Henglein
Rama Cremefine
| Rosenkohl - Kasseler - Auflauf
)
| 4 Scheibe/n | Kasseler |
| 1 kg | Rosenkohl |
| 200 g | Schmelzkäse |
| ¼ Liter | Milch |
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
Zubereitung
Rosenkohl putzen und kurz in Salzwasser vorgaren. Kasseler leicht anbraten. Zwiebel in kleine Würfel schneiden und im verbliebenen Bratfett andünsten.
Aus dem Schmelzkäse und der Milch eine Sauce zubereiten. Mit Salz (wenig!) und Pfeffer abschmecken.
Rosenkohl in eine Auflaufform geben, Kasselerscheiben dachziegelartig auf den Kohl legen.
Die Zwiebelwürfel auf dem Kasseler verteilen. Darüber die Sauce geben.
Ca. 20 Minuten bei 150° C im Backofen überbacken.
Dazu passt Kartoffelpüree oder Baguettebrot
Aus dem Schmelzkäse und der Milch eine Sauce zubereiten. Mit Salz (wenig!) und Pfeffer abschmecken.
Rosenkohl in eine Auflaufform geben, Kasselerscheiben dachziegelartig auf den Kohl legen.
Die Zwiebelwürfel auf dem Kasseler verteilen. Darüber die Sauce geben.
Ca. 20 Minuten bei 150° C im Backofen überbacken.
Dazu passt Kartoffelpüree oder Baguettebrot
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Kommentare anderer Nutzer
mausejulchen 
sagt:
sagt: 13.01.2004 23:04
Mjammm, war das lecker!!
Wird es ab jetzt öfters geben, danke für das Rezept!!!
Ich habe noch Instant-Gemüsebrühe(Pulver) in die Milch gerührt -Asche über mein Haupt...aber lecker war´s!
LG,
Mausejulchen
Wird es ab jetzt öfters geben, danke für das Rezept!!!
Ich habe noch Instant-Gemüsebrühe(Pulver) in die Milch gerührt -Asche über mein Haupt...aber lecker war´s!
LG,
Mausejulchen
07.01.2005 20:45
Hilfreicher Kommentar:
Hab den Auflauf gerade gemacht und war superlecker und ganz einfach. Meinem Mann hat es auch super geschmeckt. Ich habe allerdings auch Gemüsebrühe Instant in die Sahne gemacht, das hat noch eine würzigere Note gegeben. Außerdem habe ich noch geriebenen Käse drübergestreut.
Viele Grüße
Pamela
Viele Grüße
Pamela
nopelzin 
sagt:
sagt: 12.01.2005 16:35
Hallo,
mir knurrt der Magen, aber ich hatte keinen Schmelzkäse mehr im Haus, habe stattdessen Kräuterfrischkäse genommen und kann das ganze in 5 Minuten aus dem Ofen holen! Riecht lecker, ich hoffe es schmeckt auch so! danke!
mir knurrt der Magen, aber ich hatte keinen Schmelzkäse mehr im Haus, habe stattdessen Kräuterfrischkäse genommen und kann das ganze in 5 Minuten aus dem Ofen holen! Riecht lecker, ich hoffe es schmeckt auch so! danke!
naschkatze65
sagt:
sagt: 08.06.2005 06:55
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
das Rezept ist wirklich gut. Der Auflauf ist schnell gemacht und schmeckt einfach nur lecker. Ich habe für die Sauce Kräuterschmelzkäse verwendet, das macht das ganze noch würziger. Dazu gab es bei uns Kapü.
Ein Auflauf den es unbedingt öfter geben muss.
Liebe Grüße
naschkatze
das Rezept ist wirklich gut. Der Auflauf ist schnell gemacht und schmeckt einfach nur lecker. Ich habe für die Sauce Kräuterschmelzkäse verwendet, das macht das ganze noch würziger. Dazu gab es bei uns Kapü.
Ein Auflauf den es unbedingt öfter geben muss.
Liebe Grüße
naschkatze
Hakennase 
sagt:
sagt: 20.10.2005 11:15
Hallo,
ich habe den Auflauf gestern ausprobiert und wir sind restlos begeistert. Selbst meine Männer haben gefuttert als wenn es morgen nichts mehr gibt.
