?
LG,Powerelse
Das Basilikumbrot klingt lecker, hast du da ein Rezept?
LG,Powerelse
Ich habe dieses Blitzbrot gemacht nur eben mit 1nem Ei zusätzlich und ca. 3-4 EL getrockneten Basilikum,Salz und ganz wenig Knoblauch.
War super lecker.
War super lecker.
Und den Käse?Hast du in den Teig oder auf das Brot gestreut und überbacken?( Sorry wenn ich so nachfrage aber das klingt so lecker, ich liebe Basilikum und Käse!)
Hallo powerelse,
habe heute die Suppe nachgekocht und muß sagen, sie schmeckt superlecker.
LG
gabriele9272
habe heute die Suppe nachgekocht und muß sagen, sie schmeckt superlecker.
LG
gabriele9272
Heute gestet und für sehr gut befunden!
Als echter Knoblauchfan ein Muss! Sogar meinem Kleinen (fast 2) hats prima geschmeckt.
Danke für das tolle (vegane) Rezept.
Als echter Knoblauchfan ein Muss! Sogar meinem Kleinen (fast 2) hats prima geschmeckt.
Danke für das tolle (vegane) Rezept.
Grade eben nachgekocht. Schmeckt wirklich super lecker!
Danke für das tolle Rezept!
:)
Grüzle
Martini
Danke für das tolle Rezept!
:)
Grüzle
Martini
I love it:) Meine absolute Lieblingssuppe
Super lecker! Die Suppe gabs bei uns gestern Abend und hat uns total überzeugt!
Da meine Tomaten allerdings ein wenig geschmacklos waren, habe ich einfach ein bisschen Tomatenmark dazugegeben, hat prima geschmeckt!
LG Maike
Da meine Tomaten allerdings ein wenig geschmacklos waren, habe ich einfach ein bisschen Tomatenmark dazugegeben, hat prima geschmeckt!
LG Maike
Super lecker! 5 *
Einfach unfassbar lecker diese Suppe! :)
Unglaublich einfache und trotzdem superleckere Suppe : )
Hilfreicher Kommentar:
Sehr lecker!Man sollte das Toastbrot nicht durch Paniermehl ersetzen, das mindert den Geschmack erheblich.
Ich persönlich habe aber die Gemüsebrühe durch passierte Tomaten ersetzt. Ist dann auch sehr lecker.
Das Originalrezept hat für 2 Portionen übrigens um die 560kcal.
Mit passierten Tomaten (500g) bei 2 Portionen sind es knapp 640kcal.
Liebe Grüße
Hab die Suppe dieses Wochenende ausprobiert und es war echt super lecker!
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenDie neusten Kommentare:
Hilfreicher Kommentar:
Danke für das tolle Rezept!Durch Mangel an frischen Kräutern wurden italienische Kräuter eingesetzt. Um sie ein bisschen cremiger zu machen, ein bisschen Krischkäse dazu.
Leicht ist diese Suppe auf alle Fälle (34kcal/100g)!!!! Und wunderbar sättigend!
LG
:-) ich dachte, das ist ein spezieller Käse,sowas regionales vielleicht...;-)
Aber Frischkäse passt sicher gut!Danke für die schnelle Antwort!
LG
Aber Frischkäse passt sicher gut!Danke für die schnelle Antwort!
LG
Hilfreicher Kommentar:
Vielen Dank für das Rezept. Die Meinungen derjenigen, die die Suppe probiert haben waren sehr geteilt. Die einen waren einfach nur begeistert, die anderen fanden sie "ganz gut".Ich werde sie nocheinmal kochen aber die Brot-Brösel weglassen und diese stattdessen nach dem Pürieren als Croutons dazugeben. Dann bekäme sie sicherlich auch 5 Sterne von mir :-)
Vielen Dank für eure lieben Kommentare, vielen Sterne und tollen Variationen :-)))
ein tolles und schnelles Rezept!
ein äußerst delikat schmeckende Suppe!
auch von mir 5 Sterne!
liebe Grüße
drfue
ein äußerst delikat schmeckende Suppe!
auch von mir 5 Sterne!
liebe Grüße
drfue
Liebe Powerelse, liebes mallorquinische Volk!
Das ist ein Rezept wie ich es am liebsten mag: Kaum 5 Zutaten, aber ein Geschmack zum hineinsetzen! Das ist mit Abstand die beste Suppe meines Lebens gewesen. Ich habe sie am darauf folgenden Tag gleich noch einmal gemacht, eine halbe Portion, um damit die Hälfte des Tomatensafts in Bloody Mary's zu ersetzen! Super!
Vielen vielen Dank!
Das ist ein Rezept wie ich es am liebsten mag: Kaum 5 Zutaten, aber ein Geschmack zum hineinsetzen! Das ist mit Abstand die beste Suppe meines Lebens gewesen. Ich habe sie am darauf folgenden Tag gleich noch einmal gemacht, eine halbe Portion, um damit die Hälfte des Tomatensafts in Bloody Mary's zu ersetzen! Super!
Vielen vielen Dank!
einfach genial und lecker , volle punktzahl .
gebe zum schluss noch hauch dünn geschnittene lauchzwiebeln hinein
vielen dank ! Manu
gebe zum schluss noch hauch dünn geschnittene lauchzwiebeln hinein
vielen dank ! Manu
So, endlich bin ich dazugekommen, das Rezept auszuprobieren. Was soll ich sagen? Total lecker! Bloß zum Schluß hat mir so der allerletzte Kick ein bißchen gefehlt; da habe ich dann mit Zucker und einem Schuß Zitronensaft nachgeholfen und dann war es für mich perfekt! Gibt´s mit Sicherheit jetzt öfters.
LG
hnooasl
LG
hnooasl
Also ich fand sie super, meinem Mann war's leider ein wenig zu viel Knoblauch...
Hallo und vielen Dank für das tolle Rezept!
Ich habe diese Suppe zu Ostern als Vorspeise serviert und sie kam sehr gut bei den Gästen an.
Ich habe zu der Suppe noch ein wenig Sambal Olek und ein wenig Sweet Chili Sauce zugegeben.
LG Christian
Ich habe diese Suppe zu Ostern als Vorspeise serviert und sie kam sehr gut bei den Gästen an.
Ich habe zu der Suppe noch ein wenig Sambal Olek und ein wenig Sweet Chili Sauce zugegeben.
LG Christian
Hallo,
ich habe dieses leckere Rezept beim letzten Geburtstag ausprobiert und meine Gäste waren alle total begeistert. Hätte laut Rezept für meinen großen Topf 120 Knoblauchzehen gebraucht, aber dies habe ich aus Sicherheitsgründen lieber nicht getan :-). Danke für das tolle Rezept, das gibt es bestimmt bald wieder.
ich habe dieses leckere Rezept beim letzten Geburtstag ausprobiert und meine Gäste waren alle total begeistert. Hätte laut Rezept für meinen großen Topf 120 Knoblauchzehen gebraucht, aber dies habe ich aus Sicherheitsgründen lieber nicht getan :-). Danke für das tolle Rezept, das gibt es bestimmt bald wieder.
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
Sylvia21
19.05.2010 19:28 Uhr