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Thunfisch - Nudelauflauf
sehr einfach, sehr lecker
Zutaten
| 250 g | Nudeln |
| 2 Dose/n | Thunfisch im eigenen Saft |
| 1 Becher | Sahne |
| 200 ml | Milch |
| 3 EL | Tomatenmark |
| 100 g | Sahne-Schmelzkäse |
| 2 m.-große | Zwiebel(n) |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 EL | Öl |
| 150 g | Käse, gerieben |
| Chilipulver | |
| Paprikapulver | |
| Wasser (Salzwasser) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Nudeln im Salzwasser nach Packungsanweisung -noch nicht ganz- al dente kochen. Die Zwiebeln schälen und klein würfeln. Anschließend in Öl anbraten, bis sie eine leichte braune Farbe haben. Sahne, Milch, Tomatenmark und Sahneschmelzkäse dazugeben und unter Rühren köcheln lassen, bis der Käse geschmolzen ist.
Mit Pfeffer, Salz, Chili und Paprikapulver abschmecken. Sollte die Soße noch zu flüssig sein, etwas Schmand zugeben. Ich gebe in die Soße noch gerne etwas von dem Wasser aus den Thunfischdosen - gibt dann der Soße selbst auch noch ein wenig von dem Fischgeschmack.
Die Nudeln in eine Auflaufform geben. Den Thunfisch aus der Dose in den Nudeln verteilen (ich mache gerne größere Thunfischstücke, weil ich es nicht so gerne mag, wenn der Thunfisch so klein "verkocht").
Die Soße darübergeben und mit Käse reichlich bestreuen. Bei ca. 180°C in den Backofen geben, bis der Käse schön verlaufen und leicht angebräunt ist.
Mit Pfeffer, Salz, Chili und Paprikapulver abschmecken. Sollte die Soße noch zu flüssig sein, etwas Schmand zugeben. Ich gebe in die Soße noch gerne etwas von dem Wasser aus den Thunfischdosen - gibt dann der Soße selbst auch noch ein wenig von dem Fischgeschmack.
Die Nudeln in eine Auflaufform geben. Den Thunfisch aus der Dose in den Nudeln verteilen (ich mache gerne größere Thunfischstücke, weil ich es nicht so gerne mag, wenn der Thunfisch so klein "verkocht").
Die Soße darübergeben und mit Käse reichlich bestreuen. Bei ca. 180°C in den Backofen geben, bis der Käse schön verlaufen und leicht angebräunt ist.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo,
habe heute Dein Rezept nachgekocht. Das gehört ab jetzt
zu meinen LIeblingsessen. Mein Sohn war auch begeistert.
Mein Mann ißt leider keinen Fisch. Einfach lecker.
LG
Jutta753
habe heute Dein Rezept nachgekocht. Das gehört ab jetzt
zu meinen LIeblingsessen. Mein Sohn war auch begeistert.
Mein Mann ißt leider keinen Fisch. Einfach lecker.
LG
Jutta753
Einfach nur SUPER lecker!!!!!!!!!!!!!!! :-)
Selbst meinem Mann, der vorher die Nase hochgezogen hat, hat es super geschmeckt!!
Nur das nächste mal werde ich anstatt Sahne 200ml mehr Milch nehmen, dass es nicht gar so wuchtig ist!!
ABER ECHT SUPER LECKER!!!!!!!!!!!!!
Selbst meinem Mann, der vorher die Nase hochgezogen hat, hat es super geschmeckt!!
Nur das nächste mal werde ich anstatt Sahne 200ml mehr Milch nehmen, dass es nicht gar so wuchtig ist!!
ABER ECHT SUPER LECKER!!!!!!!!!!!!!
Freut mich, dass es dir geschmeckt hat.
Wuchtig schon, aber wenn man nicht auf die Kalorien achten muss, finde ich so ein bisschen Sahne im Essen einfach leckerer ;)
Wuchtig schon, aber wenn man nicht auf die Kalorien achten muss, finde ich so ein bisschen Sahne im Essen einfach leckerer ;)
Ich finde die Sahne sollte auf gar keinen Fall fehlen! Und es sollten auch 250 ml Milch sein. War mir trotz 200 g Schmelzkäse (hatte leider nur fettarmen da) viel zu trocken. Richtig umgehauen hats mich nicht. Ich muß beim nächsten Mal vielleicht besser würzen.
Schade, dass dich das Rezept nicht überzeugt hat.
Vielleicht solltest du insgesamt mehr Flüssigkeit und mehr Gewürze verwenden, wenn dir / euch das besser schmeckt.
Grüße
DDD
Vielleicht solltest du insgesamt mehr Flüssigkeit und mehr Gewürze verwenden, wenn dir / euch das besser schmeckt.
Grüße
DDD
Ich mache den Auflauf heute zum 2ten Mal, weil er einfach oberlecker ist ! Mein Mann ist Koch und ist auch völlig begeistert !!!
Hallo,
mir hats leider garnicht geschmeckt.
Habs genauso gemacht.
Trotzdem danke
Grüße
TinaPeak
mir hats leider garnicht geschmeckt.
Habs genauso gemacht.
Trotzdem danke
Grüße
TinaPeak
Ich habe dieses Rezept heute augeteilt in "mit Fisch" und vegetarisch. Für die vegetarische Variante habe ich einfach Spitzparika in rot und grün klein gewürfelt und unter die Nudeln gemischt. Den Guß habe ich so gelassen.
Ein leckeres Rezept , auch toll für die Resteverwertung. Fotos folgen!
Danke sagt DieBruzzelfee
Ein leckeres Rezept , auch toll für die Resteverwertung. Fotos folgen!
Danke sagt DieBruzzelfee
Hallo,
habe dein Rezept heute ausprobiert und muss sagen einfach und super lecker. Hab die Sauce noch mit Oregano aufgepeppt und entkernte Tomatenwürfel unter die Nudeln gehoben. 4* von mir
Danke sagt deJosi
habe dein Rezept heute ausprobiert und muss sagen einfach und super lecker. Hab die Sauce noch mit Oregano aufgepeppt und entkernte Tomatenwürfel unter die Nudeln gehoben. 4* von mir
Danke sagt deJosi
Hat allen gut geschmeckt und war auch schnell gemacht. Gibt es bestimmt mal wieder.
Heute habe ich in den Auflauf noch Erbsen und Mais reingestan. Sah schön bunt aus und war echt lecker.
Ausprobiert und von allen für sehr lecker befunden. Ist mal eine andere Art von Auflauf. Wird sicher noch öfter wiederholt. Besten Dank für die tolle idee!!
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Jutta753
20.01.2009 13:17 Uhr