LG Manuela
ich habe den Auflauf gestern ausprobiert und wir sind restlos begeistert. Selbst meine Männer haben gefuttert als wenn es morgen nichts mehr gibt.
LG Manuela
lucertola1
sagt:
sagt: 08.12.2005 07:01
Hi,
sehr lecker! Nächstes Mal gebe ich aber auch noch Brühe dazu;-)
LG Lucertola1
sehr lecker! Nächstes Mal gebe ich aber auch noch Brühe dazu;-)
LG Lucertola1
maface
sagt:
sagt: 22.12.2005 16:32
Ein richtig tolles Rezept! Habe lange nach was schnellem, leckerem mit Rosenkohl gesucht und kann nur sagen: that's it! :) Werde es gleich morgen an meine Mutter weiterempfehlen :)
LG Katrin
LG Katrin
2mbkr5
sagt:
sagt: 23.01.2006 15:45
Hi
Ein sehr feines Rezept. Habe es mit dem veränderten Rezept von naschkatze65, (Kräuterschmelzkäse) gekocht. Auch mein Schatz fand dieses Rezept toll!!!!
LG 2mbk5
Ein sehr feines Rezept. Habe es mit dem veränderten Rezept von naschkatze65, (Kräuterschmelzkäse) gekocht. Auch mein Schatz fand dieses Rezept toll!!!!
LG 2mbk5
Biohazard
sagt:
sagt: 28.01.2006 18:49
Hilfreicher Kommentar:
jam jam jam.... Das Rezept ist sehr einfach und vor allem sehr lecker, habe auch etwas Gemüsebrühe für die Soße verwendet, beim nächsten mal werde ich dann auch den Kräuterkäse ausprobieren.
lena1804 
sagt:
sagt: 02.02.2006 14:26
Einfach, schnell und lecker. Das gibts öfter :-)
Hab auch Gemüsebrühe reingemacht. Da ich keinen Schmelzkäse mehr hatte habe ich einfach Raspelkäse (Gouda) genommen.
LG
Lena
Hab auch Gemüsebrühe reingemacht. Da ich keinen Schmelzkäse mehr hatte habe ich einfach Raspelkäse (Gouda) genommen.
LG
Lena
oduis 
sagt:
sagt: 18.02.2006 21:48
Sehr einfaches und gutes Rezept. Ich habe versehentlich Kräuterfrischkäse (Exquisa) statt Kräuterschmelzkäse gekauft, damit kann man es auch essen, ist aber vermutlich deswegen zu wässerig geworden. Probiere es nächstes Mal nochmal mit Schmelzkäse aus.
Als Beilage würde ich sagen ist Kartoffelpüree besser als Brot.
Als Beilage würde ich sagen ist Kartoffelpüree besser als Brot.
buchbinder
sagt:
sagt: 11.03.2006 14:03
Ich habe dieses Rezept nun in meinem Kochbuch gespeichert. Wir habe es nun bereits 3 x in den letzten Wochen zubereitet und sind uns alle 5 einig: das ist ein Rezept, dass wirklich allen schmeckt.
eflip 
sagt:
sagt: 31.01.2007 16:48
Oberlecker - geht ruckzuck und schmeckt sensationell
Hab allerdings zusätzlich zum Schmelzkäse noch mit geriebenen Käse überbacken.
Besten Dank!
Hab allerdings zusätzlich zum Schmelzkäse noch mit geriebenen Käse überbacken.
Besten Dank!
lisa42 
sagt:
sagt: 03.03.2007 20:07
Hi zusammen,
heute haben wir dieses Rezept probiert und geben glatte 4 Kochmützen! Solides Essen, was wirklich gut schmeckt. Für uns beide hatten wir 3 gute Scheiben Kasseler, 750 g Rosenkohl und 6 mittelgroße Kartoffeln. Nur die Soße wurde trotz 200g Schmelzkäse irgendwie etwas plörrig, was aber dem Geschmack keinen Abbruch tat.
Lg Lisa
heute haben wir dieses Rezept probiert und geben glatte 4 Kochmützen! Solides Essen, was wirklich gut schmeckt. Für uns beide hatten wir 3 gute Scheiben Kasseler, 750 g Rosenkohl und 6 mittelgroße Kartoffeln. Nur die Soße wurde trotz 200g Schmelzkäse irgendwie etwas plörrig, was aber dem Geschmack keinen Abbruch tat.
