| Neue Kartoffeln mit Kräuterquark
)
| 4 m.-große | Kartoffel(n), neue |
| 200 g | Magerquark |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| 50 g | Schinken (Lachsschinken) |
| 30 g | Käse (Schnittkäse, z. B. Edamer, Lindenberger) |
| 1 Pck. | Kräuter, TK (8-Kräuter) oder frische Kräuter nach Geschmack |
| Jodsalz | |
| Pfeffer | |
| Mineralwasser |
Zubereitung
Die Kartoffeln in der Schale gar kochen.
Die Zwiebel pellen und in möglichst kleine Würfel schneiden. Lachsschinken und Käse auch möglichst klein würfeln. Die Kräuter auftauen, bzw. frische Kräuter fein hacken und in den Quark geben. Den Quark mit ein wenig Mineralwasser glatt rühren, die Käse- und Schinkenwürfel unterheben und den Quark mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Kartoffeln schälen und mit dem Quark anrichten.
Die Zwiebel pellen und in möglichst kleine Würfel schneiden. Lachsschinken und Käse auch möglichst klein würfeln. Die Kräuter auftauen, bzw. frische Kräuter fein hacken und in den Quark geben. Den Quark mit ein wenig Mineralwasser glatt rühren, die Käse- und Schinkenwürfel unterheben und den Quark mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Kartoffeln schälen und mit dem Quark anrichten.
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
wollte mal Quark selber machen und nicht immer nur kaufen.
War total lecker und hat auch meinem Mann ganz gut geschmeckt.
Den wird es mal wieder geben.
Hierfür 4 Sterne.
LG Petra
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten