Henglein
Rama Cremefine
| Mallorquinische Knoblauchsuppe
Sopa de ajo, für wahre Knoblauchfans!
)
| 24 | Knoblauchzehe(n) |
| 4 Scheibe/n | Toastbrot (Vollkorn), in Bröseln |
| 4 EL | Olivenöl |
| 4 | Tomate(n), geschält, in Würfel geschnitten |
| 1 Liter | Gemüsebrühe |
| 1 | Lorbeerblatt |
| ½ TL | Oregano |
| 1 Prise | Chilipulver |
| 1 EL | Petersilie, fein gehackt |
Zubereitung
Knoblauch und Brot im Olivenöl unter Rühren kurz anrösten. Die Tomaten dazu geben, unter Rühren kurz einkochen. Mit Brühe aufgießen, mit Lorbeerblatt, Oregano und Chili würzen. Die Suppe zugedeckt 20 Minuten köcheln lassen, bis die Knoblauchzehen weich sind.
Das Lorbeerblatt entfernen, die Suppe mit dem Stabmixer pürieren, durch ein Sieb streichen und mit Petersilie garniert servieren.
Das Lorbeerblatt entfernen, die Suppe mit dem Stabmixer pürieren, durch ein Sieb streichen und mit Petersilie garniert servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
powerelse 
sagt:
sagt: 13.07.2010 19:04
miro67 
sagt:
sagt: 14.06.2010 13:41
Halli Hallo,
die Suppe gab es am Samstag bei uns und wir waren total begeistert !!!!
LG Margit
die Suppe gab es am Samstag bei uns und wir waren total begeistert !!!!
LG Margit
powerelse
sagt:
sagt: 13.07.2010 19:05
Gestilja 
sagt:
sagt: 05.07.2010 17:26
Habe die Suppe heute ausprobiert und bin begeistert. Schmeckt sehr gut, auch nicht zu scharf und es wird sie hier garantiert wieder geben.
LG
LG
powerelse
sagt:
sagt: 13.07.2010 19:07
17.07.2010 13:07
Hallo powerelse,
deine Suppe gab es bei uns heute Mittag. Sie ist sehr lecker und genau das richtige für den Sommer. Theaterkarten für diesen Tag sollte man allerdings nicht haben. ;-))
Ein Bild lade ich dir hoch.
LG
Schrat
deine Suppe gab es bei uns heute Mittag. Sie ist sehr lecker und genau das richtige für den Sommer. Theaterkarten für diesen Tag sollte man allerdings nicht haben. ;-))
Ein Bild lade ich dir hoch.
LG
Schrat
powerelse
sagt:
sagt: 01.09.2010 17:14
16.09.2010 11:41
Wir haben diese megaleckere Suppe ausprobiert und ich kann nur sagen: einfach nachkochen!
Liebe Grüße
knobi
Liebe Grüße
knobi
24.12.2010 22:08
Heute gabs Deine Knoblauchsuppe als Vorspeise zum Entenbraten. Sie war einfach lecker und kam bei meinen Gästen gut an. Ich habe allerdings noch nen halben Becher Schmand drunter gehoben. Gibts bald mal wieder auch ohne Festtagsbraten ;-)
Liebe Grüße Schnatti
Liebe Grüße Schnatti
powerelse
sagt:
sagt: 24.12.2010 22:22
SweetKiss80
sagt:
sagt: 27.12.2010 11:42
Ganz ganz klasse!!!
Geht super schnell, total unkompliziert und schmeckt gigantisch gut!
Mache sie heute zum 2.Mal.
Danke für das Rezept :-)
Grüsse
Geht super schnell, total unkompliziert und schmeckt gigantisch gut!
Mache sie heute zum 2.Mal.
Danke für das Rezept :-)
Grüsse
powerelse
sagt:
sagt: 17.02.2011 17:36
miseonplace
sagt:
sagt: 16.02.2011 09:05
Wir haben diese Suppe gestern auf der Arbeit gekocht,da wir am Samstag einen Spanischen Abend haben... Die Suppe hat es geschafft können wir unseren 75 Gästen servieren...Sehr lecker...
powerelse
sagt:
sagt: 17.02.2011 17:38
miseonplace
sagt:
sagt: 21.02.2011 17:05
Lächel ja es war eine Menge Knobi...Aber auch von den gesamten 75 Gästen bekommst du fünf Sterne...Die Suppe ist verdammt gut angekommen...Vielen Dank das du das Rezept hier reingestellt hast...
Meine Familie war im übrigen auch begeistert...Selbst meine Tochter (4) hat zwei Teller geschafft...Glaube ich habe eine neue Lieblingssuppe...
Meine Familie war im übrigen auch begeistert...Selbst meine Tochter (4) hat zwei Teller geschafft...Glaube ich habe eine neue Lieblingssuppe...
powerelse
sagt:
sagt: 22.02.2011 21:16
petri9371 
sagt:
sagt: 10.05.2011 17:52
hallo,
habe die Suppe gestern gekocht und der Kommentar meines Sohnes "Mama das ist lecker das kannst du öfter kochen" also 5 Sterne!!! Habe nur das Rezept ein klein wenig abgewandelt weil ich ja nur für 2 gekocht habe... also nur 5 knoblauchzehen auf 500 ml gemüsebrühe!!!!
danke für das tolle rezept!!!
lg petri
habe die Suppe gestern gekocht und der Kommentar meines Sohnes "Mama das ist lecker das kannst du öfter kochen" also 5 Sterne!!! Habe nur das Rezept ein klein wenig abgewandelt weil ich ja nur für 2 gekocht habe... also nur 5 knoblauchzehen auf 500 ml gemüsebrühe!!!!
danke für das tolle rezept!!!
lg petri
lmo 
sagt:
sagt: 17.05.2011 16:32
Hallo powerelse,
hhhmmm ist das ein leckeres Süppchen!!! So cremig und das ohne Sahne! Echt sehr lecker. Danke für das Rezept! Fotos kommen noch...