Lg Lisa
skihase
sagt:
sagt: 24.03.2007 15:10
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
auch ich habe das Rezept ausprobiert und ich kann sagen, es hat uns wunderbar geschmeckt.
Ich habe das Kasseler kleingeschnitten und mit der Zwiebel etwas angebraten. Danach mit dem Rosenkohl
gemischt und die Soße darüber gegeben, noch etwas Käse darauf und lecker gratiniert.
Danke für das leckere Rezept!!!
Ich habe auch noch ein Bild hochgeladen, das hoffentlich Lust zum Nachkochen macht.
Lieben Gruß,
Pia
auch ich habe das Rezept ausprobiert und ich kann sagen, es hat uns wunderbar geschmeckt.
Ich habe das Kasseler kleingeschnitten und mit der Zwiebel etwas angebraten. Danach mit dem Rosenkohl
gemischt und die Soße darüber gegeben, noch etwas Käse darauf und lecker gratiniert.
Danke für das leckere Rezept!!!
Ich habe auch noch ein Bild hochgeladen, das hoffentlich Lust zum Nachkochen macht.
Lieben Gruß,
Pia
inuyasha
sagt:
sagt: 10.04.2007 22:02
Hallo,
habe auch den Kasseler gewürfelt und mit dem Rosenkohl gemischt. Dazu habe ich Kartoffelpüree gemacht. Und ich muss sagen, es schmeckt lecker.
Vielen Dank für das Rezept!!!
LG
inuyasha
habe auch den Kasseler gewürfelt und mit dem Rosenkohl gemischt. Dazu habe ich Kartoffelpüree gemacht. Und ich muss sagen, es schmeckt lecker.
Vielen Dank für das Rezept!!!
LG
inuyasha
Alles-Ausprobiererin
sagt:
sagt: 22.04.2007 22:29
Sehr lecker!
Habe es schon öfter für Gäste gemacht und wurde jedes Mal nach dem Rezept gefragt!
Mache anstatt Rosenkohl lieber Blumenkohl oder Brokkoli rein.
LG
Habe es schon öfter für Gäste gemacht und wurde jedes Mal nach dem Rezept gefragt!
Mache anstatt Rosenkohl lieber Blumenkohl oder Brokkoli rein.
LG
Anika80
sagt:
sagt: 30.09.2007 17:34
super lecker, hab alles so gemacht wie beschrieben,
koch ich bestimmt öfter mal
koch ich bestimmt öfter mal
Sabsi6
sagt:
sagt: 23.10.2007 19:39
Ich habe es heute ausprobiert und bin restlos begeistert! Ich habe allerdings das Kasseler klein geschnitten. Dazu gab es Kapü!
Danke für das Rezept! Das wird es öfters geben!
Danke für das Rezept! Das wird es öfters geben!
schnullie
sagt:
sagt: 26.10.2007 08:27
Wow das war ja wirklich lecker. Wir haben das Rezept gestern bei unserm wöchentlichen Kochabend nachgekocht und 3 Leute haben eine Menge für 6 Leute verputzt... Sehr lecker und so schön einfach.
Das gibt es jetzt öfter!
Das gibt es jetzt öfter!
carmenbit
sagt:
sagt: 12.11.2007 17:53
Einfach nur lecker!!!!!!!!!!!!!
nana2
sagt:
sagt: 19.11.2007 22:45
Habe heute Dein Rezept ausprobiert. Kann nur sagen: super einfach und meeegalecker !!!!!!
Danke für die Bereicherung...
LG, nana2
Danke für die Bereicherung...
LG, nana2
zwerg69
sagt:
sagt: 23.01.2008 19:00
Also wir fanden es auch suuuper lecker!! Gibt es jetzt öfter
Sehr einfach und auf die Schnelle gemacht. Ich habe auch noch ein bißchen Käse darüber geraspelt und es gab dazu kapü und den Kasseler haben wir auch kleiner geschnitten.
Auch für Kinder geeignet die keinen Rosenkohl mögen, da man die Soße wunderbar zum Kartoffelpürree "mantschen" kann
Lg zwerg
Sehr einfach und auf die Schnelle gemacht. Ich habe auch noch ein bißchen Käse darüber geraspelt und es gab dazu kapü und den Kasseler haben wir auch kleiner geschnitten.
