Henglein
Rama Cremefine
| Dinkelkekse
)
| 500 g | Dinkelmehl (Vollkorn) |
| 320 g | Butter |
| 160 g | Rohrzucker (Vollrohrzucker) |
Zubereitung
Alle Zutaten so lange gut miteinander verkneten, bis ein glatter Teig entsteht (das kann etwas dauern). Diesen Teig dann zu einer Rolle formen und Scheiben davon abschneiden (ca. 0,5 - 1 cm dick). Die Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Im vorgeheizten Backofen bei 160°C Umluft ca. 30 Minuten backen.
Im vorgeheizten Backofen bei 160°C Umluft ca. 30 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
inkaholm 
sagt:
sagt: 16.11.2008 15:05
Hallo
diese Kekse kommen auch mit in mein Programm, sie sind schnell zubereitet und lecker, auch ohne Ei. Zur Vereinfachung habe ich die Butter in der Microwelle flüssig, nicht heiß, gemacht und dem Teig dann zugegeben, dadurch hat sich das Durchkneten zeitlich enorm verringert. Die Idee mit dem Zimt habe ich auch aufgegriffen, das ist eine gute Alternative.
Lg
Inka
diese Kekse kommen auch mit in mein Programm, sie sind schnell zubereitet und lecker, auch ohne Ei. Zur Vereinfachung habe ich die Butter in der Microwelle flüssig, nicht heiß, gemacht und dem Teig dann zugegeben, dadurch hat sich das Durchkneten zeitlich enorm verringert. Die Idee mit dem Zimt habe ich auch aufgegriffen, das ist eine gute Alternative.
Lg
Inka
longbow666 
sagt:
sagt: 28.11.2008 22:55
also ich hab ja keine ahnung wie ihr das geschafft habt, aber selbst nach einer ewigkeit knetarbeit dass mir diese woche wohl sicher das fitness-studio erspart hat, kam ausser irgendwie zusammenklebenden bröseln die mehr an marillenknödel erinnern ließen nicht viel heraus, erst durch zugabe von ein paar EL öl wurde die sache nach und nach geschmeidig und ein "teig", ich schätze es war einfach zu wenig butter im spiel
dark-angel82 
sagt:
sagt: 08.12.2008 20:02
Sehr lecker! Habe statt Butter 350 g Pflanzenmagarine genommen (dadurch wurde der Teig sehr geschmeidig).
Danny180676
sagt:
sagt: 03.12.2009 13:46
Hallo, kann ich auch anstelle des Rohrzuckers auch normalen Zucker verwenden?
Bio
sagt:
sagt: 03.12.2009 22:18
Blodpudding
sagt:
sagt: 13.12.2009 11:55
Hilfreicher Kommentar:
Gutes Rezept - vor allem für Notfälle ;) Geht ruck zuck!
Ich hab noch Dinkelmüsli mit Früchten untergemischt - Lecker!
Ich hab noch Dinkelmüsli mit Früchten untergemischt - Lecker!
Bittermandel00
sagt:
sagt: 19.07.2010 11:36
hallo.
habe keinen umluftherd sondern nur ober- und unterhitze...
wie lange müssen denn da die kekse backen??
habe keinen umluftherd sondern nur ober- und unterhitze...
wie lange müssen denn da die kekse backen??
Bio
sagt:
sagt: 19.07.2010 17:06
Hallo,
normalerweise erhöhe ich bei Ober-Unterhitze nicht die Zeit sondern die Temperatur.
Ich backe dann bei etwa 20 Grad mehr.
Genau für den Fall der Kekse habe ich es zwar noch nicht ausprobiert, aber das müsste schon klappen. Zur Sicherheit vielleicht einfach die Kekse etwas mehr im Auge behalten, falls sie zu dunkel werden sollten.
Lg, Bio
normalerweise erhöhe ich bei Ober-Unterhitze nicht die Zeit sondern die Temperatur.
Ich backe dann bei etwa 20 Grad mehr.
Genau für den Fall der Kekse habe ich es zwar noch nicht ausprobiert, aber das müsste schon klappen. Zur Sicherheit vielleicht einfach die Kekse etwas mehr im Auge behalten, falls sie zu dunkel werden sollten.
Lg, Bio
Kathy1988
sagt:
sagt: 09.10.2010 13:21
Hallo ihr :)
ich soll im Moment keinen Zucker in diesem Sinn zu mir nehmen, würde die Kekse aber gerne backen, damit ich ab und an mal was Süßes habe. Ich darf zum Beispiel Agavendicksaft verwenden. Weiß jemand zufällig, wie viel man da braucht?
Liebe Grüße und vielen Dank im Voraus!
Kathy
ich soll im Moment keinen Zucker in diesem Sinn zu mir nehmen, würde die Kekse aber gerne backen, damit ich ab und an mal was Süßes habe. Ich darf zum Beispiel Agavendicksaft verwenden. Weiß jemand zufällig, wie viel man da braucht?
Liebe Grüße und vielen Dank im Voraus!
Kathy
hanaann04
sagt:
sagt: 10.06.2011 21:45
Hallo,
ich habe den Teig in drei Teile geteilt und bei dem einen Teil noch Zimt rein und bei dem anderen noch etwas Kakao und ein wenig mehr Zucker das letzte Teil habe ich normal gelassen und ich muss sagen alle Varianten sind sehr lecker.
lg
ich habe den Teig in drei Teile geteilt und bei dem einen Teil noch Zimt rein und bei dem anderen noch etwas Kakao und ein wenig mehr Zucker das letzte Teil habe ich normal gelassen und ich muss sagen alle Varianten sind sehr lecker.
lg
Schneewittchen1990
sagt:
sagt: 18.08.2011 14:00
Hallo!
Ich würde die Kekse gern mal nachbacken, würde sie aber auch gern für meine Kleinste backen. Könnte man die auch ohne Zucker backen? Und wenn wie?
Ich würde die Kekse gern mal nachbacken, würde sie aber auch gern für meine Kleinste backen. Könnte man die auch ohne Zucker backen? Und wenn wie?
Schokomaus01 
sagt:
sagt: 26.09.2011 17:45
Hallo Kathy 1988,
Deine Frage ist zwar schon 1 Jahr her, aber Du kannst statt der 160 g Rohrzucker, 95 g Agavendicksaft nehmen.
Lieben Gruß
Schokomaus01
Deine Frage ist zwar schon 1 Jahr her, aber Du kannst statt der 160 g Rohrzucker, 95 g Agavendicksaft nehmen.
Lieben Gruß
Schokomaus01
alexaluna
sagt:
sagt: 02.04.2012 20:00
ich würde die Kekse gerne mal ausprobieren, wieviele bekommt man denn da ungefähr raus?
BackFee9506
sagt:
sagt: 15.05.2012 19:47
habe die kekse grade im Ofen. Die Backzeit kam mir etwas lange vor, aber mal schauen.. Wir haben den Teig aufgeteilt und noch Kakao, Zimt, Rum und Kokosraspeln reingemacht. 2 Bleche habe ich für die Hälfte des Teiges rausbekommen.. aber ich habe auch viele kleine Kekse gemacht.
Es riecht schon sehr lecker und ich bin gespannt! Aber schonmal für die einfache Zubereitung und den leckeren Duft 4 Sterne!
Es riecht schon sehr lecker und ich bin gespannt! Aber schonmal für die einfache Zubereitung und den leckeren Duft 4 Sterne!
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Alternativ kann man noch etwas Zimt dazugeben.
Lg
pega
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