LG lmo
hhhmmm ist das ein leckeres Süppchen!!! So cremig und das ohne Sahne! Echt sehr lecker. Danke für das Rezept! Fotos kommen noch...
LG lmo
powerelse
sagt:
sagt: 19.09.2011 19:04
swissfan39
sagt:
sagt: 14.06.2011 13:11
Absolut leckere Suppe, hat allen fantastisch geschmeckt! Wer auf Knobi steht...für den ist das die perfekte Suppe!
Leyla300506
sagt:
sagt: 08.07.2011 19:47
Hallo,
Habe eine Frage...
da steht 24 Knoblauchzehen...ist das richtig oder ist das ein Fehler?
Kann auf dem Foto nur 10 sehen....
Danke im voraus...
Lg...
Habe eine Frage...
da steht 24 Knoblauchzehen...ist das richtig oder ist das ein Fehler?
Kann auf dem Foto nur 10 sehen....
Danke im voraus...
Lg...
29.07.2011 18:28
Erster Versuch: lecker!! Unbedingt 24 Zehen nehmen... habe die Brühe zum Teil durch Gemüsefonds ersetzt. Feiner Geschmack. Weckt Urlaubserinnerungen - danke powerelse!
LG sophie-chris
LG sophie-chris
powerelse
sagt:
sagt: 19.09.2011 19:06
pangaea
sagt:
sagt: 04.08.2011 18:40
Super-Gut!
Schmeckt wie Urlaub am Meer...
Schmeckt wie Urlaub am Meer...
girasolbont
sagt:
sagt: 14.10.2011 18:07
Ich mache die Suppe gerade.Kommentar folgt nachher, mit Foto.
nini1970
sagt:
sagt: 15.10.2011 14:38
Super lecker, wird auf alle Fälle wieder gekocht.
War heute der Testlauf für einen spanischen Abend. Dein Rezept hat locker bestanden.
Danke
Nini
War heute der Testlauf für einen spanischen Abend. Dein Rezept hat locker bestanden.
Danke
Nini
powerelse
sagt:
sagt: 28.12.2011 17:06
immer_hunger_hat
sagt:
sagt: 25.12.2011 17:55
richtig lecker und einfach zu machen.....besser geht´s nicht....`5 Sternchen von mir
LG....Silvia
LG....Silvia
powerelse
sagt:
sagt: 28.12.2011 17:07
28.12.2011 09:29
Bei uns gabs die Suppe als Vorspeise an Weihnachten.
Wir sind zum Glück alle Knoblauchfans und es hat uns sehr gut geschmeckt.
Ich hab dazu ein Basilikumbrot mit Käsekruste gebacken..
Super lecker!!!!!
Wir sind zum Glück alle Knoblauchfans und es hat uns sehr gut geschmeckt.
Ich hab dazu ein Basilikumbrot mit Käsekruste gebacken..
Super lecker!!!!!
powerelse
sagt:
sagt: 28.12.2011 17:09
28.12.2011 17:29
Ich habe dieses Blitzbrot gemacht nur eben mit 1nem Ei zusätzlich und ca. 3-4 EL getrockneten Basilikum,Salz und ganz wenig Knoblauch.
War super lecker.
War super lecker.
powerelse
sagt:
sagt: 28.12.2011 18:28
gabriele9272
sagt:
sagt: 24.01.2012 18:06
Hallo powerelse,
habe heute die Suppe nachgekocht und muß sagen, sie schmeckt superlecker.
LG
gabriele9272
habe heute die Suppe nachgekocht und muß sagen, sie schmeckt superlecker.
LG
gabriele9272
icke_bins
sagt:
sagt: 13.02.2012 19:39
Heute gestet und für sehr gut befunden!
Als echter Knoblauchfan ein Muss! Sogar meinem Kleinen (fast 2) hats prima geschmeckt.
Danke für das tolle (vegane) Rezept.
Als echter Knoblauchfan ein Muss! Sogar meinem Kleinen (fast 2) hats prima geschmeckt.
Danke für das tolle (vegane) Rezept.
Martini_1387
sagt:
sagt: 25.02.2012 17:18
Grade eben nachgekocht. Schmeckt wirklich super lecker!
Danke für das tolle Rezept!
:)
Grüzle
Martini
Danke für das tolle Rezept!
:)
Grüzle
Martini
Gsus39
sagt:
sagt: 24.03.2012 10:02
I love it:) Meine absolute Lieblingssuppe
maike321
sagt:
sagt: 31.03.2012 17:43
Super lecker! Die Suppe gabs bei uns gestern Abend und hat uns total überzeugt!
Da meine Tomaten allerdings ein wenig geschmacklos waren, habe ich einfach ein bisschen Tomatenmark dazugegeben, hat prima geschmeckt!
LG Maike
Da meine Tomaten allerdings ein wenig geschmacklos waren, habe ich einfach ein bisschen Tomatenmark dazugegeben, hat prima geschmeckt!
LG Maike
Leyla300506
sagt:
sagt: 06.05.2012 20:35
Super lecker! 5 *
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Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
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wir haben heute diese Suppe ausprobiert. Suuper lecker!
Die wird es jetzt öfter geben!
Da ich keine Petersilie im Haus hatte, habe ich Schnittlauch genommen, paßt auch perfekt.
Ein Foto ist unterwegs. Danke für dieses schöne Rezept!
LG Sylvia
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