Auch für Kinder geeignet die keinen Rosenkohl mögen, da man die Soße wunderbar zum Kartoffelpürree "mantschen" kann
Lg zwerg
JACOBIENE
sagt:
sagt: 19.09.2008 12:41
Hallo Maike,
danke für das lecker Rezept. Ich kann nur jedem empfehlen es nach zu kochen.
Lg Jacobiene
danke für das lecker Rezept. Ich kann nur jedem empfehlen es nach zu kochen.
Lg Jacobiene
maid_80
sagt:
sagt: 28.10.2008 10:21
Das Rezept kann ich nur empfehlen. Geht schnell und ist einfach. Meine Familie war restlos begeistert. Rosenkohl mal anders...
Ich habe nur die Soßenmenge verdoppelt, da wir absolute Soßenfans sind und ich dazu Kartoffelbrei gemacht habe.
LG maid
Ich habe nur die Soßenmenge verdoppelt, da wir absolute Soßenfans sind und ich dazu Kartoffelbrei gemacht habe.
LG maid
Tina05
sagt:
sagt: 09.11.2008 12:40
Super Rezept!
Gabs heute bei uns zum Mittag!!! Fotos werden gleich hochgeladen!
Liebe Grüße Christina
Gabs heute bei uns zum Mittag!!! Fotos werden gleich hochgeladen!
Liebe Grüße Christina
Viadrina66
sagt:
sagt: 23.11.2008 09:01
Meine Familie liebt Rosenkohl über alles, daher war ich auf der Suche nach einem neuen Rezept und bin auf dieses hier gestoßen. Seeeeeehr lecker, alle waren begeistert. Mein Mann meinte, dass ich damit sogar bei einer Party Ehre einlegen würde. ;-)
13.12.2008 13:24
Hallo maike,
eigentlich bat mich meine mutti darum, mal nach ner neuen idee für rosenkohl zu stöbern. dabei bin ich dann auf dieses rezept gestoßen und habs ihr ausgedruckt. da unter anderem meine tochter testesser war und mir das essen in den wärmsten tönen lobte, hab ich ich heute diese rezept mal nachgekocht. sttt 4 hab ich 6 scheiben kasseler draufgelegt, statt einer hab ich 3 zwiebeln genommen und da ich nur noch ca 150g schmelzkäse hatte, kamen ca 100g brunch legere dazu. abgeschmeckt wurde mit brühe, pfeffer und muskatnuss (ein muss bei rosenkohl).
da zufällig auch noch meine schwiegermama zum essen in der tür stand und ich selbstgemachtes kartoffelpü eh in einem riesentopf mache (was übrig bleibt wird später zu herzöginkartoffeln verarbeitet) hatte ich keine bedenken, dass es für 4 erwachsene und einen knirps reichen würde.
was soll ich sagen: meine schwiegermama will unbedingt das rezept morgen zu hause nachkochen und auch meine familie wünscht sich den auflauf bald mal wieder.
superleggger und unkompliziert zuzubereiten! vielen dank für diese idee- bild wird hochgeladen
eigentlich bat mich meine mutti darum, mal nach ner neuen idee für rosenkohl zu stöbern. dabei bin ich dann auf dieses rezept gestoßen und habs ihr ausgedruckt. da unter anderem meine tochter testesser war und mir das essen in den wärmsten tönen lobte, hab ich ich heute diese rezept mal nachgekocht. sttt 4 hab ich 6 scheiben kasseler draufgelegt, statt einer hab ich 3 zwiebeln genommen und da ich nur noch ca 150g schmelzkäse hatte, kamen ca 100g brunch legere dazu. abgeschmeckt wurde mit brühe, pfeffer und muskatnuss (ein muss bei rosenkohl).
da zufällig auch noch meine schwiegermama zum essen in der tür stand und ich selbstgemachtes kartoffelpü eh in einem riesentopf mache (was übrig bleibt wird später zu herzöginkartoffeln verarbeitet) hatte ich keine bedenken, dass es für 4 erwachsene und einen knirps reichen würde.
was soll ich sagen: meine schwiegermama will unbedingt das rezept morgen zu hause nachkochen und auch meine familie wünscht sich den auflauf bald mal wieder.
superleggger und unkompliziert zuzubereiten! vielen dank für diese idee- bild wird hochgeladen
Superwomen
sagt:
sagt: 13.01.2009 09:18
Volle 5 Sterne!!!
