Henglein
Rama Cremefine
| Buttermilchkuchen
genießen ohne Fett
)
| 3 | Ei(er) |
| 200 g | Zucker |
| 300 ml | Buttermilch |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 400 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 150 g | Mandelblättchen |
| 50 g | Zimt |
Zubereitung
Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Danach die übrigen Teigzutaten einrühren. Die Masse auf ein Backblech (Backpapier) streichen.
Die Mandeln auf dem Teig verteilen und den Zimt darüber streuen. Im vorgeheizten Backofen bei 180° - 200°C ca. 20 - 30 min. backen.
Der Kuchen wird verhältnismäßig niedrig und nicht wirklich fluffig schmeckt aber trotzdem gut. Natürlich kann man Mandeln und Zimt durch Kokosraspel, Streusel, Krokant, etc. ersetzen.
Die Mandeln auf dem Teig verteilen und den Zimt darüber streuen. Im vorgeheizten Backofen bei 180° - 200°C ca. 20 - 30 min. backen.
Der Kuchen wird verhältnismäßig niedrig und nicht wirklich fluffig schmeckt aber trotzdem gut. Natürlich kann man Mandeln und Zimt durch Kokosraspel, Streusel, Krokant, etc. ersetzen.
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Kommentare anderer Nutzer
12.02.2011 16:42
Hallo Julchen
heute gab es Deinen Kuchen.Hat uns geschmeckt.Werde aber das nächstemal den Zimt weglassen.
Llllllllllg Chrisch46
heute gab es Deinen Kuchen.Hat uns geschmeckt.Werde aber das nächstemal den Zimt weglassen.
Llllllllllg Chrisch46
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muss schon sagen, ich bin begeistert =)). Heute deinen Kuchen gebacken, hatte leider keine Mandeln im Haus, aber Kokosraspeln.
Er ist bei mir super fluffig geworden. Dafür 5*.
lg. manuela
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