Sauerkirschlikör

Zutaten für Portionen

2 kg Sauerkirschen, gewaschen, Stiele entfernt und entsteint
1 Flasche Rum
2 kg Zucker
1  Vanilleschote(n)
2 Liter Grappa

Zubereitung

Sauerkirschen, Rum, Zucker und aufgeschnittene Vanilleschote mischen und 1 Woche in die Sonne stellen. Danach den Grappa dazumischen und weitere 4 Wochen in der Sonne stehen lassen. Zwischendurch umrühren.

Danach in Gläser abfüllen und genießen. Die Kirschen schmecken auch sehr gut zu Eis.

Haltbarkeit - mindestens 1 Jahr.
Arbeitszeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 22.07.08
Rezept-Statistiken: 11.651 (87)* gelesen
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3 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Sil1 Suppenkoch


Mitglied seit 18.08.2006
968 Beiträge (ø0,46/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

shadow_cb Tellerwäscher sagt:  
13.08.2011 19:48
Wie ist das denn gemeint "1 Woche in die Sonne stellen? Einfach in die Wärme? Oder muss es direkt knallige Sonne sein? Zugedeckt? Luftdicht?

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Schlagworte für dieses Rezept

Frucht,
Getränk,
Haltbarmachen,
Likör,
Sommer


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