Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Das Hackfleisch in einem Topf krümelig braten. Brühe hinzufügen und ein bisschen kochen lassen. Sahneschmelzkäse in die Brühe geben, damit er schön schmelzen kann.

Bärlauchblätter in einem Mixer mit ein bisschen Wasser klein pürieren und dann zu der Suppe 12 EL davon hinzufügen. Alles noch ein bisschen köcheln lassen.

Dann ist die Suppe auch schon fertig. Zum Dekorieren ein paar Blätter vom Bärlauch einfach nur klein hacken und über die Suppe streuen.