Unglaublich lecker und so einfach zu machen. Selbst meine 7-jährige Tochter hat den Teller sauber aufgegessen und das will bei Rosenkohl was heißen. Wird es ab jetzt öfter geben.
Unglaublich lecker und so einfach zu machen. Selbst meine 7-jährige Tochter hat den Teller sauber aufgegessen und das will bei Rosenkohl was heißen. Wird es ab jetzt öfter geben.
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Die neusten Kommentare:
Biina84
sagt:
sagt: 27.04.2011 18:41
Sehr lecker! Gibt es nun sicher öfters!
LG
LG
Rala-vom-Wald
sagt:
sagt: 07.08.2011 08:47
Bei uns gibt es den Auflauf auch öfters.
Ich nehme allerdings immer Kräuterschmelzkäse und würze zusätzlich auch noch etwas mit Gemüsebrühpulver.
Aus Mangel an Rosenkohl habe ich letzte Woche Blumenkohl und Brokkoli genommen.
War auch sehr gut!
Ich nehme allerdings immer Kräuterschmelzkäse und würze zusätzlich auch noch etwas mit Gemüsebrühpulver.
Aus Mangel an Rosenkohl habe ich letzte Woche Blumenkohl und Brokkoli genommen.
War auch sehr gut!
maggusdausw
sagt:
sagt: 30.09.2011 20:17
Ganz tolles Rezept - vielen Dank dafür!
maijas
sagt:
sagt: 06.11.2011 13:53
...ein super leckeres Rezept, das der ganzen Familie gut geschmeckt hat. Selbst meine Kinder - die Rosenkohl nicht so gerne mögen - waren begeistert.
Vielen Dank dafür !
Vielen Dank dafür !
kaspe
sagt:
sagt: 27.11.2011 21:17
Sehr lecker!Besonders die Sauce zu dem Kasseler find ich ganz toll.Und eigentlich so einfach.Schnelles,ganz leckeres Rezept für jeden Tag.Danke
sterne21
sagt:
sagt: 18.01.2012 13:05
Leckeres, schnelles und einfaches Essen. Hab das Kassler gewürfelt und mit den Zwiebeln angebraten. Das ganze habe ich dann auch mit Käse überbacken. Das war sehr lecker.
28.01.2012 19:28
Also für uns ist dieses Gericht einfach perfekt und perfekt einfach :o)
Liebe Grüße
knobi
Liebe Grüße
knobi
Akasha 
sagt:
sagt: 09.02.2012 19:43
Hallo,
der Auflauf war sehr lecker. Ich liebe Rosenkohl in allen Variationen, deshalb konnte es auch nicht schlecht sein. ;)
Vielen Dank für das Rezept.
Liebe Grüsse,
Akasha
der Auflauf war sehr lecker. Ich liebe Rosenkohl in allen Variationen, deshalb konnte es auch nicht schlecht sein. ;)
Vielen Dank für das Rezept.
Liebe Grüsse,
Akasha
RenateKaufman
sagt:
sagt: 24.02.2012 14:03
Habe den Auflauf inzwischen schon 2 mal gemacht und alle sind begeistert!
Echt lecker und so leicht und schnell zu machen - wir machen immer mehr, dass wir genügend übrig haben - weil wie so viele Gerichte, schmeckt auch das aufgewärmt noch besser.
Echt lecker und so leicht und schnell zu machen - wir machen immer mehr, dass wir genügend übrig haben - weil wie so viele Gerichte, schmeckt auch das aufgewärmt noch besser.
donnalice 
sagt:
sagt: 02.03.2012 17:46
ein sehr schönes gericht!
ich steh nur nicht so auf schmelzkäse und hab statt dessen einfach sahne genommen, das war zwar etwas flüssig, aber allgemein sehr lecker. zu dem kohl hab ich noch möhren gegeben, die ich da hatte...
ich steh nur nicht so auf schmelzkäse und hab statt dessen einfach sahne genommen, das war zwar etwas flüssig, aber allgemein sehr lecker. zu dem kohl hab ich noch möhren gegeben, die ich da hatte...
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